選擇茶葉,鑒別茶葉的好壞,看茶底判斷茶料,不會(huì)完全準(zhǔn)確無誤,只是“盡可能的估計(jì)”。大多數(shù)的情況下,好茶自有好料之相;少數(shù)情況下,有可能因?yàn)榭床灰姷闹瞥袒蛘呤莻}儲(chǔ)問題,導(dǎo)致好料未能成為好茶。即使如此,研究茶底仍然是普洱茶愛好者值得了解的知識。
1.頭春(古樹,芽料肥厚,香揚(yáng)湯綢,甘韻略長)↓↓↓
2.野革質(zhì)葉脈的粗獷↓↓↓
3.完美的轉(zhuǎn)化(蛤蟆皮都起了,卻還活力暗藏,很好的茶)↓↓↓
4.老樹新芽↓↓↓
5.大樹料的柔軟↓↓↓
6.荒山野林的易武料(牙齒都感回甘,生長環(huán)境的確非常重要)↓↓↓
7.混雜的雨水料(雜味,水薄而寡)↓↓↓
8.臺(tái)地料(有高溫烘的嫌疑)↓↓↓
9.易武倉(香平,水柔,微甜潤是其特色)↓↓↓
10.肥厚的大樹料(韻深廣,津長,耐泡度非常高)↓↓↓
11.標(biāo)準(zhǔn)的雨水料(淡薄,香弱,一點(diǎn)吸引力都沒有,不如喝水)↓↓↓
12.秋茶(初平淡,而后勁有力,滋味略粗,生津不錯(cuò))↓↓↓
13.紅變?nèi)~(雜甜味,不利后轉(zhuǎn)化)↓↓↓
14.恐怖的劣茶(望而生愄!)↓↓↓
15.生熟配(劣質(zhì)拼配,滋寡而湯濃,雜味過重,一個(gè)字:亂!)↓↓↓
16.熟茶7572(可看出特別的拼配料,活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶條件)↓↓↓
17.優(yōu)質(zhì)熟茶(活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶條件)↓↓↓
18.灼傷(壞)的葉底,常伴隨著雜(火)味過重,已失后轉(zhuǎn)化能力↓↓↓
19.雜質(zhì)過多.煙焦(雜)味產(chǎn)生條件之一,應(yīng)該對身體健康有很大的影響↓↓↓
20.一款7542的B貨葉底(尾水有回甜及甘的感覺,但喉燥感特強(qiáng),劣質(zhì)拼配的標(biāo)本)↓↓↓
21.野放料(粗老嫩幼齊集一身,滋感較有力度及口感較豐富)↓↓↓
22.大樹料常見的輕微紅變(按我個(gè)人來說,在大(古)樹料里算正常)↓↓↓
23.頭春的臺(tái)地料↓↓↓
24.(紅茶化的芽料)不知是什么茶原料壓成餅狀冒充高檔普洱茶!小心選用↓↓↓
25.出現(xiàn)高溫香,葉底呈現(xiàn)出灼傷的茶葉。(滋味已呈現(xiàn)綠茶化,具體正在觀察后續(xù)轉(zhuǎn)化)↓↓↓
26.正常存放的88青↓↓↓
27.廖福散茶(越南菁)↓↓↓
28.二十幾年的轉(zhuǎn)化↓↓↓
29.人生難得幾回嘗的"號級散茶"(用鐵壺煮三壺水后的葉底)↓↓↓
30.轉(zhuǎn)化優(yōu)良的"港倉"↓↓↓
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