打造茶品牌 提升影響力 彰顯茶優(yōu)勢
云茶產(chǎn)業(yè)駛?cè)虢】蛋l(fā)展快車道
措施得力 亮點(diǎn)突出
一、 對茶產(chǎn)業(yè)的扶持資金大幅增加。2011年，各級黨委政府全力貫徹落實(shí)省委1號文件及《意見》，出臺了一系列的政策措施，加大了對茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、快速、健康發(fā)展。省級多對渠道籌措資金8313萬元，扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、中低產(chǎn)茶園改造、原料基地建設(shè)、市場拓展等關(guān)鍵環(huán)節(jié)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)整體升級。同時茶葉主產(chǎn)州市也出臺了促進(jìn)茶葉發(fā)展的政策，采取了有效措施推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如保山市縣兩級共投入1130萬元，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)；普洱市僅生態(tài)茶園建設(shè)一項(xiàng)，市縣兩級每畝補(bǔ)助30元，新成立的茶葉專業(yè)合作社每個補(bǔ)助5000元；其它州市也根據(jù)財(cái)力情況不同程度地加大了對茶產(chǎn)業(yè)的投入。
二、 穩(wěn)步推進(jìn)高優(yōu)茶園建設(shè)。各地以農(nóng)業(yè)部開展“全國標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建活動”和中低產(chǎn)茶園改造為契機(jī)，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的要求，通過集成技術(shù)、集約項(xiàng)目、集中力量，把高優(yōu)茶園建設(shè)作為提升茶葉生產(chǎn)第一車間的重要途經(jīng)，作為轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的重要舉措，作為加快科技推廣的重要載體，作為創(chuàng)新組織方式的重要平臺，有力地促進(jìn)了茶葉增產(chǎn)、茶農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)增效。2011年，全省無性系茶園達(dá)210萬畝，占茶園總面積的37.12%，比2010年增5萬畝，增2.44%；無公害茶園面積500萬畝，占總面積的88.50%，同比增加30萬畝，增6.38%；有機(jī)茶園面積31.69%萬畝，同比增加4.24萬畝，增15.45%；改造中低產(chǎn)茶園56.82萬畝，同比增加20.41萬畝，增56.82%；“三品”認(rèn)證茶園面積120萬畝，茶葉產(chǎn)量6萬噸。同時，各地生態(tài)茶園建設(shè)步伐加快。如普洱市全年完成覆蔭樹種植面積56萬畝；完成縣級生態(tài)茶園樣板地22塊，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級樣板地89塊。
三、 持續(xù)實(shí)施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。一是繼續(xù)加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。一方面，毛茶結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整。與2010年相比，綠毛茶、紅毛茶、其他毛茶產(chǎn)量均有所提高，但綠毛茶、其他毛茶占毛茶總產(chǎn)量的比例微降，紅毛茶比例微升。同時，由于普洱茶市場的明顯回暖，企業(yè)加大了對曬青毛茶的生產(chǎn)與收購，曬青毛茶產(chǎn)量大增，占綠毛茶比例大幅上升。2011年，全省綠毛茶產(chǎn)量20.2萬噸，比2010年增加3.02 萬噸，增18.58%，占毛茶總產(chǎn)量的82.62%，環(huán)比降0.25%；紅毛茶產(chǎn)量3.5萬噸，同比增加0.61萬噸，增21.11%，占毛茶總產(chǎn)量的14.29%，環(huán)比升0.35%；其它毛茶產(chǎn)量0.75%萬噸，同比增加0.09萬噸，增13.64%，占毛茶毛茶總產(chǎn)量的3.06%，環(huán)比降0.12%；綠毛茶中的曬青茶產(chǎn)量9.61萬噸，同比增加2.09%萬噸，增27.79%，占綠毛茶產(chǎn)量的47.57%，環(huán)比升12%；另一方面，成品茶結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯。各茶葉生產(chǎn)州市和企業(yè)以市場為導(dǎo)向，繼續(xù)調(diào)整成品茶結(jié)構(gòu)。2011年，成品茶總產(chǎn)量13.67%萬噸，比2010年增加2.01萬噸，增17.24%。