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茶樹王的故鄉(xiāng)——南 糯 山
作者:佚名 日期:2007年09月22日 來源:本站原創(chuàng) 字體:  
 

     美不過金孔雀的尾巴,好不過西雙版納的南糯山。一個(gè)金秋時(shí)節(jié)的下午,我和白族詩人曉雪來到了南糯。
  早就聽說,南糯山是西雙版納著名的茶山之一,那里山高土肥,濕潤多雨,常年云霧繚繞,漫山遍野都是百年以上的茶樹,盛產(chǎn)中外聞名的普洱茶。倘在泡飲當(dāng)年新采摘的“滇綠”時(shí),再放上少許“糯米香”的嫩葉,那便是西雙版納獨(dú)有的飲品——“糯米香茶”了。
  令人好奇的是,作為哈尼族聚居的著名茶葉產(chǎn)地南糯山,卻有著一個(gè)傣語地名,因?yàn)椤澳吓础笔谴稣Z,意為“酸味筍醬”。原來,南糯山所產(chǎn)竹筍鮮嫩可口,哈尼人制作的酸味筍醬極受車?yán)镄渴官p識,因此便將此地劃為宣慰使直轄區(qū)域,每年春筍勃發(fā),哈尼人便要大量采集并制成筍醬進(jìn)呈宣慰使府邸,于是此地便得名“南糯山”。
  在哈尼人的竹樓,我們受到主人熱情的接待。一位哈尼姑娘給我們沏上了滿滿兩杯“糯米香茶”,果然名不虛傳,剛掀開杯蓋,一股糯米清香便撲面而來,待品了幾口湛清碧綠的茶水后,更是清香滿口,還有幽遠(yuǎn)淡雅的甜味……我們坐在火塘邊的竹篾小凳上,望著熊熊的塘火,品嘗著這獨(dú)特的“糯米香茶”,那感覺的確很奇妙。這時(shí),男主人從自家園子摘來新鮮的糯皮桔和哈尼人最喜愛的水果“酸多依”,又從竹籮里拿出黃澄澄的芭蕉,轉(zhuǎn)眼就擺了一大堆——哈尼人的好客是出名的。
  次日清晨,百鳥啁啾,花香陣陣,將我們從夢鄉(xiāng)中喚醒。走到竹樓曬臺一看,遠(yuǎn)近都是白蒙蒙的霧氣,撲到臉上,分明是極細(xì)極小的水滴,又涼又爽,很是愜意。吃罷哈尼人饒有特色的早餐后,我們步出山寨,沿著濕漉漉的青石板路,來到了最近的茶山。此時(shí),云開霧散,金色的陽光透過茂密的叢林一瀉而下,山泉叮咚,百鳥鳴唱。在這萬畝茶園中,一排排綠油油的茶樹宛若一條條綠色的絲帶,層層環(huán)繞著座座茶山,那滿樹盛開的潔白的茶花散發(fā)著陣陣幽香,伴隨濕潤的清風(fēng)襲人而來。此刻,身著民族服裝的哈尼姑娘們,正在采摘嫩綠的“谷花茶”,雙雙巧手彩蝶般上下翻飛,煞是好看。驀的,一曲悠揚(yáng)的山歌從對面山上傳來,采茶姑娘們即刻唱和起來,清脆悅聲,無拘無束,宛若天籟之音,飄向山谷的深處,飄向藍(lán)天白云,令人不禁陶然而醉。

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