伊 秋
為響應(yīng)2012第七屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)“健康云茶，世界共享”的主題，于2012年4月21日（星期六）下午14時(shí)在葳盛普洱府舉行“茶敘”活動(dòng)。
此次活動(dòng)邀請(qǐng)了：云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)方可，云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)部主任韋紅，云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)部副主任任麗清，云南省社科院研究員蔣文忠 ，《云南普洱茶春夏秋冬》編輯何智軍，《中國(guó)茶葉市場(chǎng)》徐剛等許多專家及多家媒體參加。活動(dòng)主要圍繞1、陳年普洱與2012云南山頭茶的品鑒；2、云南茶的市場(chǎng)現(xiàn)狀與走勢(shì)論壇及普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)文化開展。
云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)部主任 韋 紅 擔(dān)任此次活動(dòng)嘉賓主持
普洱古茶山以瀾滄江為界劃分,江內(nèi)有攸樂、革登、倚邦、蠻磚、漫撒、易武六座；江外有南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)六座。由于各茶山的茶樹生長(zhǎng)環(huán)境各異(如海拔、氣候、日照、雨量等各異)，土壤所含化學(xué)成分也不一樣，因而這12座茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。首先品飲的就是山頭古樹純料茶——布朗茶、易武茶等幾款經(jīng)典山頭茶。品飲過程中，大家贊不絕口。雖為新茶，但喝起來(lái)滋味醇厚、韻味十足！實(shí)為精心挑選的上等茶料。
高教授發(fā)言
葳盛茶業(yè)總經(jīng)理張明春發(fā)言
普洱老茶是中國(guó)茶文化中最靚麗最燦爛的明珠,它散發(fā)出來(lái)的獨(dú)特的東方韻味,感染著每一個(gè)普洱愛好者。之所以被稱為是“能喝的古董”是與其深厚的文化底蘊(yùn)和對(duì)人體健康所產(chǎn)生的正面作用是是分不開的。老茶喝一片少一片,存世的越來(lái)越少。秉著對(duì)老茶的熱愛與傳承,葳盛精心準(zhǔn)備了兩款老茶讓來(lái)賓們?cè)谡搲耐瑫r(shí)品鑒真味。
云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)方可發(fā)言
云南省社科院研究員蔣文忠發(fā)言
70年代同興號(hào)圓茶：普洱生茶 ，重400克，產(chǎn)于云南西雙版納。其特點(diǎn)是口感厚滑醇郁，參香顯著，茶氣特強(qiáng)，湯色栗紅明亮，飲之通體舒暢，回沖可達(dá)十?dāng)?shù)余回；是品茗珍藏之最佳普洱極品。
云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)部副主任任麗清發(fā)言
周老師發(fā)言
80年代銷法磚：銷法磚屬于陳香型陳年普洱，據(jù)說在出初早期由于口感好而廣泛受歡迎，知名度很高，只可惜現(xiàn)世面流傳已不同。此款茶是銷往法國(guó)的，干葉底已木化，濃郁的香氣在沖泡時(shí)能讓人感到撲鼻而來(lái)的香氣。其香氣和口感是眾多老茶都無(wú)法比擬的。經(jīng)過30年時(shí)間打磨，為上品中的上品，香氣滑感厚度已達(dá)到熟茶極致。茶湯紅濃明亮、濃郁、湯滑；香氣自然、余韻持久；滋味醇和，甘甜喉韻舒暢。
譚秋紅茶藝師提出問題
大家傳看不同茶葉葉底
每一位都做了詳細(xì)的記錄
一杯好茶相伴，各位專家學(xué)者們爭(zhēng)相發(fā)言，討論的熱火朝天，一度高潮迭起！為弘揚(yáng)中華茶文化，推廣民族茶禮儀，在更大范圍內(nèi)普及飲茶，增進(jìn)人民健康，融洽人際關(guān)系，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展，他們做出了很大的貢獻(xiàn)！就因?yàn)閻?，這份對(duì)茶的熱愛之情，對(duì)學(xué)術(shù)的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，執(zhí)著與認(rèn)真，讓我們堅(jiān)信普洱茶的明天將更加燦爛美好！
【 80年代銷法磚 】 【 70年代同興號(hào)圓茶】
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