《中華普洱茶文化百科》從緒論、物態(tài)文化、精神文化、民族文化、歷史文化、普洱茶遺跡文化、科學(xué)飲茶、茶食、茶藝師說茶等8個方面對茶學(xué)和普洱茶的基本知識進(jìn)行了全面、系統(tǒng)的闡述。本書在編寫過程中堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，既側(cè)重于理論上的研究，又能結(jié)合實(shí)例分析理論知識。相信通過本書，能為廣大茶業(yè)工作者，在那芬芳多彩的茶香天空里，對提高茶行業(yè)工作水平有所幫助，同時能通過本書就教于廣大讀者和茶界工作者，在雋永陳香的普洱茶中，共同分享中國茶的博大、云南普洱茶的深厚，一道去探尋普洱茶科學(xué)的理性之光，讓普洱茶從歷史的歲月里走出來展現(xiàn)它的真實(shí)性更是我們共同追求的目標(biāo)，同時也是本書所要努力奉獻(xiàn)的。
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