金屬茶具:
1.金銀茶具:用金、銀制成的飲茶用具。按質地分類。以銀為質地的稱銀茶具,以金為質地的稱金茶具,銀質而外飾金箔或鎏金稱飾金茶具。金銀延展性強,而腐蝕,又有美麗色彩和光澤,故制作極為精致,價格很高,多為富貴之家使用或作供奉之品。
從出土文物考證,茶具從金銀器皿中分化出來的約在中唐前后,1987年5月扶風縣法門寺塔基地宮出土了大量晚唐皇室使用的金銀茶具,有銀金花茶碾、銀金花茶羅子、銀茶則、銀金花鎏金龜形茶粉盆等。唐代金銀茶具多為帝王富貴之家使用,宋代金銀茶具有進一步發(fā)展,酒肆、妓館及上層庶民也有使用。宋代崇尚金銀茶具,宋代蔡襄《茶錄》:“茶匙要重,擊拂有力,黃金為上。”又說:“湯瓶黃金為上”。明代金銀制品技術無多少創(chuàng)新,但帝王陵墓出土的文物卻精美無比,定陵出土的萬歷皇帝用玉碗、碗蓋及托均為純金鎏金刻而成。清代金銀器工藝空前發(fā)展,皇家茶具更為普遍,史料記載太監(jiān)用玉碗、金托、金蓋的茶具在御前伺候慈禧太后?,F(xiàn)代金銀茶具不多。
2.錫茶具:用錫制成的飲茶用具。采用高純精錫,經(jīng)熔化、下料、車光、繪圖、刻字雕花、打磨等多道工序制成。精錫剛中帶柔,密封性能好,延展性強,所制茶具多為儲茶用的茶葉罐。形式多樣,有鼎幣形、長方形、圓筒形及其他異形,大多產(chǎn)自云南、江西、江蘇等地。人們對錫制茶具看法不一。明代屠隆《考盤余事》:“銅鐵錫,腥苦且澀”。張謙德《茶經(jīng)》:“銅錫生銹,不入用。”反對用錫制茶具。馮可賓《茶箋》:“近有以夾口錫器儲茶者,更燥更密,蓋瓷壇猶有微隙透風,不如錫者緊固也。”主張錫罐儲茶。但因錫壺盛茶水有異味,后人很少使用。