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   　那茶細(xì)細(xì)似線，彎彎如鉤，色澤黑亮，兒時河畔垂釣?zāi)圉q，小魚鉤全然這副俊模樣。懸壺高沖，百枚黑光之鉤在杯里上下翻騰，立馬滾顯出纖細(xì)苗條嫩黃潤綠的芽形，窈窕而嬌媚，青黃的湯色隨之浸染漫升，瞬間把白潔的圓杯點(diǎn)化為一口古典的青瓷……抿了一口，再抿一口，那滋味微苦甘淳鮮郁，唇齒生香，氤氤氳氳，讓人仿佛摟著似有似無的軟枕，于青碧的煙雨之中隨湯沉浮……記得多年前在張家界品飲“蝦米茶”，意識里也有這般近似微醺的漂流，一陣陣又一陣陣清風(fēng)般的愜意奔襲周身，疲神頓爽，大慰所懷……于是急忙尋找回那裝干茶的小罐，才發(fā)現(xiàn)罐身貼了一格紙條，上有四個還算工整的鋼筆字“錦屏巖茶”，這可是一批好茶中脫穎而出的佼佼！  
　　何以“一批”？有家公司邀請我為他們主辦的“茶藝師培訓(xùn)班”授課，公司經(jīng)理后來禮贈了一批茶樣，該公司曾主辦全國性的茶王賽，各種應(yīng)征的茶樣紛至沓來，當(dāng)作鳥獸散時，各茶家捧著金銀銅牌各奔東西，自有一批余茶蟄伏在一只只小罐里。那一溜小圓罐是烏龍茶，早被虎視眈眈的各路大仙竟相索走，而這一溜小方罐是綠茶，則被經(jīng)理特意留下來給鄭老師我的！“特意”顯然有些牽強(qiáng)，一介教書匠當(dāng)然不是那些捷足先登之徒的對手，只是因?yàn)殚}南茶仙向來一葉障目，惟烏龍茶馬首是瞻，這才讓我竊喜不已，撿了這個天大的便宜！  
　　我有喝遍天下名茶的訴求，游山玩水總忘不了品當(dāng)?shù)丶衍?，最是張家界鉤魂的“蝦米茶”了，曾在拙著《喝茶》里留錄感慨，可后來托人再購，那夢中的微苦微甘攝人心魄的滋味居然不再，余惟有長嘆：好茶隨緣，可遇而不可求。此回獲贈的各地佳茗雖然只有區(qū)區(qū)幾百克，但卻足足有十余款之多，佳茗自然佳茗，好喝絕對好喝，但能鉤著我的感覺久久牽扯不放的獨(dú)“錦屏”一君！  
　　“錦屏巖茶”為何方佳茗？翻了《中國茶經(jīng)》，居然沒有記錄，這倒讓我欣喜異常，興許查到了，那才失落呢，尋尋覓覓，滋味盡在其間！打個電話扣問經(jīng)理吧？那不大好，若讓人家以為有貪得的暗示豈不羞煞我也，還大大敗了茶的清高品性！  
　　于是憑靠“百度”引擎，網(wǎng)絡(luò)一路搜去，“搜查”一詞成了“搜茶”，語詞的機(jī)趣讓人忍俊不禁：先是發(fā)現(xiàn)黔東南有“錦屏”的縣名，網(wǎng)頁圖文并茂，山清水秀一片，貴州山地好茶疊出，我是親身親口領(lǐng)教過的，并寫有《永遠(yuǎn)的湄潭綠》澄碧透亮，甘淳四方。錦屏縣境特產(chǎn)有衫木、野桂花蜜、油茶果，雖沒有名茶記錄，但誰能排除在桂花坡杉木嶺間，沒有茶園青翠呢？  
　　再看再查，閩西北泰寧大金湖有名勝“錦屏”，那里鐘靈毓秀，“山為錦屏何須畫，水作琴聲不用彈”傳為佳話，郁郁蔥蔥的“大金湖巖茶基地”為武夷巖茶之一脈，因此“錦屏巖茶”乃大金湖碧水丹山的孕育，不是沒有可能。只不過武夷巖茶乃烏龍茶系，滋味濃郁，巖韻明顯，略有回甘，與我所沉醉所鐘情的“錦屏”綠茗分屬兩門，此巖茶非彼巖茶也：是否巖茶從武夷山落戶大金湖，山水的變遷導(dǎo)致茶性的迥異，還是鮮葉進(jìn)行了無發(fā)酵的變制棄青投綠？  
　　進(jìn)而又有重要情報，閩東北的政和 山林茂密，氣候溫煦，雨量充沛，土壤濃厚微酸性，茶樹生長繁茂， 傳統(tǒng)的“高山小茶”注冊了“錦屏仙巖”的商標(biāo)，哈哈，高度疑似！據(jù)考，該縣“ 宋徽宗政和五年因茶賜名為政和，迄今已建縣千年。宋宣和年間，大理學(xué)家朱熹在此創(chuàng)辦‘云根書院’，首開政和文化教育先河，有‘先賢過化之鄉(xiāng)’的美稱。境內(nèi)有洞宮山瑯環(huán)福地、稠嶺佛子巖、錦屏古銀礦遺址、寶巖十景、獎山風(fēng)光等旅游勝地。”文中不但介紹了政和以茶賜名的縣史，還有“錦屏”的出處，看來十有八九了。  
　　可什么叫“高山小茶”呢？據(jù)查為當(dāng)?shù)毓し虿璧囊环N，“ 政和工夫”分為大茶、小茶兩種，大茶系采用大白茶制成，外形條索緊結(jié)結(jié)圓實(shí)，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，香氣高而鮮甜。小茶系采用小葉種制成，條索細(xì)緊，香似祁紅。由此可斷，根據(jù)“高山小茶”注冊的“錦屏仙巖”是工夫紅茶，壓根不是我所品嘗的“錦屏巖茶”，一字之差，紅綠有別！  
　　想當(dāng)年張家界品“蝦米”，可遇而不可求，現(xiàn)在茗世界覓“錦屏”，亦無果而終，也許那叢神秘的母茶正蹲在云貴高原某個雨霧蒙蒙的巖窩里頤養(yǎng)天年，笑我癡笑我呆笑我自詡茶人卻不諳茗之真性味！其實(shí)即便是尋覓有果也未必就能如愿以償，導(dǎo)致一泡茶口感的成型，微甘微苦因素繁復(fù)，豈是一個茶名可以敲定的：茶哦茶，萬葉精靈，水中云煙，味之魅影，清風(fēng)婆娑似有似無，云里霧里或穿行或潛游或飄浮或上下?lián)u滾翩翩起舞……令我左盼右求，飛身尾隨，南行北覓，飲遍百泉千山，萬綠叢中一枝春，飄飄欲仙，夫復(fù)何求？