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　　聽眾朋友，在中國(guó)西南部云南省的德宏州等地居住著一個(gè)世代種茶的民族--德昂族。德昂族是當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有居民中最古老的民族之一，他們自稱是“茶葉的后代”，目前人口不足兩萬人。今天我就向你介紹一下這個(gè)古老的少數(shù)民族?！?nbsp;
　　根據(jù)文獻(xiàn)記載，公元前二世紀(jì)德昂族的先祖?zhèn)兙途幼≡诹嗽颇鲜〉牡潞辍⑴R滄等地。新中國(guó)成立時(shí)叫做“崩龍族”，1985年9月根據(jù)本民族人民的意愿，正式更名為“德昂族”。
　　在德昂族的傳說中，德宏州的隴川縣有一個(gè)古代德昂族女王統(tǒng)治的王國(guó)，那里建有他們的宮殿，雖然古宮殿已無從考證，但這傳說卻一直刻在德昂族人的心中。隴川縣山中巴達(dá)村的官員、德昂族人郭為勝先生說：
　　“當(dāng)時(shí)(德昂族)是女扮男裝，主要就是這個(gè)(德昂女王的)統(tǒng)治，歷史悠久，將近一千多年的歷史。”　
　　德昂族是一個(gè)崇尚種茶、飲茶的民族。德昂族沒有本民族的文字，在他們的長(zhǎng)篇口頭史詩(shī)《達(dá)古達(dá)萊格萊標(biāo)》(德昂語(yǔ)，大意為：最早的祖先傳說)中說到，在遠(yuǎn)古混沌世界的上空，茶樹是萬物的始祖。當(dāng)時(shí)大地一片荒涼，茶樹將一百零二片茶葉降落凡間，幻化成五十一對(duì)男女，這就是人類的祖先。
　　德昂族就是茶　葉的后代，有德昂族的地方，就有滿山的茶樹。德昂族長(zhǎng)期生活在山地，山里的氣候悶熱多雨，所以德昂族人的飲食以酸辣為主，而且喜歡喝濃茶。當(dāng)?shù)爻赡昴凶雍椭欣夏陭D女每天都離不開濃茶，這種茶一般人喝后徹夜難眠，但德昂族人卻習(xí)以為常，勞動(dòng)之后飲用更是精神倍增。當(dāng)?shù)剡€有一種德昂族特有的酸茶，具有清熱解暑，清潔口腔的作用，數(shù)百年來一直流傳著。但是，由于德昂族酸茶獨(dú)特的制作流程和口味，使得這種酸茶只在德昂族人內(nèi)部飲用。
　　正是當(dāng)?shù)鬲?dú)特的生產(chǎn)和生活環(huán)境，才使得德昂族創(chuàng)造出這　種別具一格的制茶方法，不了解德昂族的歷史，就很難喝出德昂酸茶真正的味道。當(dāng)?shù)氐牟杷噹焻螄?guó)麗女士介紹說：　　　　　
　　“它喝了主要是清熱解暑，然后還有助消化。就是說你喝了以后，入口微酸，但就是說它的回甘特強(qiáng)，回甜，然后兩頰生津的感覺特別好。喉嚨比較舒服?！　?nbsp;
　　制作德昂酸茶要采摘新鮮茶葉，用芭蕉葉包裹鮮茶，放入鋪著芭蕉葉的土坑中用土蓋七天左右。然后將茶葉取出來，在太陽(yáng)下曬兩天，一邊曬一邊揉搓。待茶葉曬干一些后，再把它包好捂上三天，然后取出曬干。經(jīng)過這些復(fù)雜的程序，茶葉才可以飲用。在潮濕悶熱的中國(guó)西南部，酸茶算得上是一種很好的綠色保健　飲品。
　　在過去，德昂族還有用酸茶做菜的習(xí)俗。不過，由于制作時(shí)間長(zhǎng)，現(xiàn)在德昂族已經(jīng)很少有人再自己制作酸茶了，只有那些茶藝師或者專門的茶廠仍然制作。　　
　　雖然制酸茶的人少了，但茶在德昂族的生活中依舊占據(jù)著重要的位置。德昂族講究“茶到意到”，走親訪友和托媒求婚時(shí)，必以茶為見面禮，舉辦婚禮時(shí)媒人把男方準(zhǔn)備好的茶葉和其它的禮品，拿給女方家的長(zhǎng)輩，女方收下茶葉，新郎才能夠接走新娘。德昂族的社會(huì)生活中方方面面都離不開茶，茶葉的消耗也十分　驚人，所以德昂族人家的房前屋后都種著茶樹，空氣中任何時(shí)候都彌散著茶香。
　　與茶香一起伴著德昂族走過漫漫歷史的，還有在山寨中聲聲傳播的水鼓。水鼓是德昂族人特有的一種樂器，與其它鼓不同的是，在水鼓的鼓身上，開有一個(gè) 小孔。在使用水鼓時(shí)，需要從鼓身上的小孔里，注入一些水，增大共鳴，使鼓聲更加悠遠(yuǎn)動(dòng)聽。一位水鼓手郭后來介紹說：
　　“水鼓水鼓，不是加水才響的，不加水也能響，就是聲音不夠好聽?！?nbsp;
　　水鼓在德昂族的生活中，是相當(dāng)重要的一種樂器。德昂族的每一個(gè)支系都有自己的水鼓，有的大一些，有的小一些。過去，寨子里每逢有重要的事情，寨里的長(zhǎng)老便會(huì)敲響本寨子獨(dú)特的水鼓，召集大家商議。如今，水鼓在德昂族的村寨中依然保存著。傳說誰(shuí)聽到水鼓的聲音，誰(shuí)就能夠獲得幸福。水鼓的聲音，就是　這山中喜慶的風(fēng)向標(biāo)。
　　德昂村寨每逢節(jié)日或者是喜慶活動(dòng)都要敲起水鼓，然而隨著時(shí)間的流逝，水鼓聲還在，會(huì)做水鼓的人卻不多了。今年76歲的李蠟補(bǔ)老人是少有的既能演奏水鼓又會(huì)做水鼓的人，他告訴記者，敲水鼓有不少的技巧：
　　“這個(gè)東西要靠敲才響的，這個(gè)水牛皮做的鼓面打濕了才更響。如果你拍這個(gè)鼓面它不響了，你就要把這個(gè)洞堵起來拍才能更響，而且你要先往洞里加點(diǎn)水。把鼓面打濕了，然后拿起水鼓轉(zhuǎn)著敲一下，讓里面的水充分濕潤(rùn)鼓面，敲幾下聽聽，如果不響再拿水倒上兩回三回，水鼓的聲音就變響了?！薄?nbsp;
　　老頭說，現(xiàn)在的年輕人大多向往著外面的世界，學(xué)習(xí)水鼓的人寥寥無幾。滿山的茶樹依然在散發(fā)著清香，然而這同樣陪伴德昂族的水鼓聲卻不知還能持續(xù)多久。　　　　
　　聽眾朋友，伴著水鼓聲我們今天的《民俗風(fēng)情》也快要結(jié)束了，感謝你的收聽，我們下期再見！

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