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淺談禪茶文化

中國的飲茶歷史有千年之久。在中國有各種各樣的茶，每個省份都有自己的好茶葉。茶在中國的悠久歷史發(fā)展河流中產生了禪茶，很多人會問什么是禪茶？

經常和茶友品茶時會提到“禪茶一味”或“茶禪一味”，但到底是什么意思，每個人的見解和體會都不太一樣，但是大家都有一個共同的認識觀點就是“我們所接觸到的茶不是都能稱為禪茶的，因為大家都明白禪茶和修佛學有關，我們所品飲的茶中可以稱為禪茶的必然有禪茶的特點或特征”。

查閱有關禪茶之類的書，解釋：一是指寺院僧人種植、采制與飲用的茶;二是指對茶的體認和感悟進行禪修的一種法門，也是依照禪理佛法來演繹的一種茶道。禪，是指在佛門禪宗里的思維方法；茶禪，是指以茶參禪的境界，也可以說是一種以茶參禪的藝術境界。禪茶一味，也是中國茶文化史上的一種獨特的存在。“正、和、清、雅”是禪茶的文化精神。

“正”就是八正道：因為泡茶時要的正信心、正定的心境，集中精神才能泡好茶的色、香、味，靜心的喝茶也是類似于坐禪修行。八正道是“正見、正思維、正語、正業(yè)、正精進、正命、正念、正定”，其有兩種含義：一是世間的八正道，是正確的生活標準；二是出世間的八正道，是修習智慧解脫之修行者所應遵行的生活標準。生活要依照八正道真正凈化自己的身心。

“和”是六和敬，是身和同住、口和無凈、意和同悅、戒和同修、見和同解、利和同均，大家在一起品茶時要做到六和敬，身業(yè)清凈，和睦相處，互相包容，才能進行品茶修行。

“清”是說的清凈心，禪茶首先要“靜”然后才能進入“凈”，有了清凈心失意事來了能治之以忍、快心事來了能視之以淡、榮寵事來了能置之以讓、怨恨事來了能安之以忍、煩亂事來了能處之以靜………品茶是需要清凈心的。

“雅”是情趣高尚、超凡脫俗、意趣深遠、正而不邪都是“雅”！茶人以品茗談心為雅事，雅對中國茶文化影響深遠，禪之精神在于悟、茶之精神在于雅，茶承禪之意、禪存茶之中，作為禪茶一味的禪茶必須是傳統(tǒng)的茶之雅與佛法的領悟的有機結合。

禪茶不是特指的某一種茶葉，可以理解為以茶品來輔助修自身的清靜心，以茶來釋濁：劫濁、見濁、煩惱濁、眾生濁、命濁！禪宗與茶道之間的文化聯(lián)系有著深厚的歷史底蘊，隨著時光的變遷，僧人們開始從文化的層面來理解兩者的關系，最終達到“禪茶一味”的境界。

我們去拜佛的時候，除了點香之外，拜佛之人也會備些茶葉。也有人表述茶有八德為：康、樂、甘、香、和、清、敬、美。伴隨著禪宗的發(fā)展，禪茶也開始在社會上得到越來越多的人的認可，這也是由于禪宗較為注重圓通的理念，因此能夠與中國傳統(tǒng)的文化相協(xié)調，充分的吸收了中國傳統(tǒng)文化的精髓，這一點在茶道文化的發(fā)展中是有所體現(xiàn)的。單純的飲茶已不能滿足愛茶人的需要，通過體味飲茶的文化底蘊提升自身的修為才是目的所在，正因如此才會出現(xiàn)如此多的茶道高人。

獨具特色的禪茶文化“禪茶一味”，通過社會和文化的機緣，禪宗不斷發(fā)展的歷史和茶道不斷進步漸漸融合在一起，匯成了洋溢茶香的河流。茶道在寺廟的香火中熏過自然帶有幾分佛氣，形成了寺院茶道、寺院茶禮，也因此寺院里漸漸增設了“茶堂”“茶寮”，除了用來招待香客,茶也扮演著重要的角色。

茶水的簡單質樸，讓人矜守儉德，不去貪圖塵世中的榮華富貴；茶道的專注，讓人精神與大自然的和諧融為一體，體悟自然的神奇與瑰麗；茶水的清香，讓人體味禪意，在腦海里生出縷縷佛國美景。

如今，“禪茶一味”的智慧境界向我們展示了佛教禪宗茶文化所創(chuàng)造的美麗境界，也給中國的茶文化注入了新的血液，對中國的茶文化及精神也產生了極其深遠的影響。禪宗和茶道形影相隨，讓千年的中國傳統(tǒng)文化散發(fā)出縷縷的茶香。

茶湯清淡而潔凈，飲茶既不違反佛門戒律且符合佛教寂靜淡泊的人生態(tài)度。佛教精神與茶性本質內在共鳴，是茶與佛教結緣的必然，也是形成“禪茶一味、茶佛一味”的基礎。禪與中國有不解之緣，中國茶文化有著明顯的禪的痕跡。禪與茶結合，也對茶文化的推動起著極大的作用。

禪茶文化是中國茶文化的耀眼明珠，是中國茶文化的精髓。飲茶助禪，喜樂無限。茶除了對禪修有益，茶德對普通人來說同樣有著極佳的益處，重要的是它能讓人心靜、清志、明理、保持一顆平常心，靜心品茶也是培養(yǎng)耐心禪修的一種表現(xiàn)。茶之三德：一有助于坐禪時通夜不眠；二是滿腹時幫助消化；三是可抑制欲望。茶之三德不僅是茶本身所具有的特征，更是飲茶人通過飲茶在自己身上找到潛在的德性---也許這才是人們愛飲茶最重要的一點原因吧！

趙州禪師“吃茶去”的典故修禪茶之人都聽過！

“吃茶去”看似簡單的三個字，卻是包含了趙州禪師一顆平等無礙的心，禪師眼中人人與萬物皆平等，他用一杯茶消除人心中所執(zhí)的分別觀，讓心靈超越固執(zhí)的自我。茶契合了禪宗的精神，杯中茶葉在水中翻滾，茶葉自由舒展，將真性情展露無遺，禪之真諦不就是以平常心來順其自然、融于自然嗎？在禪宗里，看似普通的茶也就有了悟道見性的內涵。

禪是一種境界，一種人文境界。禪茶者，以茶參禪之謂也?！岸U茶一味”的存在也是引導眾生放下執(zhí)念，得自在、得解脫。茶與佛有很多相通之處，而禪茶本是一體。

一盞茶，愿人人早悟！

走，吃茶去！