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讀懂普洱茶之解讀景洪勐宋山
作者:佚名 日期:2017年07月01日 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 字體:  
 

在西雙版納有兩個(gè)勐宋,一個(gè)是勐??h的勐宋鄉(xiāng),另一個(gè)是景洪市勐龍鎮(zhèn)的勐宋村,勐海勐宋屬于鄉(xiāng)級(jí)行政單位,所以直稱“勐宋”,也叫“大勐宋”,而景洪勐宋屬村級(jí)行政單位,習(xí)慣上叫“小勐宋”。

小勐宋苦茶在西雙版納是孤品,苦得難耐,但回甘后滿口生津,甜水悠長(zhǎng);小勐宋古樹(shù)茶既有布朗古樹(shù)茶的濃厚口感,又似易武茶的水柔香高。

1、小勐宋的位置

景洪勐宋古茶山,位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村。勐宋村是云南省茶科所良種茶葉和新式茶園重點(diǎn)推廣區(qū)、示范區(qū),進(jìn)入小勐宋首先映入眼眶的不是木樓而是古茶園。



2、小勐宋茶園情況

勐宋古茶山區(qū)域,均為海拔1000米以上的山區(qū)、半山區(qū)丘陵地帶,森林覆蓋率高。古茶園比較集中且連片,從曼加坡坎到苗鋤山到曼加干邊冉到曼遷老寨遺址,一條山梁五公里長(zhǎng)古茶園一片連一片。古茶園總面積5000多畝,大體上分在兩大片區(qū):南部的勐宋片區(qū)和西北部的丫口(阿克)片區(qū)。


3、小勐宋山的氣候特點(diǎn)

小勐宋屬于典型的南亞熱帶氣候區(qū),受印度洋氣流和當(dāng)?shù)氐匦蔚挠绊?,雨量充沛,全年干濕季明顯,冬天有輕霜。生境優(yōu)越,植被類型隨海拔變化及局部小氣候呈帶鑲嵌分布,包括:針闊葉混交林、山地季風(fēng)常綠闊葉林及部分熱帶山雨林。


4、小勐宋茶的甜茶和苦茶

小勐宋的古茶有兩個(gè)品種,一種苦味極淡,勐宋人稱它為甜茶,一種苦味極強(qiáng),勐宋人稱之為苦茶。

小勐宋的苦茶在西雙版納是孤品,只有小勐宋才有,那苦茶真有些奇特,入口是苦的像清熱的中藥湯,若沒(méi)耐力是很難下咽的,但只要你讓茶湯進(jìn)入喉內(nèi),幾秒后奇跡出現(xiàn),一股回甘便溢滿口中,滿口生津,苦茶的余味比甜茶還甜。


5、小勐宋的茶葉特點(diǎn)

小勐宋古樹(shù)普洱茶比一般茶葉的出湯率高,回甘持久耐泡,滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香,耐沖泡。

外觀:條形肥厚壯實(shí),芽頭露毫油亮

氣味:沸水沖泡之后,茶清香肆意地充斥著四周

茶湯:色澤金燦油亮

滋味:味道濃烈,苦味較重,但化得很快,茶野氣足,入喉有勁,回甘滿口生津,甜水悠長(zhǎng)




6、小勐宋古茶山代表性古茶樹(shù)植株

阿媽央古茶樹(shù),俗名苦茶,學(xué)名不詳,其樹(shù)型小喬木,樹(shù)姿開(kāi)張,基部圍粗1.32米,樹(shù)高4.75米,樹(shù)幅6.1x5.8米,一級(jí)分枝3枝,圍粗分別為0.6米、0.42米、0.36米,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。葉長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)寬18x6.5厘米,葉面平,葉質(zhì)軟,葉色綠,葉尖驟尖,葉齒細(xì)銳,芽葉色澤嫩綠,有細(xì)微茸毛。


7、小勐宋的名寨

說(shuō)到小勐宋的名寨,那就要先說(shuō)一下小勐宋丫口片的阿克老寨,另外還是有曼窩科村、曼加腳、曼賣(mài)窯、曼加干邊、和大賽等。




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