普洱茶曬青原料,苦澀為首選,湯色泛黃、苦澀雜味會(huì)隨時(shí)間化掉。烘青、炒青茶味清爽,湯色碧綠,有糯米或板栗微香。存放多年后,曬青葉色褐紅,烘青、炒青葉色變黑。
“茶人書(shū)壺館”茶原料為樹(shù)齡200年以上的云南喬木大葉種古樹(shù)春茶,采用傳統(tǒng)普洱茶制作工藝精制而成,在普洱茶制作過(guò)程中采用人工采摘鮮葉,曬青,手工揉捻,日光干燥,石磨壓制而成。存期2年后,湯色,滋味,口感在不斷變化,從剛開(kāi)始的青草氣,清香,甘甜慢慢轉(zhuǎn)化到現(xiàn)在滋味醇厚,湯質(zhì)順滑,回甘明顯。
外形:餅形周正,收邊工藝較佳,條索均勻清晰,松緊適中。
湯色:金黃透亮。
口感:滋味醇厚,略感霸氣,湯質(zhì)順滑,喉韻悠揚(yáng),兩頰生津、回甘。
葉底:鮮活,肥壯。
形態(tài):餅茶撬散 沖泡器具:蓋碗 投茶量:6g
水溫:96℃ 水:航空山泉 天氣:晴
第一泡,湯色淺黃,香氣四溢,充滿(mǎn)整個(gè)屋子,入口甘爽,回甘;第二泡,湯色漸深,香氣已入口腔,與茶氣在口中混合,口感飽滿(mǎn)充實(shí);回甘明顯;杯底有花蜜香,且留香持久;第三泡,湯色橙黃透亮,滋味醇厚,湯色透亮;第四泡,湯色黃亮,滋味甘醇鮮爽,香流齒頰之間,久久回味;第五泡,細(xì)品,兩頰生津,顯喉韻;第六泡,回甘,杯底花蜜香減弱;第七泡,出湯時(shí)間稍微延長(zhǎng),湯質(zhì)順滑,葉片舒展,滋味醇厚,茶氣強(qiáng);第八泡,回甘持久;第九泡……
天氣晴朗,更加能發(fā)揮出茶葉的香氣和滋味,喝了10多泡,已無(wú)春困之感,神清氣爽許多,不知不覺(jué)間,泡至20多泡時(shí),茶湯滋味漸淡,湯色亦由橙黃漸轉(zhuǎn),但依然回甘,茶氣尚在。
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