愛(ài)茶之人,亦愛(ài)生活。
飲茶,一人得渴,二人得趣,三人得味。
茶里究竟有幾種味道?
一是淳樸茶香茶氣;
二有品茶人的口感喜好;
最后,那份對(duì)人生心境的追求。
當(dāng)我們喝茶不僅是止渴;
生活不僅生存時(shí),
喝茶,便是生活賦予我們的人生智慧。
一 1 一
同是一斤茶,大紅袍值幾萬(wàn)美元,老班章也要上千美元,金峻眉幾百美元也買不到啊。所以,出身很重要。
一 2 一
一斤茶葉,茶農(nóng)價(jià)可能不到100,加上茶文化在茶店或品牌店,可能上千。所以,你所處的環(huán)境和位置很重要。
一 3 一
一斤茶葉,不管包裝多好,品質(zhì)不佳也是白搭。所以,內(nèi)涵很重要。
一 4 一
一斤茶葉,有些人講究健康、生態(tài)、有機(jī)。有些茶講究品味,香氣、口感、韻味。所以,個(gè)性很重要。
一 5 一
一斤茶葉,在它最佳的適飲期飲用,才領(lǐng)略到其巔峰的完美口感。所以,把握機(jī)會(huì)很重要。
一 6 一
一斤好茶,可以用傳統(tǒng)老工藝,也可以用新工藝制作,消費(fèi)者喜歡的就是最好的工藝。所以,創(chuàng)新很重要。
一 7 一
一斤好茶,不是單株能解決的,大紅袍是不同的四株品種,老班章也是不同品種混摘。所以,合作很重要。
一 8 一
一斤好茶,從種植到采摘,曬青、炒青、包揉、烘干(曬干),只有經(jīng)過(guò)這些加工,才可以有完美品質(zhì)。所以,堅(jiān)持很重要。
一 9 一
一斤好茶,沒(méi)有好水,沒(méi)有好茶器,沒(méi)有愛(ài)她的泡茶人,沒(méi)有懂她的品茶人,她的價(jià)值有幾何呢?所以,朋友很重要。
一 10 一
一斤好茶,就算是出自大師之手,多多少少都會(huì)有點(diǎn)瑕疵。所以,包容很重要。
一 11 一
有些好茶,需要長(zhǎng)時(shí)間的陳年后變會(huì)更加香醇,帶著成熟的韻味。所以,自我積累和沉淀很重要。
一 12 一
茶葉浸泡一段時(shí)間后開始慢慢沉淀在杯子的中間,這時(shí),你生命的中年已經(jīng)來(lái)臨。少了些莽撞,多了些成熟,你浸透了生活的味道,浮上去很難,沉下去卻容易;茶香釅釅的,生命的色彩一片金黃,味道回味無(wú)窮。這個(gè)時(shí)候,夢(mèng)在繼續(xù),力在散發(fā),求索的觸角在杯的四周延伸。
【關(guān)于朋友】
朋友不在量,而在于質(zhì)量。有些朋友,沒(méi)有酒的濃烈,只有茶的淡雅,在你得意時(shí),逆耳忠言,在你失意時(shí),排憂解難。
【關(guān)于生活】
茶有兩種,一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶,一種是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”的茶。茶可以是你干熱口渴時(shí)的及時(shí)水,一大口下肚。茶也可以是你細(xì)品賞心的慢生活,一小口啜飲,品閑庭花落,嘗云淡風(fēng)輕。
【關(guān)于相處】
喝懂茶,需要用心尊重每一款茶,好比有緣之人,無(wú)論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。
【關(guān)于時(shí)間】
不同季節(jié)或一日之中不同的時(shí)間,對(duì)應(yīng)著不同的茶,像極了生命中冷暖變化的時(shí)光。
【關(guān)于閱歷】
世上沒(méi)有兩杯完全一樣的茶,就算是同一壺中沏出的兩杯茶,飲者的心情閱歷喜好不同,品出的味道便有懸殊。
【關(guān)于心境】
每一次品茶,是第一次也是最后一次,不管是幾人飲、是第幾壺,一切終隨茶香飄散,只留各自心里。
【關(guān)于欲望】
好茶與喝茶的心情,就好比欲望與理想,欲望的盡頭是物質(zhì)的擁有,理想的終極是精神的充盈。再好的茶,終有飲盡之時(shí),而喝茶的心情卻取之不竭。
【關(guān)于做人】
遇水舍己,而成茶飲,是為布施;
葉蘊(yùn)茶香,猶如戒香,是為持戒;
忍蒸炒酵,受擠壓揉,是為忍辱;
除懶去惰,醒神益思,是為精進(jìn);
和敬清寂,茶味一如,是為禪定。
【關(guān)于修行】
儒家以茶修德,道家以茶修心,佛家以茶修性,管它用紫砂壺也好,瓷蓋碗也罷,都是茶葉之泡具,是綠葉紅綢之容器;青花盞也好,綠釉碗也罷,都是茶湯之盛器,是清苦入口之媒介。
再看看手中的杯、杯中的葉,
是不是葉里散清香,杯盞容百味?
也許你愛(ài)喝茶,
有沉迷的味道、難忘的故事,
甚至是單純地向往那份寧?kù)o致遠(yuǎn),
一壺一水一份認(rèn)真,
品茗品香亦品你的人生。
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