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情迷南糯山茶
作者:佚名 日期:2007年09月22日 來(lái)源:本站原創(chuàng) 字體:  
 
    對(duì)南糯山心儀已久。雖然從黎明城朝西眺望就能看到她的身影,雖然在景洪勐海之間來(lái)來(lái)往往無(wú)數(shù)次,但以身心認(rèn)真體味她,卻沒(méi)有過(guò)。造訪南糯山的沖動(dòng)一次比一次強(qiáng)烈??匆豢垂挪铇涿⒌闹θ~、賞一賞800年“茶王樹”淀成的風(fēng)景、聽聽哈尼人朗朗的采茶調(diào)、感受哈尼人獨(dú)具特色的茶文化,成了心底抹不去的結(jié)。在一個(gè)秋日溫潤(rùn)的霧靄中,我們終于踏上了南糯山的土地,去關(guān)注、去感受……

    南糯山也有個(gè)傳說(shuō):三國(guó)時(shí)期,孔明帶兵到哈尼山寨居住了幾天,臨別時(shí),把一根拐杖插在哈尼山寨的土地上,作為贈(zèng)給當(dāng)?shù)乩习傩盏亩Y物。來(lái)年,拐杖發(fā)出了嫩芽,長(zhǎng)出綠油油的葉子。人們摘下葉子放到壺里煮,頓時(shí)香味四溢。于是,人們從樹上剪枝摘果,紛紛栽種,使這種植物一直流傳至今,被人們稱作茶樹。這就是著名的“武侯遺種”的故事。

    南糯山得天獨(dú)厚———濕潤(rùn)的氣候、肥沃的土地、茂密的植被,為大葉種茶的生長(zhǎng)提供了良好的條件。南糯山1200畝古茶園中的大葉種茶是制作普洱茶的上好原料,由此,普洱茶的歷史便悄無(wú)聲息地和南糯山的古茶園緊緊相連。上個(gè)世紀(jì)50年代,在南糯山發(fā)現(xiàn)的兩棵800年栽培型“茶王樹”更是為南糯山的茶葉史增添了傳奇色彩,南糯山因此而被國(guó)內(nèi)外茶葉界專家、學(xué)者認(rèn)為是栽培型大葉種茶的發(fā)源地……

    為了圓夢(mèng),金秋十月的一天,我們終于成行。剛剛爬過(guò)“向陽(yáng)寨埡口”,便在路邊一幢干欄式木樓前停了下來(lái)。這便是我們此行的目的地:“沙歸拔媽茶莊”。“沙歸拔媽”?———雖然不懂它的含義,但我直感,它一定和南糯山的茶葉有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。正尋思著,耳畔突然飄來(lái)歌聲:“遠(yuǎn)方的客人啊,你們似雄鷹飛臨南糯山。請(qǐng)喝一口哈尼人的土罐茶,嘗一嘗哈尼人醇香的米酒,三天三夜你也不想回家”。正在我們尋找歌唱者的時(shí)候,一個(gè)大約60來(lái)歲的阿皮(哈尼語(yǔ)“奶奶”之意)走下樓,身后跟著一群著盛裝的“阿布”(哈尼語(yǔ)“姑娘”之意)把我們迎上了木樓。

    樓上寬敞、明亮,右邊幾排桌椅呈縱向擺放,桌子是長(zhǎng)方形的,上鋪一塊干凈的桌布,桌子兩邊擺放著兩排長(zhǎng)椅子,供客人品茶、休息??坷锾幱幸粋€(gè)火塘,火塘上支了一個(gè)三腳架。茶莊的主人正領(lǐng)著幾個(gè)哈尼小伙、姑娘,將大葉茶放到土罐里、塞進(jìn)竹筒里,在火塘邊烘烤。這大葉茶,是一大早哈尼“阿布”上山采摘來(lái)的。拿起大葉茶細(xì)細(xì)端詳一番,放到嘴里咀嚼幾下,頓時(shí)一種青澀的味道直刺味覺(jué)。
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