其中普洱茶產(chǎn)量5.56萬噸，同比增加0.48萬噸，增9.45%，占成品茶比例40.67%，環(huán)比降低2.89%；紅茶產(chǎn)量3.1萬噸，同比增加0.5萬噸，增19.23%，占成品茶比例22.68%，環(huán)比增0.38%；綠茶產(chǎn)量4.66萬噸，同比增加0.97萬噸，增26.29%，占成品茶比例34.09%，環(huán)比增2.44%，C.T.C 紅碎茶生產(chǎn)線共41條，同比增加11條，增36.67%，其中投產(chǎn)35條，在建6條；其它茶產(chǎn)量0.35萬噸，同比增加0.06萬噸，增20.69%，占成品茶比例2.56%，環(huán)比增0.07%。二是產(chǎn)品種類更加豐富。各加工企業(yè)加大了精深產(chǎn)品的開發(fā)力度，產(chǎn)品門類層出不窮，精深加工產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增加，產(chǎn)品檔次明顯提高，市場競爭力顯著增強(qiáng)。目前，許多企業(yè)開發(fā)出了袋泡茶、速溶茶、茶飲料、茶食品及多種高端產(chǎn)品適應(yīng)市場的需求。如云南天士力、龍潤茶業(yè)開發(fā)出速溶普洱茶珍等系列產(chǎn)品；瀾滄江集團(tuán)開發(fā)出綠茶、紅茶和普洱茶的各類茶飲料；保山市通過重點(diǎn)生產(chǎn)極邊烏龍茶系列產(chǎn)品、小葉種茶試制品及“昌寧紅”“永昌紅”紅茶精品系列，使全市產(chǎn)品品質(zhì)和知名度大大提升，茶葉產(chǎn)品市場從低端逐步向高端化邁進(jìn)，其中騰沖臺茶公司開發(fā)的烏龍茶盡管年產(chǎn)量只有50噸，但產(chǎn)值達(dá)到3400萬元，平均單價(jià)達(dá)680元 /公斤，發(fā)展?jié)摿薮?；紅河州綠春縣龍山春劍茶場開發(fā)的小葉種龍劍茶，單價(jià)達(dá)500元/公斤；部分州市開發(fā)的古茶樹產(chǎn)品單價(jià)突破2000元/公斤。三是企業(yè)結(jié)構(gòu)變化明顯，集中度提高。2011年我省重點(diǎn)龍頭企業(yè)及知名品牌發(fā)展迅速，主導(dǎo)性優(yōu)勢日益顯現(xiàn)，而中小企業(yè)發(fā)展速度減緩。與2010年比，產(chǎn)量1000-2000噸企業(yè)共18家，同比增加7家，產(chǎn)量增幅達(dá)76.43%；產(chǎn)量2000噸以上企業(yè)共13家，同比減少1家，但產(chǎn)值達(dá)18.71億元，增1.46%。產(chǎn)值1000萬以上企業(yè)共99家，比2010年增加25家，產(chǎn)值增張35.78%；其中產(chǎn)值1億元以上的企業(yè)有9家，同比增加3家，產(chǎn)值增加7.4億元，增60.91%。
四、 著力打造品牌、著重招商引資。一方面，近年來，企業(yè)更加注重品牌打造，千方百計(jì)塑造企業(yè)及產(chǎn)品良好形象，不斷加大宣傳營銷，品牌知名度和影響力逐步提升，龍頭企業(yè)品牌效應(yīng)進(jìn)一步顯現(xiàn)。如大益集團(tuán)茶業(yè)集團(tuán)、七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司通過英視等媒體平臺做大力宣傳，品牌效應(yīng)明顯提升，消費(fèi)群體明顯擴(kuò)大；勐海茶廠成為繼云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司、云南雙江勐庫茶葉有限責(zé)任公司后我省第家獲得了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)稱號的云南茶企，2011年產(chǎn)量達(dá)6700噸，產(chǎn)值達(dá)7億元，產(chǎn)量、產(chǎn)值均位居我省第一，并且成為我省第一家產(chǎn)量突破5000噸，產(chǎn)值超過5億元的茶企；龍潤集團(tuán)通過努力，注冊的中文“龍潤 LongRun” 商標(biāo)榮獲“中國馳名商標(biāo)”，也成為云南茶業(yè)第一個馳名商標(biāo)，龍潤品牌知名度的提升促進(jìn)了企業(yè)跨越式發(fā)展，2011年龍潤茶業(yè)集團(tuán)公司生產(chǎn)茶葉3223噸，比2010年增加2545噸，增357.4%，茶葉產(chǎn)值1.76億元，同比增加1.08億元，增158.82%。另一方面，各地均加大了招商引資力度，出臺優(yōu)惠政策，創(chuàng)造良好投資環(huán)境，吸引省外、國外及其他行業(yè)資本投向茶產(chǎn)業(yè)，充分利用各自資源、發(fā)揮各自優(yōu)勢，共同推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。如臨滄市把招商引資作為推動全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工作，2011年，全市茶產(chǎn)業(yè)共簽約項(xiàng)目27個，協(xié)議總投資14.03億元，年內(nèi)到位資金3.099億元，完成市委、市政府下達(dá)責(zé)任目標(biāo)3億元年度目標(biāo)任務(wù)的103.3%；普洱市積極配合云南天士力生物茶科技有限公司“天士力帝泊洱生物茶谷”項(xiàng)目前期工作，目前云南天士力生物茶谷的茶粉生產(chǎn)車間已基本建成。
