話·端午
端午節(jié)，“端”古漢語有開頭、初始的意思，稱“端五”也就如稱“初五”。《風(fēng)土記》里說：“仲夏端午。端者，初也。”每月有三個(gè)五日，頭一個(gè)五日就是“端五”。元代陳元靚《歲時(shí)廣記》云：“京師市塵人，以五月初一為端一，初二為端二，數(shù)以至五謂之端五。”
古人紀(jì)年通用天干地支，按地支順序推算，農(nóng)歷的正月開始為寅月，按地支“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”順序推算，第五個(gè)月正是“午月”，而午時(shí)又為“陽辰”，所以端午也叫“端陽”。午，古人與“五”通用，故端午與端五同義。又因其月日數(shù)相同，人們又稱端午節(jié)為“重五節(jié)”或“重午節(jié)”。此外端午節(jié)還稱“午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)”等。
端午節(jié)，最初為古代百越地區(qū)（長江中下游及以南一帶）崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日，百越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗。后因戰(zhàn)國時(shí)期的楚國（今湖北）詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡，將端午作為紀(jì)念屈原的節(jié)日；端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。
吃·粽子
五月榴花妖艷烘，綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。
——《漁家傲》
包過粽子嗎？對于現(xiàn)在的年輕人來說，記憶都停留在小時(shí)候，坐在外婆的旁邊看著外婆包，幸福滿滿。放假了，和家人一起吃著粽子，喝著茶，和氣有愛。
南方人和北方人過傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)慣往往都不一樣，但到了端午節(jié)，不論南北自然是都要吃粽子的。不過雖然都是粽子，但口味也頗為不同，一般來說，北方人喜歡咸、南方人喜歡甜，可偏偏到了粽子這里來了個(gè)大反轉(zhuǎn)，北方多吃甜粽、南方多吃咸粽。在北方，人們大多把紅棗包到粽子里，而南方有鮮肉和蛋黃的。
聊聊茶
節(jié)日固然熱鬧，但我們同時(shí)也要考慮吃粽子給身體帶來的一些不可避免的負(fù)擔(dān)。粽子是由糯米制成，容易沉積在腸胃里引起不適，不易消化，所以我們建議在享受粽子的美味時(shí)，搭配一些助消化的飲品。
多油粽子——普洱茶
食用特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶，可以去除口感上的油膩，清理腸胃，減少腸胃“負(fù)擔(dān)”。
肉粽子——熱紅茶▼
肉粽子因?yàn)槎嘤?，多吃容易膩，而且糯米又是不容易消化的食物，因此肉粽子吃多了會容易讓人感覺到膩、食滯。而熱的紅茶有去油膩的作用，吃肉粽子的同時(shí)喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。其實(shí)吃粽子的時(shí)候拿紅茶來配最好。
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