溫杯后，取8g“倚邦貢茶”投入紫砂壺，潤茶一道，出湯。撬茶：順條索撬取，一層一層往外剝，保證茶葉的完整性，減少損耗。倚邦，一直是普洱茶中一個充滿傳說的存在，長期以來也被譽(yù)為“古六大茶山”之首，同時充當(dāng)著舊茶馬古道南道發(fā)源地的角色。據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)介紹，1942年以前的倚邦街，就是馬幫走向普洱府的起始地。普洱府所在的位置是舊時的普洱縣，也就是現(xiàn)在普洱市的寧洱縣。
倚邦小葉種喬木茶樹
葳盛【七大經(jīng)典】系列，精挑細(xì)選的七大名山古茶中，“倚邦貢茶”能夠占有一席之地，足見其在云南名山頭中的分量。
伴隨【七大經(jīng)典】系列茶品的直播品鑒，茶友們陸續(xù)認(rèn)識了其中“南糯原味”、“景邁蜜香”、“苦竹天籟”、“易武春尖”等名山頭的口感特點(diǎn)，及入選葳盛【七大經(jīng)典】的原因，10月18日晚20點(diǎn)，葳盛高級茶道藝術(shù)師周周再次與茶友相約“愛隨茶香”直播間，伴隨著現(xiàn)場沖泡，一同品鑒并發(fā)掘“倚邦貢茶”的與眾不同。
葳盛【七大經(jīng)典】之“倚邦貢茶”
品鑒報告
拆開綿紙，油潤的茶餅呈現(xiàn)在眼前，由于采用的是傳統(tǒng)石模壓制工藝，茶餅松緊適中，有利于后期倉儲中茶葉的轉(zhuǎn)化。此茶用料是倚邦小葉種古樹原料，條索偏短小，經(jīng)七年存放，餅面呈墨綠色。
撬茶：順條索撬取，一層一層往外剝，保證茶葉的完整性，減少損耗。
溫杯后，取8g“倚邦貢茶”投入紫砂壺，潤茶一道，出湯。
第一泡，注水后即出湯。分湯入杯，湯色金黃透亮，入口清甜，幾無苦澀感，掛杯香呈明顯的蜜香，兩頰生津感明顯且持久。
第三泡，細(xì)酌，明顯感覺到蜜香入湯，湯香交融，帶有淡淡的花香。
第五泡，茶湯湯感飽滿，喝下后口腔能明顯感覺到茶湯的細(xì)膩感，伴隨著濃濃的生津，幽幽的回甘。
從右到左依次是第1,3,5泡茶湯
觀葉底，由于“倚邦貢茶”是小葉種的古樹原料所制，其葉底偏小，但是整體油潤有光澤，充滿活性。
總的來說，倚邦貢茶非常獨(dú)特的一點(diǎn)，就是它是小葉型的，古時漢人品飲茶葉的一個特性就是講究雅致、細(xì)膩、清爽，這就促使了倚邦能夠成為貢茶進(jìn)入皇宮。正因?yàn)檫@個特點(diǎn)，造就了它的香甜、細(xì)膩，細(xì)膩中又充滿層次感，湯水的粘稠度和飽滿度整體表現(xiàn)也極好。
倚邦的茶品質(zhì)極高，是普洱茶中比較頂尖的一個名山頭。這也就是“倚邦貢茶”能成為葳盛【七大經(jīng)典】中一員的原因。
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