今年的普洱茶市場(chǎng)可謂是未采先熱，“老班章茶王樹(shù)32萬(wàn)元開(kāi)采！??！”此消息一出刷爆朋友圈，一些茶友開(kāi)始調(diào)侃道：“這是茶味？還是RMB味？”
直到近日此消息有了權(quán)威發(fā)聲
小編認(rèn)為茶是用來(lái)喝的，做好茶，讓喜歡喝茶的朋友喝到好茶，才是關(guān)鍵?！盀楹貌枵覑?ài)茶人，為愛(ài)茶人找好茶”是葳盛茶業(yè)不變的宗旨，也是制茶匠人張明春一貫踐行的標(biāo)準(zhǔn)，葳盛茶業(yè)一貫堅(jiān)持：“不變初心做好茶。”
◆ 制茶匠人張明春2017「愛(ài)隨茶香」普洱熟茶研制現(xiàn)場(chǎng) 全神貫注地思索
眾所周知，普洱茶的拼配成就了一個(gè)個(gè)經(jīng)典，有人認(rèn)為普洱茶就是拼配的藝術(shù)。對(duì)于制茶匠人來(lái)說(shuō)，拼配的最大意義就在于以形成和展現(xiàn)更多的口味和多層次的風(fēng)格，用合理的拼配工藝，賦予普洱茶更豐富的層次感。
◆記錄、探究、比較
拼配的最終目的是將品質(zhì)達(dá)到要求的熟茶原料尋找一定的比例拼配，以接近達(dá)到或超過(guò)標(biāo)桿，而專業(yè)是熟茶的基本技能，工藝上要求專業(yè)才能提升熟茶的品質(zhì)，必須具備一定的經(jīng)驗(yàn)且對(duì)茶品茶性有深入研究的資深茶人，才能拼配出口感具佳，且具有個(gè)人特色的茶品。
葳盛茶業(yè)創(chuàng)始人，國(guó)家高級(jí)制茶工程師張明春，從事普洱茶行業(yè)20余年，首屆“滇茶杯”茶王「愛(ài)隨茶香」熟茶背后的制作者，即將推出2017年「愛(ài)隨茶香」熟茶，這款茶的口感會(huì)超出“茶王”「愛(ài)隨茶香」嗎？
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