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曼妙哈尼 情愫悠長(zhǎng)
作者:惠女 日期:2013年12月12日 來(lái)源:本站原創(chuàng) 字體:  
 

                      
    歲月沉淀了許多美好的記憶,清茶浸泡沉靜的心。閉上眼晴,啜飲一口,清香撲鼻,甘冽潤(rùn)喉。一邊品茶,一邊慢慢欣賞茶葉在開水的沖泡下舒展的情景,葉片翩翩似蝶舞,翠綠蕩漾,盡情釋放活力。清香彌漫,仿佛云霧繚繞的茶山美景全部濃縮在這杯充滿民族特色的哈尼公主茶里。金黃透亮的顏色,一絲暖意,一絲苦香,茶之縈香讓人寧?kù)o。  




    走進(jìn)哈尼山寨,哈尼姑娘清亮的歌聲會(huì)隨山風(fēng)飄來(lái),旋律是多么地悠揚(yáng)娓婉、怡悅動(dòng)聽。一片青山綠水,層巒聳翠映入眼簾,放眼望去無(wú)論是一草、一木都是那么的郁郁蔥蔥,蒼翠欲滴,山坡上的茶園里頭戴銀飾、身著鮮艷服裝的哈尼姑娘正在忙著采擷茶葉,她們一個(gè)個(gè)歡歌笑語(yǔ),喜上眉梢。




    每當(dāng)客人來(lái)到山寨,哈尼姑娘就會(huì)上山去采擷鮮嫩的茶葉為客人熬煮一鍋清甜的香茶以表敬意。這種香茶生長(zhǎng)在云霧繚繞的深山,一般樹齡在200多年,香氣十分獨(dú)特,在眾茶品中香高韻雅,可算一枝獨(dú)秀。哈尼族稱茶葉為“拉白”,將吃茶稱為“哈尼節(jié)節(jié)”,每逢貴客光臨或喜慶日子,哈尼姑娘就會(huì)從山里采回新鮮的茶葉。哈尼小伙把新鮮的“拉白”按祖?zhèn)髦綒⑶啵嘀?,曬干,待茶葉條索成形,放入瓦罐內(nèi)加水煮沸,一鍋味醇湯濃、芳馨撲鼻的“哈尼公主茶”就制成了。這種茶湯色金黃剔透,味香如蘭,高揚(yáng)持久,哈尼人祖祖輩輩用她健身防病,延年益壽。



    據(jù)考證,哈尼族種植茶葉已有1000多年的歷史,是世界上最早飲茶、種茶的民族之一。哈尼族世世代代居住在茶山深處,與茶葉結(jié)下了不解之緣。傳說(shuō)很久很久以前,哈尼祖先在山里用土鍋燒水,山風(fēng)吹來(lái),樹葉掉進(jìn)土鍋里,頓時(shí)香氣四溢,喝了掉有樹葉的水后苦中有甜,于是人們發(fā)現(xiàn)了茶樹,并將吃茶、種茶世世代代延傳下來(lái),成為哈尼人生活中不可缺少的一部分。哈尼人認(rèn)為:金山銀山花得盡,牲口糧食吃得光,留下拉白(茶葉)保健康。哈尼人非常珍惜山上的一草一樹,認(rèn)為萬(wàn)物皆有靈性,對(duì)茶樹更是若對(duì)天神般的虔誠(chéng),像生命一般的愛護(hù),對(duì)茶有無(wú)比的依戀,對(duì)茶有深深的感情。




    昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司自2004年便開發(fā)研制哈尼公主茶,是經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局批準(zhǔn)注冊(cè),打造民族普洱茶文化代表品牌,代表葳盛印象和體現(xiàn)文化普洱的云南較有影響的現(xiàn)代普洱茶品牌,并獲得其商標(biāo)專利權(quán)。哈尼公主茶融合了中國(guó)茶文化、中國(guó)書法文化和云南民族文化的神韻,原料采用瀾滄江流域中國(guó)茶都普洱區(qū)域無(wú)量山系原始深山大葉種喬木古樹茶,茶菁采擷于清明前第一批春茶,是真正無(wú)公害、無(wú)污染的綠色健康飲品,滋味醇濃甘爽,幽香如蘭,韻味獨(dú)具,其加工工藝是按照云南普洱茶哈尼族民間傳統(tǒng)制作工藝加工而成。該茶曾于2006年中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上榮獲全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng),2008年又榮獲“金芽獎(jiǎng)”中國(guó)普洱茶十大最具潛力品牌,并被云南普洱茶協(xié)會(huì)指定為第一餅普洱茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)樣榜茶,多年來(lái)受到了國(guó)內(nèi)外普洱茶愛好者的青睞和喜愛。



     葳盛茶業(yè)公司對(duì)哈尼公主茶精益求精,不斷挖掘哈尼公主茶獨(dú)特的品質(zhì),在茶農(nóng)精心采摘下及葳盛茶業(yè)公司對(duì)哈尼公主茶品質(zhì)的追求下,2013年的哈尼公主茶以更加美好的品味帶給茶人茶友,香氣高揚(yáng)、滋味醇厚,內(nèi)含物質(zhì)豐富,色澤光亮顯毫。百忙之中泡一壺“哈尼公主”,擇雅靜之處,自斟自飲,或邀約三兩朋友,沏茶小憩。哈尼公主散發(fā)著甜蜜的花香,茶煙輕飏,茶香裊裊,頓時(shí)充滿屋子的每個(gè)角落,輕啜一口,滋味甘醇,香流齒頰之間,妙不可言,湯色橙黃明亮,杯底留香,久久回味,使人神清氣爽。哈尼公主猶如久居深閨的少女,清新,優(yōu)雅,讓人細(xì)細(xì)品位,哈尼公主不僅是質(zhì)的升華,更是韻的升華,哈尼公主承載了哈尼茶農(nóng)的辛勤汗水及葳盛茶業(yè)精心呵護(hù)的純樸和熱情,使它更加珍貴,哈尼公主茶留給了人們足夠的品味檔次和保值增值的寬闊空間,隨著歲月的延伸,它演繹著漫漫人生變化發(fā)展的崎嶇歷程,品曼妙哈尼,清香縈繞,情愫悠長(zhǎng)。
 


 
 

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