打造茶品牌 提升影響力 彰顯茶優(yōu)勢
云茶產(chǎn)業(yè)駛?cè)虢】蛋l(fā)展快車道
亟待整改的方面
盡管2011年全省茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“十二五”期間的開門紅，但與國內(nèi)外產(chǎn)茶強(qiáng)省、強(qiáng)國相比，產(chǎn)業(yè)自身存在的一些問題并沒有發(fā)生根本改變，必須切實(shí)采取有效措施，再接再力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步加快發(fā)展。
一、茶園生產(chǎn)能力低。一是全省茶園種植管理水平仍然比較粗放，茶園良種化率不高，茶園效益低，且存在與咖啡、煙葉等其他農(nóng)作物爭搶勞動(dòng)力的現(xiàn)象，茶園棄管、棄采現(xiàn)象較為突出，低產(chǎn)茶園所占比重大；二是茶園水利化程度低，有效灌溉面積小，還不足5%，嚴(yán)重影響了茶園的生產(chǎn)能力提高、產(chǎn)品品質(zhì)的提升、生產(chǎn)效益的增加；三是茶園單產(chǎn)僅為54.67公斤 /畝, 單產(chǎn)水平相對(duì)較低，低于福建、浙江等產(chǎn)茶大省及全國平均水平；四是無性系茶園210萬畝，僅占茶園總面積的37.17%；綠色、有機(jī)茶園比例較低，全省有機(jī)茶面積31.69萬畝，僅占茶園總面積的5.61%。
二、茶農(nóng)生產(chǎn)水平較低。一方面，茶農(nóng)素質(zhì)普遍較低。我省茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)多是少數(shù)民族群眾，整體素質(zhì)偏低，思想觀念落后，缺乏必備專業(yè)技能，不利于統(tǒng)一管理，推廣種植、施肥等科學(xué)專業(yè)技術(shù)，一定程度上制約了茶園和基地向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；较虬l(fā)展。另一方面，出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不到位。目前雖然出臺(tái)了一些國家標(biāo)準(zhǔn)和省級(jí)茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但市場規(guī)范管理等問題沒有得到根本解決，使云茶產(chǎn)品品質(zhì)受到一定影響。以次充好、以假亂真的現(xiàn)象也嚴(yán)重影響了云茶整體品牌形象。
三、企業(yè)品牌知名度低。云茶企業(yè)品牌多而雜亂，缺少全國性的知名品牌，云南大葉種茶獨(dú)特的優(yōu)勢宣傳力度不夠，國內(nèi)外的知名度相對(duì)較低，在市場競爭中處于劣勢。同時(shí)，企業(yè)生產(chǎn)加工水平較低普洱茶仍以傳統(tǒng)的磚餅沱產(chǎn)品為主，初級(jí)加工產(chǎn)品比例較大，名優(yōu)茶產(chǎn)品和新產(chǎn)品開發(fā)相對(duì)較少，茶產(chǎn)業(yè)鏈較短。全省茶葉深加工產(chǎn)品僅占產(chǎn)品總量的3%左右，與國內(nèi)外的差距較大。
四、茶產(chǎn)業(yè)科技含量低。一是由于各茶葉主產(chǎn)區(qū)多是貧困山區(qū)，財(cái)政困難、企業(yè)收入較少，整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈的投入嚴(yán)重不足，良種推廣、中低茶園改造、優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園的建設(shè)以及茶園水利道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科技的推廣都受到很大的制約。二是茶葉基地重建設(shè)輕管理、重面積輕科技的問題突出。不少地方十分重視茶園種植面積的擴(kuò)大、產(chǎn)量的提高，不重視茶園科技管理水平的提升，不重視單位面積的產(chǎn)出和效益，在種植面積完成后，其步伐也就停滯不前了，使茶園潛在的效益得不到發(fā)揮，不久的將來成為低產(chǎn)茶園改造的對(duì)象。三是在茶葉生產(chǎn)加工銷售方面，龍頭企業(yè)的培育、新產(chǎn)品的開發(fā)、品牌的建設(shè)也缺乏相應(yīng)的資金和政策扶持。四是在科研方面，基礎(chǔ)型研究和新產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)展相對(duì)緩慢。
五、市場營銷能力弱。一是茶葉企業(yè)小、散、弱的局面還沒有得到根本改變，企業(yè)營銷手段落后。二是與其它產(chǎn)茶大省、大國相比，開拓國外茶葉市場力度還相對(duì)較小，國際競爭力還較弱。三是產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力不強(qiáng)。我省龍頭企業(yè)數(shù)量相對(duì)較少，國家級(jí)龍頭企業(yè)現(xiàn)僅3有家。部分龍頭企業(yè)在基地建設(shè)過程中債務(wù)負(fù)擔(dān)、社會(huì)負(fù)擔(dān)較重，導(dǎo)致企業(yè)的融資能力、擴(kuò)大生產(chǎn)和開發(fā)新產(chǎn)品能力有限，進(jìn)而無力進(jìn)行市場營銷網(wǎng)絡(luò)和品牌建設(shè)，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力較弱。
本文選自《云南經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》
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