伴隨著茶道、茶文化的復興，鐵壺的使用范圍及使用人群越來越廣泛，今天我們一起來聊聊鐵壺。
鐵壺滿足了大江南北不一樣的文化特性，鐵壺健康養(yǎng)生的主題已經(jīng)滲透進了愛茶者的生活，鐵壺也以強大的親和力與號召力，走進我們的視野。
1.健康
根據(jù)WHO《飲用水水質準則》的指導意見，各國均制定了國家飲用水的pH標準值。pH是表示酸堿度的指標，弱堿性水pH值約為7～8。醫(yī)學證明：正常人血液pH值應該在7.35~7.45之間，當血液呈弱堿性時，人精力充沛，新陳代謝旺盛，免疫力增強，被稱之堿性體質；相反則會出現(xiàn)身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中等癥狀，也就是醫(yī)學上所說的亞健康。
《本草綱目》著：“藥補不如食補，食補不如水補”水為百藥之王。鐵壺煮水，可改變水的結構，使水呈現(xiàn)弱堿性，從而達到調理身體的目的。
2.升值
鐵壺瘋狂的增值速度是許多投資者始料未及的，4年之中瘋狂上漲了10倍不止。僅僅在幾年前，一把鐵壺的價格才幾百到一千元，很少有過萬的，但是現(xiàn)在過萬元的鐵壺早已不稀奇。
3.收藏欣賞
每一把壺的造型設計、材質挑選、燒制工藝，都給人一種傳統(tǒng)文化的韻味，每把鐵壺都有精雕紋飾或者山水詩詞，有的提梁上也會鑲金措銀，讓人賞心悅目，亦可陶冶情操，正可謂“集古典文化之韻，千錘百煉盡顯鐵骨錚錚”。
4.追求更好的茶道享受
使用鐵壺煮出的水，口感很軟且甘甜，用來泡茶是絕對的錦上添花，鐵壺泡茶具有其它水壺無可比擬的優(yōu)勢，尤其是對普洱等老茶沖泡更有加分的作用。
它可以完全激發(fā)茶的香氣，使茶湯更柔和絲滑，增強茶的喉韻層次感，令茶湯更加醇厚，回甘更強。加上鐵壺蘊含的深厚的傳統(tǒng)文化韻味，豐富的造型和優(yōu)美的紋飾，都是茶藝茶道中極為講究的四美之“器美”元素，使得用鐵壺煮茶是一種藝術享受。
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