人說“酒逢知己千杯少”,飲酒必得熱鬧與狂放,才有點兒意思?!盎ㄩg一壺酒”雖然風(fēng)雅,終覺冷清,不妨“舉杯邀明月,對影成三人”(唐?李白《月下獨酌》)。
茶則不然,欲得其真味,須得靜品。在鬧哄哄的茶樓飲早茶,不過將其當(dāng)成解渴的飲料罷了;在水陸陳雜的盛宴間隙喝茶,不過取其清口與助消化之功效而已。明?張源所著《茶錄》去:“飲茶以客少為貴,客眾則喧,喧則雅趣乏矣。獨啜曰神,二客曰勝,三四曰趣,五六曰泛,七八曰施。”可見茶貴獨品。人類的感覺是無法用語言準(zhǔn)確描述的,這一刻的領(lǐng)悟只能“如魚飲水、冷暖自知”。常說以茶會友,可以一起愉快喝茶的,肯定是去趣相投的朋友。不然的話,還是一起喝酒不太容易冷場。
品到一杯好茶也是造化。今年的春雨特別油潤,向陽山坡上土肥水足,茶樹正當(dāng)盛齡,尖尖芽葉被純樸老茶農(nóng)精心炒制,鮮嫩輕靈的茶葉連同少女的歌聲、林間的鳥鳴、老伯的微笑一起被桃花紙小心地包裹。這一小包茶葉由遠(yuǎn)方一位茶友托人帶到,又附上了深情厚誼。于是在一個云淡風(fēng)清的日子,清早趕到郊外汲得新泉?;貋砗咧≌{(diào)兒備炭滌具,鋪擺停當(dāng)。約來一二知己,共品春水新茶。這邊用旺炭急火煮水,那邊輕啟紙包便有暗香浮動。凝神定氣溫壺溫杯、投茶注水、高沖低斟、分茶奉杯一氣呵成。執(zhí)杯在手,啜飲數(shù)口:微澀的、甘香的、含蓄的、清新的、妥貼的,然而是自己的。這時會驀然了悟:在長長的一生中,這樣的相會可遇而不可求。是以茶人特別惜緣,心中常念一期一會,那么,還有什么比用心泡好這道茶更重要的呢?
人生在世,少不得為稻粱謀白了少年頭。但至少習(xí)茶時不要為股市沉浮、上司的臉色與下周的考試擔(dān)心。心情地享受這一刻的靜虛空靈,收拾好茶具再出門打拼不遲。泡茶小事,卻非常凸顯個性。有人泡茶兵慌馬亂,不是打翻了茶杯,就是提壺沖水淋了一桌子;而有人則氣定神閑,即使偶有失誤也能從容應(yīng)對―――高下自分。習(xí)茶的態(tài)度在某種意義上講,亦即是做人的姿態(tài)。
記得時時警醒自己:習(xí)茶宗旨在于修身,故于平凡生活中爭取做到“莫以善小而不為,莫以惡小而為之”才是一生所求。