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2022年9月16日上午，寶華書院《禪茶文化研習普洱茶專修班》第二期以茶悟禪公益課開班典禮暨中國星級茶館云南培訓(xùn)基地揭牌儀式在昆明寶華寺隆重舉行。

第十三屆全國政協(xié)委員、昆明寶華寺住持崇化大和尚，云南省書法家協(xié)會副主席、云南省美術(shù)家協(xié)會理事杜建民，國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室云南秘書處秘書長、《中華藝術(shù)家》雜志社云南分社社長、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、國家級制茶高級工程師張明春及20多位寶華書院禪茶文化普洱茶專修班學員共同參與了本次活動。

因疫情原因未能親臨現(xiàn)場的國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主任李守望先生發(fā)來賀辭:

在這金秋送爽，丹桂飄香的時節(jié)，我謹代表國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館辦，向云南秘書處成立“中國星級茶館—云南培訓(xùn)基地”表示熱烈的祝賀！

中國的茶文化有著悠久的歷史，在世界范圍內(nèi)有著深遠的影響。云南是茶葉的故鄉(xiāng)，更是久負盛名的茶葉產(chǎn)地，茶葉的種植歷史已有1700多年之久。

云南地處我們祖國的西南邊陲，秀麗的山川河流以及宗教文化，孕育出了深厚的禪茶文化，茶的純凈清冽與禪的自然灑脫交織融合，形成了禪與茶的不解之緣。

禪賦予了茶更高的境界，更崇高的使命，一杯小小的茶水，承載著歷史，承載著我們東方的文明，輕酌慢飲間啟迪人們對生命本真的思考與領(lǐng)悟。

國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館辦自成立以來，一直致力于在全國范圍內(nèi)推廣《茶館等級劃分與評定》的國家標準，并依據(jù)標準開展茶館星級評審、培訓(xùn)、技術(shù)交流等服務(wù)，到目前為止，在全國范圍內(nèi)先后參與星級茶館評審的已超過500多家。

茶館辦云南省秘書處自成立以來，一直致力于云南省內(nèi)的相關(guān)推廣工作，取得了非常好的成績，促進了茶館行業(yè)的發(fā)展，促進了茶文化和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的普及與深入。

今天，我們高興的迎來了培訓(xùn)基地的落成，即將有一批批合格的禪茶師從這里完成專業(yè)課程的學習走向工作崗位。希望我們的云南秘書處，中國星級茶館云南培訓(xùn)基地的努力，通過禪茶課程的推廣，讓人們在城市的鋼筋水泥中，找到屬于自己心靈的一片綠洲。

最后祝中國星級茶館云南培訓(xùn)基地越辦越好！謝謝大家！
 

國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主任 李守望
2022年9月15日 

國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室云南秘書處秘書長、《中華藝術(shù)家》雜志社云南分社社長、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、國家級制茶高級工程師 張明春

國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室云南秘書處秘書長張明春先生致辭：

感謝各位嘉賓、學員共同見證這個激動人心的時刻。經(jīng)過多方努力，經(jīng)國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室授權(quán)，寶華書院正式掛牌成為中國星級茶館·云南培訓(xùn)基地，成為云南省首個集茶文化交流、藝術(shù)文化交流、茶行業(yè)相關(guān)專業(yè)人才職業(yè)技能培訓(xùn)等為一體的綜合性平臺，本期的禪茶文化研習普洱茶專修班將正式啟動國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心認定的“禪茶師”培訓(xùn)項目，希望每位學員都能在幾天的學習中有所收獲、有所成長，也希望各位學員能在一種開心、自在的氛圍中完成本期學業(yè)。中國星級茶館·云南培訓(xùn)基地由國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室授權(quán)云南秘書處成立，是云南省首個也是目前唯一一個中國星級茶館人才培育基地，主要開展商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)相關(guān)行業(yè)咨詢和人員培訓(xùn)。

習近平總書記強調(diào):“我國經(jīng)濟要靠實體經(jīng)濟作支撐，這就需要大量專業(yè)技術(shù)人才，需要大批大國工匠。”

中國星級茶館云南培訓(xùn)基地，積極響應(yīng)國家號召， 弘揚工匠精神，積極培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才。目前正在開展【禪茶師】專業(yè)人才職業(yè)技能培訓(xùn)，參加考試合格并認證通過后，將由國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心頒發(fā)國家承認、全國通用的禪茶師專業(yè)人才職業(yè)技能證書?；厥窃颇鲜∈讉€能進行【禪茶師】專業(yè)人才職業(yè)技能培訓(xùn)的地方。