老茶是有靈魂的。在歲月的歷煉當(dāng)中，還原了她們更富魅力的味道：每個(gè)階段，都呈現(xiàn)出異樣的光華。在老茶的整個(gè)生命長(zhǎng)河里，閃耀著來(lái)自靈魂深處的香氣。
一餅老茶，茶刀撬開(kāi)的是一段歷史的印記：初生時(shí)的模樣已被歲月洗禮過(guò)幾世幾回，在輾轉(zhuǎn)的生命里倔強(qiáng)生長(zhǎng)，等待再次被喚醒的漫長(zhǎng)時(shí)光里獨(dú)自芬芳，一旦遇水復(fù)活，整個(gè)生命的鮮活用豐富多樣的香氣、濃郁順滑的茶湯、鮮活油潤(rùn)的茶底躍然展現(xiàn)，這鮮活的生命，可煮可泡，每一道，品出時(shí)間的味道，每一味，激起多少回憶。
無(wú)論是金花閃耀的印跡，還是歲月沉淀的嫣紅，又或是在藥香濃郁的味道當(dāng)中，時(shí)間留駐在生命里的芳華，已轉(zhuǎn)化成為獨(dú)特的味道。在每一縷豐富的香氣飄蕩中，生命再次鮮活。
有時(shí)，以為品味老茶是為了體現(xiàn)高大上的格調(diào)，喜歡那豐富多樣的味道，其實(shí)，愛(ài)上的還是自己，是在經(jīng)由一泡茶，體會(huì)時(shí)間留在內(nèi)心深處和容顏里或深或淺的印跡，是喚醒豐富而鮮活的精神。
一杯茶的時(shí)間，用茶水，用喝茶的方式，鮮活了我們的精神，豐富了舌尖的味蕾。最好是在對(duì)比當(dāng)中，有新茶，有年份不同的茶品，還有老茶，在這時(shí)間的變化、茶香與茶湯的轉(zhuǎn)化當(dāng)中，慢慢的品味時(shí)間，品味這帶給人世最大改變的存在。無(wú)須要懂，品味就好。
漸漸的，慢慢的，把水注入，把茶融進(jìn)去，把自己也放進(jìn)去，品的是茶，感覺(jué)到的是自己，在一杯茶里，靜靜的慢慢去品味自己的時(shí)光，品味那優(yōu)雅的從容，品味那有條不紊逐漸釋放的原香。
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