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茶界要學會制造茶葉的話題
作者:佚名 日期:2007年10月08日 來源:本站原創(chuàng) 字體:  
 
     打開電視、翻開報紙,難得能看到幾次茶葉類的重大新聞。也許,這是件好事,因為經(jīng)驗告訴我們,一旦有了引人注意的茶葉新聞,多半都是安全質量出了問題。比如2004年的茶園打禁用農藥,2005年的立頓氟茶事件以及染色碧螺春事件,等等。難得有幾件正面的新聞事件,翻來覆去也不過是茶葉拍賣價格又創(chuàng)了新高,這樣自欺欺人且?guī)в袏蕵飞实摹芭f聞”。再去歷數(shù)一下一年中茶葉類的新聞,給它歸歸類,除了上述的幾種外,剩下的幾乎就只有茶博會等等一系列會議消息了。
  沒有人會去否定,這是一個信息的時代,也沒有人去否定信息的價值。也正是因為如此,和以往相比,如今的茶葉類新聞幾乎每周都有,甚至天天都有。但是,還是因為這是個信息的時代,所以,海量的信息會以瞬息萬變的速度更新著,而我們茶界所善于制造的信息,往往又多是無用的、缺乏新意和過時的信息。
  不知道是哪位“大俠”曾經(jīng)說過:喜新厭舊是人類不變的特性,所以,我們的生活才充滿了變化,才顯得豐富多彩。因此,也就有了“時尚”。所謂的“時尚”無非就是不斷制造新的話題,引發(fā)各種討論,引導人們的消費觀念和審美觀念。倘若某個話題引起了公眾的熱烈討論,即使有一些反對意見,甚至一時還得不到廣泛的認同,但是,只要話題本身夠新,內容又符合時代發(fā)展的方向,總有一天,它將脫穎而出,成為“時尚”。
  在現(xiàn)代人的生活中,茶葉看上去是很時尚的東西,辦公室有茶會,飯店有茶餐,飲料廠有茶飲料,牙膏廠有含茶牙膏,口香糖廠有含茶口香糖,月餅廠有含茶月餅……但是,它的時尚卻只是“看上去”的,它只不過是飲料廠、牙膏廠、口香糖廠和其他產(chǎn)品生產(chǎn)商的時尚話題,關于它自己的話題卻幾乎沒有。如果再以時間進行考察,在新茶上市過后到“十一”之前,整個茶界又幾乎進入了夏眠時期,不但沒有話題,甚至連個人影都不見了,更別談時尚話題了。
  為什么我們開口閉口便是“有著5000年歷史的茶葉”,在信息時代里竟然如此沉默?有一種解釋是:茶文化作為典型的傳統(tǒng)文化,難以跟上時代的步伐,已經(jīng)被大眾遺忘甚至拋棄,成了小眾的文化,在新的時代里,茶文化是不可能吸引太多的關注,不會有太多話題的。乍一看,這樣的說法也有它的道理,但是細細想想,卻又禁不起推敲。首先,傳統(tǒng)并不總是時尚的對立面,很多時候傳統(tǒng)本身就是時尚。比如時裝上的傳統(tǒng)文化元素就并不少見,而汽車、建筑、美食以及各類站在時尚浪頭之尖的東西,同樣都是少不了傳統(tǒng)的身影。說茶文化的傳統(tǒng)特性阻礙了它與時代潮流的結合,其根據(jù)多半是將傳統(tǒng)與守舊或者墨守成規(guī)畫上了等號。其實,中國的傳統(tǒng)文化從來都是不怕變化的,不但不怕變化,而且它的一個突出特點就在于不斷的變化,在于能夠將一切的形式枷鎖砸碎,在鳳凰涅槃般的毀滅后獲得更強大的生命力,展現(xiàn)出更加絢麗的色彩。因此,茶文化的傳統(tǒng)特性不但不應該成為它與時代結合的枷鎖,反倒是推動它融入時代大環(huán)境的動力之源。
  或許正是因為這一點,才讓充滿了玄幻色彩的普洱茶能夠風光一時,在它風光的整個過程中,被強行拉來給它抬轎子的恰恰就是它的傳統(tǒng)文化特性。不管是重走茶馬古道,還是宣揚普洱茶的保健養(yǎng)生功能,信息的制造者始終在強調它的傳統(tǒng)特性和傳統(tǒng)文化的魅力,這樣做本身并沒有錯,錯就錯在做得太濫、太玄了,在真理的道路上又往前走了一步,編造了一堆集體自我欺騙的信息,創(chuàng)造出一種自我陶醉的幻境。林肯曾經(jīng)說過一句話:“你可以一時欺騙所有人,也可以永遠欺騙某些人,但不可能永遠欺騙所有人。”果然不出所料,到了今年的4月,普洱茶的美夢醒了,之前被掩蓋起來的負面信息如病菌一般迅速擴散開來。面對這樣的環(huán)境,原先的“麥霸”變成了啞巴,幾乎毫無還手之力。
  在制造茶葉話題時,普洱茶現(xiàn)象,確實是值得我們思考的。傳統(tǒng)特性作為茶文化的核心特征具有強大的影響力,是茶文化撥動時代脈搏的美妙音符,離開了傳統(tǒng)文化的牽引,普洱茶的成功幾乎是不可想象的。但是,光有文化是遠遠不夠的,離開了科學,打著文化旗號的文化就走向文化的對立面,最終是搬起石頭砸自己的腳,關于這一點,普洱茶市場的大縮水正是一段深刻的教訓。而在縮水之后,面對種種質疑,普洱茶幾乎在一夜之間由原來不斷放出各種自我夸耀聲音的“麥霸”變成了啞巴,沒有能力對即使是無理的攻擊釋放出任何有爭辯力的信息,搶占人們的視野,在危機面前竟然表現(xiàn)得無所作為,又讓我們看到了它外強中干的本質,這一點無疑是我們未來的話題制造者要克服的,當然,我們在反駁的時候一定要有理有據(jù),用事實來說話。如果背離了事實,只能引起人們更大的反感。
  講事實、講科學、講文化,是制造茶葉話題不可違背的原則,在此基礎上若能夠以嶄新的、引人入勝的形式主動出擊,以便先入為主,讓有用的茶葉信息借助社會關心的熱點及時脫穎而出,成為公眾討論的焦點,關于茶葉的話題一定不會像現(xiàn)在這么少這么枯燥。
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