月光白又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主產(chǎn)于云南省思茅地區(qū)，其采摘手法獨特，須在月光下制作，每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成。其名來歷說法不一，一種說法是：此茶采用特殊制作工藝，葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮，一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮，故得名“月光白”。
另一種來自于民間的說法：此茶在夜里，就著明月的光亮，采摘嫩芽為原料，并且從采收到加工完成，均不能見陽光，而僅在月光下慢慢晾干，且采茶的均為當?shù)孛烂材贻p少女，故得名“月光美人”。
形狀奇異，上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之煞是誘人。湯色青黃明透，先黃后紅再黃，越往后泡則湯色越加的明澈清透。香氣濃郁而純，自然、酵和、悠長，品味甘爽，唇齒留香，余味不絕，回甘生津好，開湯后猶如琥珀般色澤十分誘人，入口感覺飄逸溫潤。泡開后，茶香味和上等優(yōu)質(zhì)紅茶不分伯仲，茶氣足，香甜潤滑，湯色明澈透亮，里外用料一樣，十足難得稀有好茶！
巴郎族曾有一個美麗的傳說與此茶有關(guān)：
南發(fā)來是景洪泰王召孟勐的七公主。她美麗善良，勤勞勇敢，是壩子里泰族美麗和智慧的化身。為了巴朗部落與泰族部落的和平、友好，舍棄王宮天堂般的生活，上山與巴朗人帕艾冷共結(jié)連里，共同開創(chuàng)了巴朗社會的新紀元。南發(fā)來不僅教會巴朗人開挖梯田種植水稻，并為其大面積人工種茶帶來了技術(shù)，使巴朗人從樹皮遮身走進了文明社會。后來的茶文化，最早就是由巴朗人開創(chuàng)而來。而南發(fā)來（即七公主）則被巴朗人尊稱為“族母”，即是“茶母”。（另柬埔寨高棉人，則是巴朗人的又一分支，也為世界文明做出了巨大貢獻——他們開創(chuàng)了聞名于世的吳哥文化）。“月光白”茶則是巴朗人從眾多茗茶中選用來進貢王族的極品，它被民間稱頌如“七公主”般圣潔、高貴，是“七公主”美麗的化身。
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