茶中日月長，每一場19茶會(huì)都收獲歡喜，每一場19茶會(huì)葳盛茶業(yè)都靜心、精心為您！每一場茶會(huì)，都為品茗構(gòu)建一個(gè)人、茶、器、物、境的空間，它以茶湯為靈魂。
2018年葳盛茶業(yè)的第90期19品茗會(huì)共同品鑒普洱熟茶魅力！
由葳盛茶業(yè)創(chuàng)始人、國家級(jí)高級(jí)制茶工程師、十佳匠心茶人張明春先生講述與《千門江湖》劇組總制片人羅勁松結(jié)緣，并制作同名精品普洱熟茶『千門江湖』的緣由。
葳盛茶業(yè)創(chuàng)始人、國家級(jí)高級(jí)制茶工程師、十佳匠心茶人張明春
懸疑網(wǎng)劇《千門江湖》是我國首部揭秘“千門”技藝的傳奇懸疑劇，相傳“千門”由伏羲氏創(chuàng)立，在歷史中不斷演化發(fā)展，“千門”，即各種“門”派的總稱，分為詭門、蜂門、昆門、盜門、機(jī)關(guān)門、千鳥門、蝎門、幻門、萬器門、拆白黨等；不同門派各有絕活，如易容術(shù)、毒藥、機(jī)關(guān)、暗器、暗殺、情報(bào)、操縱百獸等，民國時(shí)期最為鼎盛。
懸疑網(wǎng)劇《千門江湖》將故事的發(fā)生時(shí)間定在民國，雖有種種門派，但通過故事主人公將一層層鬼魅離奇事件抽絲剝繭、層層揭開真相面紗，宣揚(yáng)了以正載道的正能量思想。
而如今的普洱江湖與《千門江湖》在某些地方有相似之處，近幾年的普洱江湖更是風(fēng)云變化 ，正如茶友所說：不管千門還是獨(dú)門；無論是詭道亦或正道，都要過品質(zhì)之道。葳盛品質(zhì)，始終如一。
現(xiàn)場邀請(qǐng)茶友開啟茶餅，餅型圓潤飽滿近觀茶面，餅面褐紅，條索肥碩清晰，金豪顯露，嗅之，香氣純正！湯色紅濃明亮，茶湯熟香顯著，入口甜潤，茶湯圓潤飽滿，茶香持久，有回甘，留韻。葉底油潤且活性較強(qiáng)。
冥想
冥想調(diào)整身體狀態(tài)，慢下來，靜靜的喝一泡茶，冥想使人內(nèi)心平靜緩解壓力緊張，輕柔的合上雙眼，上身正直，正襟危坐，均勻的呼氣吸氣。想象著腹部有一朵開放的蓮花，花朵的花瓣隨著呼吸舒展開來，當(dāng)你吸氣時(shí)，花瓣閉合，當(dāng)你呼氣時(shí)，花瓣打開；身體漸漸放松，放松，關(guān)照身體、松弛身體、感受愉悅；放松雙臂、放松雙腿；感知穩(wěn)定的體態(tài)，活在當(dāng)下，享受當(dāng)下，雙目緩緩打開。
每一場茶會(huì)是嗅覺、視覺、聽覺的綜合性體驗(yàn)，更是吃茶的味覺體驗(yàn)。經(jīng)過沸水的注入，茶葉慢慢在壺中蘇醒。茶道藝術(shù)師對(duì)每一泡茶的靜心、精心沖泡，傳遞著對(duì)茶的敬畏，在這一泡茶湯里讓茶友感受到最直接的味蕾體驗(yàn)。
葳盛茶道藝術(shù)師袁伊秋辰現(xiàn)場分享《千門江湖》普洱熟茶沖泡要領(lǐng)：
1、選則壺身較寬的紫砂，有利于茶葉更好的在壺內(nèi)施展；
2、投茶量相對(duì)平時(shí)的量減少一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)槭墙衲甑男虏瑁?/span>
3、醒茶要醒得透徹，水溫95度以上；
4、選擇低點(diǎn)定點(diǎn)沖泡，出湯要輕柔，這樣出來的口感才會(huì)更加甜潤糯滑。
下半場：
圍爐煮茶
老茶頭+大棗
茶頭，可以說是普洱熟茶在生產(chǎn)制作的過程中所衍生的一種派生品。熟茶在制作過程中，需經(jīng)過渥堆發(fā)酵這道工藝。而在人工發(fā)酵過程中，由于需要發(fā)酵的茶葉量巨大，在翻堆的時(shí)候無法全方位進(jìn)行，并且茶葉經(jīng)過高溫高濕后，溢出大量的果膠。
相比正常的熟茶，老茶頭豐富的果膠質(zhì)所產(chǎn)生的特殊效果使茶湯口感醇厚柔滑，甜度更高；茶湯入口陳香就慢慢地滿口散開，特別是到喉部茶湯更加順滑。冬天寒冷干燥，煮飲老茶頭，有助于暖身養(yǎng)胃，加入大棗，滋補(bǔ)身體，是養(yǎng)生健康較好的選擇。
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