喝了這么久的茶,相信很多人都想過(guò)這個(gè)問(wèn)題:到底誰(shuí)才是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)茶的人?
且不說(shuō)到底誰(shuí)是第一人,歷史上和傳說(shuō)中很多人都為茶的發(fā)現(xiàn)、種植、推廣做出了很多貢獻(xiàn)。我們現(xiàn)在能喝上一杯甘甜的茶湯,都得感謝“茶祖”們的努力。
吃水不忘挖井人,作為一名合格的喝茶人,的確要認(rèn)一認(rèn)“祖宗”。
▎神農(nóng):以身試百草,發(fā)現(xiàn)茶
在中國(guó)的文化中,習(xí)慣把一切與農(nóng)業(yè)相關(guān)的事物起源都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏,歸到這里以后就基本不向上溯源了?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解。”荼即為茶,神農(nóng)為中國(guó)農(nóng)之神,嘗茶解毒,神農(nóng)自然就是茶祖了。
不論神農(nóng)是不是發(fā)現(xiàn)、種植茶葉的第一人,就憑他嘗遍百草的毅力和勇氣,也是值得我們敬奉的。
▎達(dá)摩祖師:九年面壁與茶的起源
達(dá)摩祖師當(dāng)年在少林寺后山的山洞中打坐,一坐九年。少林寺的僧人們雖然不認(rèn)識(shí)他,但出于慈悲,怕他餓死,所以送飯食給他,但是送來(lái)的飯菜都原封未動(dòng),后來(lái)漸漸去看他的人就少了。
達(dá)摩祖師雖然不飲不食,但是在入定中的第三年,由于睡魔侵?jǐn)_,讓他盹著了一會(huì)。達(dá)摩祖師清醒后非常憤怒,連昏睡這樣的攪擾都抵擋不住,何談渡眾生!于是他撕下眼皮擲在地上繼續(xù)禪坐。
從祖師扔下眼皮的地方長(zhǎng)出一苗靈根與清香的枝葉,祖師在后來(lái)的打坐中逢有昏沉就摘這葉子來(lái)嚼食——這就是茶。后來(lái)的禪僧也學(xué)習(xí)祖師,在坐禪時(shí)用茶湯來(lái)驅(qū)趕睡魔,養(yǎng)助清思……
△陸羽
▎陸羽:茶文化之祖
陸羽遍稽群書,廣采博收茶家采制經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶,著成《茶經(jīng)》。
《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,里面囊括唐代及其以前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),被譽(yù)為茶葉百科全書。此書將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。
世人盛贊陸羽開創(chuàng)了中國(guó)茶文化,稱他為“茶圣”,而在江浙一帶,陸羽也常被尊為“茶祖”。
▎帕巖冷:在景邁山開辟茶林
濮人生活在瀾滄江一帶,他們最早馴化和栽培了山里的野生茶樹。其中,布朗族的祖先帕巖冷正是濮人的后裔。公元180年,帕巖冷帶領(lǐng)子民在景邁山上種下了一片片茶林,他也因此成了有名姓可考的最早種茶的人,也有人稱濮人才是真正的茶祖。
云南的普洱茶很有魅力,每到春季,全國(guó)各地的茶人都涌向云南尋茶,景邁山也是不可不去的茶山之一。如此喜歡普洱茶的茶友們,請(qǐng)記住這位給世人帶來(lái)美妙茶香的茶祖。
△太姥娘娘
▎太姥娘娘:福鼎白茶始祖
太姥娘娘被當(dāng)?shù)厝藛咀魉{(lán)姑,樂善好施,她用親手種植的綠雪芽茶治病救人,晚年修煉升仙,成為閩地第一位女神。如今,太姥山山間有一“鴻雪洞”,洞頂有一株“綠雪芽”古茶樹,傳說(shuō)此樹即為太姥娘娘手植之“綠雪芽”繁衍,為福鼎大白茶始祖。
太姥娘娘才是真正的女神啊,福鼎白茶被茶人比喻為女性之茶,看來(lái)是繼承了藍(lán)姑善良恬靜的性格。
▎吳理真:于蒙頂山種下七株茶樹
西漢末年,吳理真在蒙頂山(今四川省雅安境內(nèi))發(fā)現(xiàn)野生茶的藥用功能,于是在蒙頂山五峰之間的一塊凹地上移植種下七株茶樹。1186年,宋孝宗封吳理真為“甘露普惠妙濟(jì)大師”,并將他植茶之地封為“皇茶園”。
有一種說(shuō)法認(rèn)為,吳理真是當(dāng)代人臆造的茶祖。真真假假,假假真真,后人不得而知,亦不用太較真,于我們有一口好茶喝足矣!
△諸葛亮
▎諸葛亮:援邊不忘興茶
諸葛亮南征時(shí)曾給西南少數(shù)民族帶去了多種農(nóng)作物種子及種植技術(shù),其中包括茶葉。如今,在西雙版納南糯山,人們稱孔明為“茶祖”,孔明生日那天當(dāng)?shù)厝艘炔栀p月,放“孔明燈”。在普洱市,每年農(nóng)歷六月十九日舉行“茶祖會(huì)”祭拜孔明。
原來(lái)諸葛亮也是一代茶祖,頓時(shí)覺得喝茶是一件漲智慧的事情?!翱酌鳠簟奔乃记?,一杯茶敬茶祖,浪漫且神圣。
▎葛玄:修道、植茶兩不誤
葛玄被尊為茶祖,是因?yàn)樗谡憬_(tái)州修道煉丹時(shí),還種植茶,開創(chuàng)了人工種植茶葉的歷史,隨后,茶籽傳到日本、韓國(guó)。
去過(guò)浙江天臺(tái)山葛玄苗圃的人都能感受到那里的仙氣彌漫,但是,更令人肅然起敬的是一種分享和傳播的精神,葛玄不僅是中國(guó)的茶祖,更是世界的茶祖。
如今,我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候,想起這些茶祖曾作出的巨大貢獻(xiàn),就心生敬意。
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