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端午節(jié)到了!別光顧著吃,喝一杯端午茶去去膩吧!
作者:佚名 日期:2020年06月25日 來源:本站原創(chuàng) 字體:  
 

一到端午節(jié),人們想到的便會是屈原。在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,屈原用自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。如今人們在端午節(jié)祭奠屈原,但端午節(jié)并非因屈原才產(chǎn)生,在我國關于端午節(jié)的傳說很多,除去屈原外,伍子胥和曹娥的故事也廣為流傳。


端午節(jié)源于紀念伍子胥

關于端午節(jié)的第二個傳說,是為紀念伍子胥。

伍子胥名員,是春秋時期(公元前770--前476年)楚國人,父兄均為楚王所殺,后來伍子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳伐楚,五戰(zhàn)而入楚都郢城。當時楚平王已死,伍子胥掘墓鞭尸三百,以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰(zhàn)百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之。伍子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽,吳國大宰,受越國賄賂,讒言陷害伍子胥,夫差信之,賜伍子胥寶劍,伍子胥以此死。伍子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節(jié)亦為紀念伍子胥之日。

端午節(jié)源于紀念孝女曹娥


關于端午節(jié)的第三個傳說,是為紀念東漢(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見尸體,當時孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號哭。過了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節(jié),在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn),曹娥殉父之處定名為曹娥江。

端午節(jié)源于古越民族圖騰祭祀


近代大量出土文物和考古研究證實:長江中下游廣大地區(qū),在新石器時代,有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬,據(jù)專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明,他們有斷發(fā)紋身的習俗,生活于水鄉(xiāng),自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具,大量的還是石器,也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中,燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的,是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人,端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中,大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了,其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族,因此,端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。


不論端午節(jié)是源于哪個傳說,如今的端午節(jié)更多的已經(jīng)成為我們團聚以及享用美食的節(jié)日,中國人講究吃,端午節(jié)除了吃粽子,各地還有不同的美食,但大多都與時節(jié)相關。一些地方除了吃粽子以外,端午節(jié)還要喝雄黃酒。


喝過雄黃酒的人都應該知道,雄黃的主要成分為硫化砷,具有抗菌與驅(qū)逐吸血蟲的作用。但此物性"劇熱",所以飲雄黃酒后必然燥熱難當,必須喝濃茶以解之。一般人口較多的家庭,總是泡一茶缸濃茶供家人飲用。過去紹興號稱錫半城,錫箔工人多達數(shù)萬。端午節(jié)中午,箔坊主必置"五黃酒"宴請工人,下午例行休息。錫箔師傅多善飲酒,往往喝得酩酊大醉。主人照例泡有濃茶供他們解醉,故而端午節(jié)喝端午茶成為不可缺少的"時令茶",相沿成習。


隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,親人朋友相聚,必然會吃一些上好的食材,酒肉自然也是不可避免的,雖不是每一個地方都有喝雄黃酒的習俗,但過節(jié)團聚飲酒,似乎已經(jīng)成為了中國人餐桌上必不可少的環(huán)節(jié)。而茶具備解酒去膩的功效,尤其是云南的普洱茶,了解普洱茶的朋友應該知道,普洱茶作為早期茶馬交易中的重要流通貨物,深受藏區(qū)少數(shù)民族的喜愛。


藏區(qū)少素食,牧民們的飲食多以酒肉為主,長期食用酒肉,若無刮油解膩的茶水相伴,那對藏區(qū)的牧民來說是十分痛苦的事情,故而茶馬交易得以盛行。如今越來越多的人開始了解和飲用普洱茶,相信這些在云嶺深處沉淀了數(shù)百年的茶葉,將會影響和改變更多的人!

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