如果單獨說起布朗山,茶友們可能會感到陌生,可若提起鼎鼎大名的老班章,必定是無人不知、無人不曉,而老班章的產(chǎn)地正是在布朗山。
布朗山位于云南省西雙版納州勐??h南方八十幾公里路程,海拔約2082米,總面積達(dá)1016平方公里;當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的普洱茶較為出眾,包括老曼峨在內(nèi)的許多優(yōu)質(zhì)普洱茶便是產(chǎn)自布朗山。
布朗山鄉(xiāng)還是全國唯一的布朗族鄉(xiāng),布朗族是古代濮人的后裔,他們最早栽培、制作和飲用茶葉,堪稱茶藝的始祖。
在之前的直播品鑒節(jié)目中,茶道師們已為茶友們分享介紹過“葳盛七大經(jīng)典”系列中的“南糯原味”、“苦竹天籟”、“景邁蜜香”、“易武春尖”、“倚邦貢茶”,五款著名山頭普洱生茶;10月21日15時,葳盛茶業(yè)高級茶道藝術(shù)師尹江繼續(xù)帶領(lǐng)茶友們品鑒“葳盛七大經(jīng)典”之“布朗古茶”,掃描下圖二維碼,進(jìn)入“一直播”平臺“愛隨茶香tea”直播間,可觀看精彩回放內(nèi)容。
投茶量:約8g(參考蓋碗容量決定)。
【棉紙】相較市面上花花哨哨的普洱茶包裝,布朗古茶的棉紙顯得簡潔樸實,卻更加符合茶之本色;正面、背面產(chǎn)品詳情一應(yīng)俱全,“中國地理標(biāo)志”、普洱茶協(xié)會“證明商標(biāo)”鮮明易見,防偽貼紙用以封緘。
【干茶】觀察茶餅飽滿周正、褐綠油潤,條索粗壯、芽葉分明,餅正中壓有內(nèi)飛;沿餅窩輕輕戳入茶針,輕緩解塊,對比觀察內(nèi)外一口料、沒有撒面。
【聞干茶香】溫杯潔具后,趁三才碗溫度未降前投取適量干茶,輕輕搖晃蓋碗,揭蓋嗅聞、可聞到明顯的蘭蜜香。
【潤茶】經(jīng)過時間雕琢,茶品內(nèi)質(zhì)已然處在一種“藏”起來的狀態(tài),為能最大化呈現(xiàn)其完美一面,首泡開湯至關(guān)重要;高溫低注方能令其內(nèi)含物質(zhì)得以有條不紊地、一泡接一泡地規(guī)律釋放。
【賞湯聞香】出湯時應(yīng)緊貼公道杯壁,避免水霧附著杯壁,影響視覺美感;醒茶湯色明黃透亮,掛杯花香飄逸、久久猶存。
【品鑒感受】(茶品正常沖泡,耐泡耐飲,平均可達(dá)20多泡,本文為便于介紹,僅列舉一三五泡,進(jìn)行對比):
第一泡:湯色明黃剔透,輕聞湯香淡雅;小啜一口、微苦無澀,湯感綿柔,回甘雖顯、苦底不化。
第三泡:茶湯橙黃透亮,湯中散發(fā)花蜜香;入口苦味增強(qiáng),澀感仍無;飲后上顎中后段、舌根、喉部清甜舒適;雖能感到明顯回甘生津,苦味卻依舊留存不化。
第五泡:茶湯金黃、清澈明亮,香氣溶于湯;此泡湯感順滑醇厚,苦底更為濃重,苦中卻帶有一絲清甜,飲后回甘生津強(qiáng)烈,喉間甘潤舒爽。
葉底:品飲結(jié)束后,茶底全然舒展,芽葉肥嫩、絨毫畢顯、脈絡(luò)清晰。
總評:布朗古茶苦甜交疊、均衡度很好,從開始品飲、至品鑒結(jié)束,苦底始終入口即顯,但隨之而至的猛烈回甘很快彌補此不足;此外茶品香氣沉穩(wěn)持久,雖不揚起,卻每一泡都能溶入茶湯;總體來講,茶品性價比佳、后期轉(zhuǎn)化可期。
10月茶品推薦
時間:即日起至10月31日截止;
活動地址:中國五星級茶館之昆明市關(guān)上寶海路109號(寶海公園門口)葳盛茶文化交流中心;
活動內(nèi)容:原售價¥1600元/餅、357g/餅的2005年易武同興號普洱生茶,限時尊享¥999元/餅、¥199元/泡。
葳盛茶業(yè)地址:云南省昆明市官渡區(qū)關(guān)上寶海路163號
咨詢訂購熱線:0871-63559399
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