2018年4月8號(hào)，我們來到位于中國云南西南邊陲的景邁山，它在云南普洱市瀾滄拉祜自治縣，西鄰西雙版納勐海縣，東鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。
這里群山環(huán)抱，山巒疊翠，
山川秀美！
山間云霧繚繞，山下云海茫茫，猶如人間的世外桃源，又宛若人間仙境。
在景邁山的叢林深處，坐落著一座座古樸美麗的少數(shù)民族村莊。這些村莊依山而建，傍水而居，錯(cuò)落有致，民房為清一色的傳統(tǒng)干欄式吊腳樓，保留著傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格，古樸典雅，與這里美麗的山水和千年萬畝古茶林交相呼應(yīng)。
這里各族人民家家有樹，
戶戶種茶，茶與樹為鄰，
人與茶為伴，相依相隨，
同度歲月風(fēng)雨！
生長在萬木叢林中的古茶樹，
靠自然肥力生長！
四周郁郁蔥蔥的參天大樹庇佑茶樹，腳下枯葉滲入泥土轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥滋養(yǎng)呵護(hù)，這就是景邁古茶樹的生長環(huán)境。
綠草自然生長，不用農(nóng)藥，
因?yàn)闆]有施任何農(nóng)藥，在采茶的過程中，可以直接把茶葉放到嘴巴嚼，小編也親自試驗(yàn)了一番，剛?cè)肟趲в袧校畮酌脒^后，咽下去的那一刻是超級(jí)清涼舒服的！
在茶樹上還生著很多植被，
比如苔蘚、螃蟹腳等等!
第二天6點(diǎn)我們出發(fā)拍了一組景邁日出圖，但因?yàn)樘鞖庠?，沒能拍到日出全景，但早晨云霧繚繞的景邁依然美到令人陶醉。
下午我們來到茶園，整個(gè)景邁的植被非常茂密，茶樹與參天大樹交錯(cuò)叢生，大山與村落、森林與人融為一個(gè)和諧統(tǒng)一的整體。
在這里一眼望過去，
我們可以看到長得很大的古茶樹！
所謂“采茶樹上舞”，
這就是云南采茶的豪邁風(fēng)情！
▼▼▼這是我們葳盛茶業(yè)合作社成員仙籠姐姐及她的小伙伴，傣家姑娘淳樸的笑容，總是在感染著我們！
呈現(xiàn)在我們眼前的古茶樹！
每一棵茶樹上號(hào)碼有專門的采摘人員！
在回去的路上，我們不間斷的看到采完茶騎著摩托車的茶農(nóng)穿行在路上！
一路下來，我們看到原生態(tài)的民居和最自然的民風(fēng)，這是我喜歡的茶山之一，相較于其他茶山，景邁有它獨(dú)特的特點(diǎn)，在我心里它至少是柔軟的，香甜的！
回到初制所，呈現(xiàn)在我們眼前的簸箕里的鮮葉都有一個(gè)對應(yīng)號(hào)碼牌，分別對應(yīng)著從每一棵古茶樹上采摘下來的鮮葉，這樣做的目的保證使其“對號(hào)入座”！
制茶匠人、國家級(jí)高級(jí)制茶工程師張明春先生選取了23號(hào)茶樹的鮮葉開始?xì)⑶?，殺青是制茶過程中最為重要的一個(gè)過程之一，所謂一人一味，在這個(gè)過程中每個(gè)師傅的殺青手法也決定了茶的口感。
在殺青的過程中，我們看到制茶匠人張明春先生在不停的變換著殺青手法，在不同階段用不同的殺青手法！
在經(jīng)過半個(gè)多小時(shí)的殺青時(shí)間里，出鍋了，接下來的時(shí)間就是揉捻！
揉捻也是決定茶品質(zhì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，我們看到張總的揉捻手法，像在打太極，看似無形，實(shí)則有形！
▲根據(jù)香氣，判斷揉捻時(shí)間！
涼涼的晚風(fēng)，微暗的燈光，
在一杯香甜的茶里，
結(jié)束了一天的工作！
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