中國是茶的故鄉(xiāng)、茶文化的發(fā)祥地。中國茶文化源遠流長,對人類社會的發(fā)展有積極的貢獻。中國百姓傳統(tǒng)生活中的開門七件事:“柴米油鹽醬醋茶”;同時還有“客來敞茶”、“以茶會友”的傳統(tǒng)風(fēng)俗。這些都說明茶是百姓生活必需品,茶與社會生活密切相關(guān)。
茶為國飲一
中國是一個茶歷史悠久的生產(chǎn)大國和消費大國,千百年來,種茶、制茶、飲用茶已成為中華各民族的生活習(xí)俗,并由此而衍生出博大精深的茶文化。
在中國,現(xiàn)階段,有幾千萬人從事茶業(yè),幾億人日常生活離不了茶;茶館、茶藝業(yè)蓬勃興起,盛況空前,茶已成為舉國之飲。茶作為中國的代表飲料,倡導(dǎo)“茶為國飲”。
茶為國飲二
茶的起源發(fā)于神農(nóng),始于商周,產(chǎn)于西漢,傳于三國,興于唐宋,繼于元朝,盛于明清,臻于現(xiàn)代。中國是茶樹的原產(chǎn)地,人類從發(fā)現(xiàn)和利用茶樹,從野生到栽種,從藥用到食用,從食用到飲用,已有五六千年的歷史,后來逐步傳播到世界各地,被人稱為是中國對世界文明做出的第五大貢獻。
茶知識、茶文化也作為中國特有的文化而風(fēng)靡全球,茶葉從一種民間飲品變成了一種產(chǎn)業(yè)、一種商品、一種文化,一種世界公認的茶道、茶禮儀、茶文化。
茶為國飲三
中國人飲茶的歷史悠久,并且飲茶之風(fēng)遍及社會各階層;茶和茶文化對中華民族文化精神影響甚深,茶煙輕、七碗生風(fēng),在悠久的歷史長河中,清清茶香中融入了中華文化思想主體構(gòu)成的儒、道、佛精神。這些精神對民眾的影響是潛移默化的,正如古人所言“百姓日用而不知”。
茶之至簡,不過一葉遇見水;茶之情深,淵源傳承五千年;茶之博大,已征服七大洲;茶之平凡,解渴消暑大碗飲;茶之高雅,品茶品味品人生;茶之偉大,修身齊家治國平天下;茶之奧妙,清心怡神敏思維。
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