南糯山，在傣語里南糯是"筍醬"的意思，據(jù)傳說有一年傣族土司到南糯山巡視，當(dāng)?shù)毓嶙逶O(shè)宴招待，席上的筍醬讓土司吃得十分喜歡，于是要求哈尼族每年要進(jìn)貢筍醬，南糯山因此而得名。
依山
南糯山距勐?？h城26公里，自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山，優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。而多依寨是南糯山海拔最高達(dá)1900米，終年云霧繚繞，特別是早晨，空氣濕度大，清爽。但是中午又離太陽最近，因此茶樹品質(zhì)好。因為海拔原因，多依寨一些茶樹有冬眠現(xiàn)象，但開春發(fā)芽的茶樹，都是其中品質(zhì)較佳，生命力頑強(qiáng)的。
依水
瀾滄江源出青海省唐古拉山，在云南省西雙版納傣族自治州出境成為老撾和緬甸的界河，后始稱湄公河。在西雙版納的流程為158千米。古時傣族稱"南蘭章"，意為"百萬大象繁衍的河流"。
南糯山是瀾滄江下流域西岸著名的古茶山，而多依寨又是南糯山海拔最高的一個寨子。
依人
多依寨以哈尼族居多，哈尼族美食更是讓人垂涎三尺！哈尼族人熱情好客，隔山隔水不隔情，不管你是哪個山頭，哪個寨子都是哈尼人的朋友、親人，為人善良淳樸、親和直爽！
◆地道的哈尼美食
依茶
多依寨古樹茶的特點(diǎn)：茶青顏色偏黑，屬喬木大葉種；
毛茶回甘生津好，湯色透亮；并透著蜜香、蘭香，淡香如荷。
水路特細(xì)膩，口感純、厚、滑、香甜，剛開始二道感覺水稍淡薄，第三道起就給人以厚、滑、飽滿、茶氣純正，內(nèi)涵豐富的感覺。
依山、依水、依人、依茶同樣的情懷，同樣的品質(zhì)！
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