哈尼族,是世界上最先種植茶葉的民族之一,哈尼族種茶飲茶還有更深的文化根源,千年來已形成了一整套從開辟茶園、選擇茶種、培育茶苗、茶園管理、采摘揉制、烹茶飲茶,直至以茶祭神等系統(tǒng)的茶道體系。日常生活用茶、節(jié)慶待客、宗教祭祀等因時(shí)空條件不同、茶葉的品質(zhì)、烹煮方式、附加調(diào)料以及品飲禮儀的不同及禁忌,變化出萬千的茶文化內(nèi)容。
正是因?yàn)樵颇仙贁?shù)民族文化的多姿多彩,原始淳樸而又不可替代,昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)張明春多年一直致力于云南少數(shù)民族茶文化的研究和傳播弘揚(yáng),于2004年精心研發(fā)了以“哈尼”這個(gè)名族命名的普洱茶——哈尼公主茶,并經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局批準(zhǔn)為專利產(chǎn)品,是云南生態(tài)、質(zhì)樸、純真的普洱茶代表。自2005年5月問世以來,她的腳步遍布大江南北,受到了廣大普洱茶愛好者的追愛。且經(jīng)各界茶友的推崇,葳盛每年都推出一批,且限量制作,每餅均有收藏編號(hào)。哈尼系列茶品非常豐富,生茶、熟茶、餅茶、磚茶、瓜茶等,有單品,也有精品套裝,可供顧客多元化需求。最為人們熟知的如:哈尼公主茶、哈尼喬木古樹磚、哈尼金瓜貢茶等。2006年參加全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比榮獲金獎(jiǎng)的殊榮。葳盛茶業(yè)榮膺金芽獎(jiǎng)“中國(guó)茶行業(yè)最具民族文化特色品牌”的稱號(hào)。歷經(jīng)10年的品鑒,哈尼公主茶現(xiàn)在呈現(xiàn)給茶友的色香味韻獨(dú)具特色,她融合了中國(guó)茶文化,云南民族文化和中國(guó)書法文化的豐富文化內(nèi)涵。茶品原料精選于滇西南瀾滄江流域無量山脈高山云霧區(qū)的天然有機(jī)茶,樹齡均在200年以上的大葉種喬木古樹茶青,條索短寬肥厚顯毫,采摘于清明雨前春尖,茶葉養(yǎng)分豐富,其制作過程充分延續(xù)了云南古老的種茶民族哈尼族普洱茶的傳統(tǒng)制作工藝,用石模古法壓制而成。此茶因原料少和制作精細(xì),成為傳統(tǒng)上用來招待最尊貴的客人的上等佳茗,并因其清純亮麗如同公主一般而得名。
無論什么時(shí)節(jié)、天氣如何,沖泡一壺哈尼公主茶,滿室芬芳,品著茶的香甜,如品味到彩云之南茶山秀美的風(fēng)光、原始而又親切的氣息。茶湯層次豐富,細(xì)膩,茶湯入喉,甘甜生津,只留一段芙蓉初綻的香氣在唇頰之間徘徊。
哈尼公主茶從誕生之日起就給予人們太多的驚喜和收獲,她總能給人一種一見傾心、余味悠長(zhǎng)的感覺,茶鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的環(huán)境也孕育著哈尼公主茶的生長(zhǎng),她同樣以一片茶情回報(bào)著每一個(gè)鐘愛她之人。享普洱就喝哈尼公主茶!
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