五、 繼續(xù)加大市場開拓力度。各地各級政府、部門全力貫徹落實(shí)省政府出臺的《意見》精神，繼續(xù)加大市場開拓力度，加快市場開拓步伐，千方百計(jì)推動云茶消費(fèi)。一是借展會助推產(chǎn)品銷售。如成功舉辦了“第六屆中國云南普洱國際博覽交易會”；組織參加了2011中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會、2011年香港國際茶展，2011年第五屆中國西安國際茶葉文化博覽會、第四屆深圳茶博會、第七屆大連茶文化博覽會、2011中國（山東）國際茶業(yè)博覽會等專業(yè)展會和綜合展會，現(xiàn)場交易及達(dá)成的意向性協(xié)議成果喜人。僅第六屆茶博會現(xiàn)場銷售金額達(dá)700萬元，比上屆增加150萬元，增27.27%，參加現(xiàn)場合作項(xiàng)目簽約的項(xiàng)目共6項(xiàng)，累計(jì)簽約金額達(dá)2.935億元，超過上屆1億多元。二是走出去大力宣傳推介。除參加各地舉辦的專業(yè)展會外，各級政府、茶葉主管部門及茶葉企業(yè)主動出擊，在國內(nèi)外開展形式多樣、特色鮮明的推介會，宣傳推介云茶產(chǎn)品，擴(kuò)大了云茶消費(fèi)群體，取得了顯著成效。如省農(nóng)業(yè)廳分別在香港、北京等地舉辦了“云南優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品推介會”大力推介云南名優(yōu)茶，得到當(dāng)?shù)夭枞~愛好者和消費(fèi)者普遍認(rèn)可；黎明茶廠、海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司等企業(yè)在2011廣州國際茶展舉辦期間，舉辦多場新品發(fā)布會，讓業(yè)界及消費(fèi)者更加深入了解企業(yè)產(chǎn)品及企業(yè)文化。三是建網(wǎng)絡(luò)完善市場體系。各茶葉企業(yè)千方百計(jì)利用自身資源，在國內(nèi)外構(gòu)建云茶營銷網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)新營銷模式，不斷完善市場體系。如七彩云南茶業(yè)公司產(chǎn)品已進(jìn)入全國6萬家超市，構(gòu)建了覆蓋全國的營銷網(wǎng)絡(luò)；大益集團(tuán)加盟店、經(jīng)銷商、直營店等現(xiàn)已超過1000家。四是評名茶共揚(yáng)云茶聲譽(yù)。為進(jìn)一步促進(jìn)我省名優(yōu)茶的發(fā)展，促進(jìn)茶企業(yè)提高茶葉品質(zhì)，打造品牌。第六屆茶博會舉辦期間舉行了“云茶杯”名優(yōu)茶評比活動，并得到了省內(nèi)眾多企業(yè)的積極響應(yīng)。評比活動對促進(jìn)我省茶葉生產(chǎn)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，培育云茶品牌，凝聚各界茶人力量、傳播茶文化、宣傳優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品、倡導(dǎo)茶葉健康、理性消費(fèi)起到了巨大的推動作用。
六、 不斷完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。一是茶葉質(zhì)量安全管理機(jī)制逐步建立。各茶葉生產(chǎn)州市按照《全國標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建活動工作方案》、《農(nóng)業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范》和《云南省標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建實(shí)施方案》要求，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際制定了詳細(xì)的實(shí)施方案，重點(diǎn)建立完善了《投入品管理制度》、《生產(chǎn)檔案制度》、《基地產(chǎn)品檢測制度》、《基地準(zhǔn)出制度》、《質(zhì)量追溯制度》五項(xiàng)制度，逐步形成了茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長效機(jī)制。二是產(chǎn)品質(zhì)量安全不斷提升。全省“三品”認(rèn)證面積120萬畝，產(chǎn)量6萬噸，比2010年增加2萬噸，增20%；農(nóng)業(yè)部對我省部分茶葉生產(chǎn)州市茶葉樣品進(jìn)行了10種農(nóng)藥殘留監(jiān)測，合格率為100%；農(nóng)業(yè)部對我省4個縣(市、區(qū))標(biāo)準(zhǔn)茶園茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進(jìn)行了監(jiān)測，抽檢樣品均合格。三是茶園管理制度不斷完善。按照《普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品茶園登記證明管理辦法》要求，向各茶葉主產(chǎn)州市下發(fā)《茶園登記證》，逐步建立可追溯的茶園管理制度，促進(jìn)了普洱茶質(zhì)量安全的提高，進(jìn)一步完善了產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范了產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。
本文選自《云南經(jīng)濟(jì)日報(bào)》
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