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保健茶沖泡原則
作者:佚名 日期:2007年10月08日 來源:本站原創(chuàng) 字體:
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保健茶通常是利用一種或數(shù)種中藥材,加水沖泡,再放入適量冰糖攪拌,或直接飲用。一般,性味較苦茶飲都放涼了再喝;味性較甘甜的茶飲,則熱飲或冷飲皆可。春夏季以冷為主,可消暑降火、保健美容;秋冬季則以溫?zé)犸嬘脼橹?,可防止疾病的發(fā)生。沖泡好的茶湯最好當(dāng)天喝完,以免茶湯變質(zhì)。
此外,飲用保健茶應(yīng)堅(jiān)持濃度宜淡、飲用量大的基本原則,可有效消除倦怠和疲勞、提高細(xì)胞抗氧化的能力、有效防止老化,這是保健養(yǎng)生最簡單的方法。不論采用何種飲用方式,茶湯需趁熱過濾,以防有效成分被渣滓所吸收,導(dǎo)致藥效降低。若對某些藥材的藥性不甚熟悉,最好不要自行添加,以免藥性相沖而適得其反。
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