伊秋 文/圖
6月19日下午,天空飄著絲絲小雨,因空氣格外清新而使人神清氣爽、怡然自得。昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司在位于關(guān)上寶海路13號(hào)寶海豪園蘭軒3樓的葳盛普洱府如期舉辦了一次品鑒會(huì)。普洱府是葳盛的核心印象,是歲月普洱茶展示地,是培養(yǎng)和輸送茶行業(yè)人才的培育地,是行業(yè)及茶界人士品茗交流的地方,是凝聚茶界共同探討茶文化的驛站。這里,處處充滿著茶香、書(shū)香,每月的19日這一天,便是與您相約、相知在葳盛,共同品茗、品人生!
這次的主題是古琴與茶藝表演的完美結(jié)合。古琴是漢民族最早的彈弦樂(lè)器,是漢文化中的瑰寶。在中國(guó)古代社會(huì)漫長(zhǎng)的歷史階段中,“琴、棋、書(shū)、畫(huà)”歷來(lái)被視為文人雅士修身養(yǎng)性的必由之徑。古琴因其清、和、淡、雅的音樂(lè)品格寄寓了文人凌風(fēng)傲骨、超凡脫俗的處世心態(tài),與此相符合的“和、靜、德、怡、真”作為茶道精神的高度濃縮和概括,是中國(guó)茶道茶藝的精髓,吹簫撫琴、吟詩(shī)作畫(huà)、登高遠(yuǎn)游、于悠悠琴聲中品茗便成為文人雅士生活的生動(dòng)寫(xiě)照。
一場(chǎng)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)與味覺(jué)的饕餮盛宴開(kāi)始了。伴著韻味悠長(zhǎng)的古琴聲,茶藝表演拉開(kāi)了帷幕。開(kāi)泡的第一款茶——哈尼公主茶,是葳盛茶業(yè)開(kāi)發(fā)精致而成,并經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局批準(zhǔn)為專利產(chǎn)品,自2005年5月問(wèn)世以來(lái)受到了廣大普洱茶愛(ài)好者的追愛(ài),由于原料因素,每一年僅開(kāi)發(fā)生產(chǎn)一批,產(chǎn)量小,品質(zhì)真,具特點(diǎn)是當(dāng)年生產(chǎn)當(dāng)年飲用,并在邊飲邊存,邊存邊飲中有更好轉(zhuǎn)化。這款茶融合了中國(guó)茶文化,云南民族文化和中國(guó)書(shū)法文化的豐富文化內(nèi)涵,茶品原料精選于滇西南瀾滄江流域無(wú)量山脈高山云霧區(qū)的天然有機(jī)茶,為樹(shù)齡均在200年以上的大葉種喬木大樹(shù)茶青,其條索短寬肥厚顯毫,采摘于清明雨前春尖,茶葉養(yǎng)分豐富,其制作過(guò)程充分延續(xù)了云南古老的種茶民族哈尼族普洱茶的傳統(tǒng)制作工藝,用石模古法壓制而成,這種茶因原料少和制作精細(xì),成為傳統(tǒng)上用來(lái)招待最尊貴的客人的上等佳茗,并因其清純亮麗如同哈尼公主一般而得名。從藥物和保健功能上來(lái)說(shuō),飲用后有明顯輕身名目,解暑利尿,清熱解毒,除煩去膩,美容保健,抗衰老等特點(diǎn)。目前哈尼公主茶已有變化發(fā)展的歷程,在您精心的呵護(hù)下,它會(huì)讓您獲得滿意的價(jià)值回報(bào),在品飲中體味人生的曲折與艱辛、幸福與愉悅。
一曲終,茶藝師向尊貴的客人敬上哈尼公主茶。金黃的茶湯,醇醇的滋味獲得嘉賓們一致贊賞:哈尼公主茶果然名不虛傳!接著要讓大家品鑒的是一款老生茶——云南江城圓茶春尖青餅(357克/片),由云南省茶葉公司生產(chǎn)于20世紀(jì)90年代。江城圓茶和龍馬同慶號(hào)、敬昌號(hào)圓茶(小內(nèi)飛)一起于香港金山茶樓被發(fā)現(xiàn)而售出的,其內(nèi)飛也頗具特色,只有紅色字體的江城圓茶這4個(gè)字及白色背景組成,這在老字號(hào)茶品中極為少見(jiàn)。該款江城圓茶具有典型的喬木大葉種普洱茶的特色,選料精美,制作傳統(tǒng),隨著時(shí)間的積累,此款茶的品質(zhì)和價(jià)值都在不斷提升,極具收藏和品飲價(jià)值。出湯后只見(jiàn)湯色金紅、透亮,泛光圈,入口飽滿,生津好、回甘快、喉韻佳,陳香味顯著,主要表現(xiàn)為野彰香,氣強(qiáng),有沖擊力。
茶之珍,意在附庸風(fēng)雅;茶之韻,意在交朋結(jié)友。佛家云,茶之德,意在參禪悟道。道家言,茶之功,意在品味人生。百姓說(shuō),茶之味,意在滌煩解渴,享受人生。因?yàn)椴?,坐在一起,相識(shí);因?yàn)椴瑁嗷チ私?,彼此真誠(chéng)對(duì)待;因?yàn)椴?,成為無(wú)話不談的知己,這就是葳盛茶業(yè)公司一直堅(jiān)持的與您相逢相知。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)飛速發(fā)展,民富國(guó)強(qiáng),人們物質(zhì)文化需求日益增長(zhǎng)的今天,在云南山美,水美,人美的自然生態(tài)環(huán)境中,葳盛茶業(yè)以傳播和弘揚(yáng)普洱茶文化,做品位茶、文化茶,給人們帶來(lái)物質(zhì)和精神的享受,飄香的葳盛茶生機(jī)勃勃、春意盎然,使人們情操陶冶,身心健康,快樂(lè)生活!