多依山寨是南糯山海撥最高的一個寨子，山上生長著多依樹，多依果而得名！得天獨厚的地理條件，孕育了多依山寨獨特的人文及多依茶！
哈尼族世世代代承載著對茶葉的情感！是土生土長的哈尼族，世代都是茶農(nóng)，有屬于自己的茶園。還沒進家門就被干欄式的建筑吸引，一般分兩層，下面畜養(yǎng)生畜，上半部分住人。他們的門頭都做得比較低，進門時必須低頭！在他們心里，所有的東西都是大自然的饋贈，低頭表示對自然的崇敬與感恩。
火塘位于屋子的最中央，火代表著生生不息的生命氣息。
我們正沉浸在哈尼美食時，哈尼主人已經(jīng)從自己茶園里釆下鮮葉放進盛滿沸騰水的茶壺里，咕嚕咕嚕的聲響讓我們迫不及待的想要喝它！香甜可口，沁人心脾。
看到這些你就滿足了嗎？ (涼拌茶葉)
當(dāng)然不！葳盛茶業(yè)董事長張總早已按捺不住化身茶農(nóng)挎起籃子菜茶去了，看到滿山欣欣向榮的新芽，張總說：“今年雖有寒冬天氣，但對今年茶葉質(zhì)量并未有影響，反而會更好，請各位茶友不必擔(dān)心。”
不一會，就采滿了整個籃子。
張總看著整個長滿茶樹的山頭，感嘆道：“我們必須要做好茶園生態(tài)性！我們只做放心、健康的普洱茶！”利用茶葉委調(diào)的時間（大約2~3小時），張董向我們介紹說：“新摘下來多依寨的葉片厚實鮮嫩，茶湯偏亮，口感度潤，如果存放上一段時間它的山野氣息更濃！”
時間好快，張董拿起一片茶葉，顏色由嫩綠慢慢變成新綠，茶葉鮮活度已經(jīng)降低了20%，張總帶起手套，殺青中?。⑶嗍莻€講究工藝的技術(shù)活，殺青方式、手法、拿捏的溫度等因素都會影響口感，所謂“一人一味”！隨后會以專題的方式向大家詳細介紹?。?/span>
張總傾力制作多依寨古樹茶！
毛料成品已有，但數(shù)量有限！
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中華普洱茶商城：http://www.zhpecsc.cn/
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