閑暇時分，圍坐喝茶時，我們常常聽到的一個詞就是，這茶怎么樣，好嗎？是大葉種還是小葉種？是純料還是拼配？等等，甚至有時還沒有喝就以此來評判是否是好茶，然而所謂的好與不好，決定因素有很多，比如氣候，土壤，海拔，制作工藝，儲存等等。
那普洱茶大葉種與小葉種有什么區(qū)別？
先說說什么是普洱茶，普洱茶因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。而普洱茶有明確的地理標(biāo)識，由普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，必須以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料及其再加工而成生普或經(jīng)過后發(fā)酵加工而成熟普，成品后都還持續(xù)進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質(zhì)。但普洱茶樹按葉形大小分，有大葉種和小葉種，那普洱茶大葉種與小葉種的區(qū)別是怎樣的呢?
云南大葉種與小葉種在內(nèi)含物含量上、口感滋味上、耐泡度上存在明顯差異，相比之下大葉種的海綿組織細(xì)胞較小，其次大葉種與小葉種的化學(xué)成分也不一樣，大的葉種茶所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質(zhì)較多，制成的茶味道濃烈。而小葉種相比之下成分較少一點，大葉種優(yōu)于小葉種。在普洱茶原產(chǎn)區(qū)的古茶園中有多個古茶園中大葉種、小葉種并存，例如倚邦、莽枝、革登、困鹿山、黃草壩等。
拼配茶和純料茶到底哪個好？這是個仁者見仁智者見智的問題，根據(jù)個人喜好而定，不能單一的評判純料好還是拼配好，各自有優(yōu)缺點。
什么是純料茶？從理論上來說，純料茶是指同一時間從同一棵樹上采下來的同一等級的茶箐制出來的茶。但如果嚴(yán)格按照這個理論，一棵樹實在做不了幾餅茶，所以實際上我們說的純料茶是指同一時間在同一片茶園采摘下來的茶箐。
而拼配茶是指不同產(chǎn)地、同一品質(zhì)或同一產(chǎn)地、不同級別的茶青按照配方進行混合加工的茶葉。然拼配是個技術(shù)活，對拼配師的技術(shù)要求非常高，純料茶滋味里優(yōu)缺點一目了然，首先是變化層次不是很豐富，口感比較單一，其次是量少，所以純料茶比起拼配茶更容易區(qū)別出其產(chǎn)地。
拼配茶的優(yōu)點在于滋味豐富，層次感明顯，經(jīng)過大師拼配出的茶，恰如名家勾兌出的好酒，穩(wěn)定性極高，穩(wěn)扎穩(wěn)打基礎(chǔ)好，幾種茶的優(yōu)點結(jié)合，香氣更加馥郁持久，可能其中某種原料耐泡度不足但香氣高揚，另一款耐泡度高但香氣弱，兩相結(jié)合即可互補，出來的茶香氣好還耐泡，這就是拼配的魅力。
因此無論是大葉種還是小葉種，純料還是拼配，關(guān)鍵是好喝，適合自己的口味，這才是硬道理，其次是文化，有文化才能得以傳承，經(jīng)久不衰，才能成為經(jīng)典，如今，品味、收藏、把玩普洱茶已成為一種流行，更是一種時尚和情趣。
閑來獨坐，品茗品壺品人生。“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭”， “美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人”。自古以來都有很多抒發(fā)普洱茶的各種詩詞名句，其次普洱茶深藏于云南大山之中，從來都是低調(diào)而不張揚，她被包裹在厚厚的筍殼里，百花的芬芳聚集在每一片葉子上，那輕輕的茶氣，淡雅得讓你嗅不到一絲濃香，她自然、質(zhì)樸、真實。隨著人們生活水平的不斷提高，物質(zhì)與精神的需求越來越強烈，對普洱茶的文化和品味追求也越來越高，沒有文化，普洱茶的生命力就要衰減，沒有文化，普洱茶就缺乏活力與生機，普洱茶的文化精髓就難以傳承，弘揚也就無從談起。
文化普洱宛如出水芙蓉、大家閨秀，它的點點滴滴無不說明它的內(nèi)涵。它的回甘、回味，更恰似“回眸一笑百媚生，三千粉黛無顏色”般的韻味。
“葳蕤茶林千載青山永不老，盛世珍藏百年普洱更陳香。”
葳盛茶業(yè)自成立以來一直堅持人品、茶品、文品，三品結(jié)合，堅持做好人，做好茶。堅持 “以文化為主導(dǎo)、以品質(zhì)求生存、以誠信謀發(fā)展”的經(jīng)營宗旨；堅持“以品位鑄品牌，以品牌促營銷，以營銷傳文化，以文化揚茶藝，以茶藝推品茗，以品茗弘茶道，以茶道明志理，以志理悟人生，以品質(zhì)拓市場，以市場謀發(fā)展”的經(jīng)營理念；茶與文化相結(jié)合，推廣文化普洱，普洱文化。
賦有內(nèi)涵的普洱茶飽含著深深的韻味，輻射出耐人尋味情感意境，叮當(dāng)叮當(dāng)?shù)鸟R鈴聲在古道上回響，一長串馬幫走過吊橋，一馱馱喬木古樹茶葉被馱到普洱府，再流傳到世界各地。
時間在流淌，歲月在飛逝，一段段富有神奇色彩的故事遺留在彎彎曲曲的古道上。因此文化就是普洱茶的生命力，好喝也才是硬道理！
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