“報(bào)走云茶斗茶品鑒會(huì)”在葳盛普洱府舉辦
“報(bào)走云茶”在位于昆明關(guān)上寶海路13號(hào)的葳盛普洱府舉行專(zhuān)場(chǎng)斗茶品鑒會(huì)。參加此次品鑒會(huì)的專(zhuān)家組成員有云南農(nóng)大普洱茶學(xué)院邵宛芳院長(zhǎng)、云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)方可副秘書(shū)長(zhǎng)、云南民族茶文化研究會(huì)蔣文中副秘書(shū)長(zhǎng)、云南普洱茶協(xié)會(huì)理事、技術(shù)質(zhì)量委員張明春、云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)部主任韋紅、著名藝術(shù)家葉永青、著名藝術(shù)家羅旭等。下關(guān)沱茶、茶馬司、萬(wàn)紅揚(yáng)茶業(yè)、騰臨茶業(yè)、梁河弘揚(yáng)茶廠、墨江紫云茶廠、宜良寶洪茶園、聚茗閣茶業(yè)、葳盛茶業(yè)共九家企業(yè)參加了此次品鑒會(huì)。
品鑒會(huì)上，專(zhuān)家組一字?jǐn)[開(kāi)了九只品評(píng)杯，由云南茶業(yè)協(xié)會(huì)方可副秘書(shū)長(zhǎng)親自主泡，依照品鑒表上的編號(hào)同時(shí)泡出九款后再進(jìn)行逐一評(píng)分。眾專(zhuān)家品飲、聞香、看茶底，其聚精會(huì)神絕不亞于參加一場(chǎng)嚴(yán)肅的“考試”。再看參加品鑒的茶友們，茶藝師認(rèn)真的按照茶品編號(hào)沖泡每一款參賽茶品，茶友們細(xì)細(xì)的品、認(rèn)真地填寫(xiě)著品評(píng)表。
著名藝術(shù)家葉永青將普洱茶與當(dāng)代藝術(shù)作了一比。他說(shuō)：“只有在云南這個(gè)神奇的地方才會(huì)孕育出如此神奇的普洱茶。在北京的藝術(shù)家圈子里，很多人都在喝普洱茶，我每年都會(huì)買(mǎi)好幾千元的普洱茶作為禮品給朋友。其實(shí)，普洱茶市場(chǎng)的現(xiàn)狀有些像當(dāng)代藝術(shù)品市場(chǎng)的現(xiàn)狀，2007年以前一直飆升，之后開(kāi)始回落，走低。致使很多經(jīng)不起大起大落的人極其失落，不過(guò)，好東西終究是不會(huì)被埋沒(méi)的，好的藝術(shù)品會(huì)穩(wěn)步升值，好的普洱茶也一樣。”
說(shuō)到普洱茶對(duì)人們?nèi)粘Ｉ畹挠绊?，作為?zhuān)家組評(píng)委之一的云南農(nóng)大普洱茶學(xué)院邵宛芳院長(zhǎng)還和我們說(shuō)了一段趣事：“我們學(xué)校附近的飯館也在茶上作了'文章'。煮魚(yú)湯時(shí)，加上兩片新鮮茶葉就成了鮮茶烹魚(yú)了，加上幾片鮮茶葉的煎雞蛋也成了他們的招牌菜。”
茶是一種生活方式，也是一種生活文化，我們對(duì)普洱茶的前景充滿(mǎn)信心。
云南茶業(yè)協(xié)會(huì)方可副秘書(shū)長(zhǎng)親自主泡
專(zhuān)家組認(rèn)真填寫(xiě)品評(píng)表
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