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    “工欲善其事，必先利其器”，我們先要了解泡茶所使用的器具的用途，才能泡出一壺好茶，首先介紹的是烏龍茶的泡茶器具。（人參烏龍茶適合用小壺來沖泡）
    陶壺：陶壺是適合泡半發(fā)酵的茶。
    茶海：茶海是綜合茶湯和過濾茶渣用的。
    壺承：壺承是用來放置茶過來及承接溢出來的茶湯。
    茶杯：我們所使用的是雙杯，高的是聞香杯，用業(yè)聞茶香氣味的；低的是品茗杯，喝茶湯用。
    茶荷：放置茶葉讓人欣賞茶葉的外觀和色澤所用的器皿。
    茶匙：掏茶渣或掏茶葉用的。
    渣方：泡茶時(shí)講究的是整個(gè)桌面的潔凈，渣方的作用是將一些茶渣或不需要的茶倒進(jìn)渣方里。
    日支罐：日支罐的用意是防止每天打開茶葉罐，導(dǎo)致茶葉受潮而將茶葉分裝一些于日支罐中，方便取用。
    壺置：壺置是放壺蓋用的。
    茶巾：每回倒出茶湯后，擦干壺底和杯底的茶水所需。
    小品擺飾：為了增添泡茶時(shí)的閑情逸致，有裝飾美觀作用。