對(duì)于老茶客而言,更喜歡經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀的普洱,香更醇,味更正;每一款普洱茶在不同階段陳化所呈現(xiàn)來(lái)的口感都是不一樣,某一時(shí)刻,讓你驚喜。
普洱茶的核心,即越陳越香。普洱新茶個(gè)性突出,優(yōu)缺點(diǎn)一目了然。然而在時(shí)間的沉淀里,每一個(gè)時(shí)間段的普洱茶都不一樣!
經(jīng)過(guò)三年的存放以后,生普開(kāi)始進(jìn)入陳化的階段。這個(gè)時(shí)期的生普,內(nèi)含的多酚類(lèi)、咖啡堿等物質(zhì)在和空氣的接觸中不斷氧化,體現(xiàn)在茶湯顏色上,就呈現(xiàn)出淺黃、深黃、金黃的色澤。通常來(lái)說(shuō),茶湯顏色會(huì)隨著生普年份的增長(zhǎng)而加深,從黃色逐漸進(jìn)入橙紅的階段。
七年以后,陳味會(huì)慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能。
在倉(cāng)儲(chǔ)得當(dāng)?shù)幕A(chǔ)上,存放時(shí)間十年左右的普洱茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,開(kāi)始呈現(xiàn)出迷人的風(fēng)味:湯色加深,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細(xì)膩,飽滿(mǎn)豐潤(rùn)。這樣的茶,喝到的都是歲月和時(shí)光啊,且喝且珍惜!
而葳盛茶業(yè)在2008年精心研制的幾款茶,距今十年,在時(shí)間的積淀中,更加迷人!
▲2008年茶人書(shū)壺館
2008年〖茶人書(shū)壺館〗,是為紀(jì)念2008年第29屆北京奧運(yùn)會(huì)而特制的精品普洱茶,同時(shí)也是為紀(jì)念茶人書(shū)壺館開(kāi)業(yè)一周年。
茶,用情感去品,越品越醇厚。
人,用情感去處,越處越心近。
書(shū),用欲望去讀,越讀越需求。
館,用誠(chéng)信去做,越做越趣濃。
2008年茶人書(shū)壺館選用古六大茶山慢撒春尖為原料,采用傳統(tǒng)的制作工藝及制茶經(jīng)驗(yàn)精心制作而成。色澤明亮,滋味醇和回甘,具有較高的品飲價(jià)值和珍藏價(jià)值。
▲相約吃茶去
〖相約吃茶去〗選用“古六大茶山”之首的攸樂(lè)山喬木大葉種曬青毛茶為原料,按照普洱茶傳統(tǒng)制作工藝壓制而成,該茶湯色透亮,香氣清高,滋味淳和,回味悠長(zhǎng)。
同時(shí)還有全國(guó)首張普洱茶原創(chuàng)歌曲CD《相約吃茶去》發(fā)行特制普洱茶精品!
于有年份的普洱茶而言,沏的是歲月,品的是芬芳,每一片葉子,經(jīng)過(guò)采摘、制作、存放、沖泡,和熱愛(ài)它的人們,在如梭的光陰歲月里,彼此融匯、成就、至于圓滿(mǎn)。
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