2018葳盛茶業(yè)第二屆茶藝技能大賽第三場下半場在葳盛茶業(yè)普洱府比賽完成。每一場比賽都是選手展現(xiàn)自我的表現(xiàn),不論是在店面的直接銷售人員,還是在公司的后勤人員都一一參加,這場參賽選手進入葳盛茶業(yè)最長的不超過三個月,最短則只有三個星期,他們精彩的演繹,彰顯出一名優(yōu)秀茶藝師該有氣韻與優(yōu)雅。
19號
茶席名:天人合一
席主:中國五星級茶館茶人書壺館——顧丹
茶席設(shè)計理念:道生一,一生二,二生三,三生萬物——《道德經(jīng)》,茶道起源于禪道,正所謂禪茶一味。
天生一,一生水,水生萬物,大藏于水——《易經(jīng)》,水生萬物,容萬物,利萬物。而每一片茶葉從離開茶樹的那一刻起就期待著與水相逢,水是茶的基礎(chǔ),茶是水的精神。
器具選擇及用意:泡茶器具選擇簡潔明了的景德鎮(zhèn)瓷器蓋碗套裝。茶席布置采用了黑色茶席及白色宣紙拼接,暗合白為陽,黑為陰的道家哲理,又體現(xiàn)了簡單恬淡的茶人生活。黑白相接的正中間用一太極圖為主泡器墊,太極生兩儀,兩儀生四象,四象生八卦,八八六十四卦,再一次點明主題。插花插的是枯木逢春,表示陰陽中的生命輪回。
沖泡茶品:2014年德昂公主普洱生茶
口感特點:特別精選云南古六大茶山喬木大葉種曬青毛茶為原料壓制而成,茶葉墨綠顯毫、肥厚粗壯、內(nèi)含物質(zhì)豐富,水浸出物較高,耐泡度高、湯色金黃透亮,香氣高揚持久,濃釅中散發(fā)著幽香,滋味醇厚飽滿、生津回甘較強。
20號
茶席名:寧靜致遠(yuǎn)
席主:中國五星級茶館茶人書壺館——尹江
茶席理念:非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠(yuǎn)。茶是生活的底色,雖素面朝天,但它清新而淡雅,樸實而內(nèi)斂,看似簡潔卻韻味無窮,人常言:溫暖的茶喝進心里,何處不是心安。借茶修為,以茶養(yǎng)德,讓我們放下紛紛擾擾的一切靜靜的品一杯茶。
沖泡茶品:2015年樣樣好普洱生
口感特點:花果清香,入喉回甘明顯,延綿不絕生津;心馳宏宇,神交自然,品出至清、至醇之韻味。
21號:
茶席名:清新荷韻
席主:中國五星級茶館茶人書壺館——高翠凌
茶席構(gòu)思:喜歡荷花高潔的氣韻,淡泊名利的情懷,荷不以姿態(tài)魅人,而已品格攝心。北宋學(xué)者周敦頤所做的《愛蓮說》:“出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝?!笔切稳菟裏o視周圍的泥濘,潔身自好,涵養(yǎng)自己高貴的品質(zhì)。
沖泡茶品:2018年俐侎普洱生茶
口感特點:湯色橙黃透亮,耐泡耐飲,回甘生津好,唇齒留香。
22號
席名:閑來明絢思初靈
茶席席主:中國五星級茶館茶人書壺館——陳玲
茶席構(gòu)思:汲水煮茶,向來都是閑靜之人的雅事,茶,在沉沉浮浮中,選擇了清淡與超然,一種簡單而優(yōu)雅的生活態(tài)度,執(zhí)一杯茶,任幽香沖去了浮塵、沉淀了思緒,悠靜才可長遠(yuǎn)。本作品以返璞歸真、偷得浮生半日閑、撫今追昔、為靈感,體現(xiàn)了用茶香靜心,把心清明;用茶香洗夢,把夢洗亮的情懷。
一張茶席,成全了一場茶事;一盞香茗,訴說了一份茶情。茶給了時間味道,在忙綠的時光里閑飲一杯甘醇的茶湯,在光陰底蘊下靜思,一席一盞的鋪襯,一水一葉的交融,一朝一夕的凝聚,這一盞,馨香為你,洇染成忙碌歲月里最美的詩行。
沖泡茶品:2014滇茸普洱生茶
口感特點:氣味芬芳,口感清香,茶湯清亮,滋味醇和,回甘持久,耐泡耐飲。
23號
席名:一盞清茗酬知音
任時光荏苒,風(fēng)云來去,不悲不喜,只等君來
席主:中國五星級茶館茶人書壺館——敖麗娟
茶席構(gòu)思主要以梅為主題,桌旗與杯墊都有著梅花的刺繡圖案,蓋碗也有著相同圖案與之呼應(yīng),而品茗杯則分別選取了梅、蘭、竹、菊。梅,高潔傲岸;蘭,優(yōu)雅空靈;竹,虛心有節(jié);菊,冷艷清貞。即對應(yīng)四季,也對應(yīng)人生路上性格不同的知己。
正所謂:酒蓬知己千杯少,茶蓬知已一杯醉。茶如知己,不多不少,半盞就好任四季更替,君,來或不來,我都在這里,滿懷一片清心煮香茗,只為愛茶人。任風(fēng)云變幻,持一盞清茗,不悲不喜,只要是你,晚點沒關(guān)系。
沖泡茶品:2017捌正道普洱生茶
口感特點:以古法石磨純手工傳統(tǒng)工藝精制而成。茶品餅面端莊飽滿、周正,內(nèi)含物質(zhì)豐富,滋味醇厚,喉韻深長,耐泡持久。
嘉賓與評委精彩點評:
每位茶藝師用心的準(zhǔn)備,考究的茶席設(shè)計,精心的沖泡,展現(xiàn)出葳盛茶業(yè)對企業(yè)員工的栽培與培養(yǎng),同時每位茶藝師看到自身不足,取長補短,這才是此次比賽的意義與目的。