“十一五”期間，南澗縣立足實(shí)際，加大投入，狠抓生態(tài)茶園建設(shè)，大力發(fā)展無(wú)公害茶、有機(jī)茶，穩(wěn)步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園創(chuàng)建活動(dòng)和茶葉清潔化生產(chǎn)，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值16400萬(wàn)元，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值5904萬(wàn)元。在市場(chǎng)的作用下2007年茶葉產(chǎn)值曾經(jīng)達(dá)到37000萬(wàn)元。南澗茶葉產(chǎn)業(yè)逐步走上了可持續(xù)發(fā)展的軌道。
日前筆者走進(jìn)南澗縣羅伯克茶場(chǎng)，工人們正按茶葉標(biāo)準(zhǔn)園的要求，對(duì)茶園進(jìn)行深挖溝、施有機(jī)肥，以減少化學(xué)元素對(duì)土壤的污染，保證茶葉的品質(zhì)。羅伯克茶場(chǎng)是南澗縣有名的無(wú)公害綠茶生產(chǎn)企業(yè)。近年來(lái)，該場(chǎng)啟動(dòng)實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化茶園創(chuàng)建活動(dòng)，投資56萬(wàn)元改造低產(chǎn)茶園1000畝，并按技術(shù)要求將600畝一般茶園轉(zhuǎn)化為有機(jī)茶園，投資44萬(wàn)元正在實(shí)施與茶園相匹配的自動(dòng)化水利噴灌設(shè)施。
在南澗像羅伯克茶場(chǎng)一樣按茶葉標(biāo)準(zhǔn)園的要求生產(chǎn)的茶廠還有許多?！笆晃濉逼陂g，南澗縣立足茶葉的品質(zhì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，在茶園精細(xì)化管理和執(zhí)行綠色食品茶、有機(jī)茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)上下功夫，整合資金技術(shù)，抓好標(biāo)準(zhǔn)化加工廠的建設(shè)，嚴(yán)格生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、品牌化、規(guī)模化生產(chǎn)。茶園由一般性成長(zhǎng)向規(guī)?；七M(jìn)，全縣茶園面積由5-6萬(wàn)畝快速發(fā)展到10.37萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)原料大縣到茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)大縣的跨越。“十一五”之前，南澗縣每年有3000多噸茶葉以原料形式銷往下關(guān)茶廠以及廣州市場(chǎng)。通過(guò)“十一五”期間的努力，目前南澗縣每年能夠加工生產(chǎn)成品茶5000噸以上，僅南澗縣茶葉公司一家一年就可以加工成品茶3000噸以上。目前，南澗茶葉產(chǎn)品門類越來(lái)越多，綠茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶、白茶等，品種越來(lái)越豐富，如鳳凰沱茶廠、鳳凰生態(tài)茶廠，一個(gè)企業(yè)就有上百個(gè)品種。全縣普洱茶產(chǎn)品約有70%銷往20個(gè)省級(jí)以上的城市；還有部分產(chǎn)品出口韓國(guó)、日本、新加坡等地。
2011年省委、省政府出臺(tái)了新一輪加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)，南澗縣委政府搶抓機(jī)遇，相繼出臺(tái)了新的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)，穩(wěn)步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園創(chuàng)建和茶葉清潔化生產(chǎn)，南澗茶已經(jīng)成為一個(gè)特有的地域概念，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)可，2009年南澗縣被列為全國(guó)118個(gè)茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一，政策保障越來(lái)越全面。
“十一五”期間，該縣還通過(guò)加強(qiáng)與科研院所的合作，把培訓(xùn)辦到茶園里，強(qiáng)化對(duì)茶農(nóng)隊(duì)伍、營(yíng)銷隊(duì)伍的培訓(xùn)，人才隊(duì)伍快速成長(zhǎng)，李正林、尚春海、茶文壽等一批優(yōu)秀茶葉技術(shù)人才引領(lǐng)了南澗茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
“十一五”期間，南澗縣共投入1500多萬(wàn)元，發(fā)展新茶園3.34萬(wàn)畝，低產(chǎn)茶園改造32000多畝，茶園面積達(dá)到10.37萬(wàn)畝。目前，南澗縣已形成綠茶、普洱茶、烏龍茶3大系列茶葉產(chǎn)品，有茶場(chǎng)65個(gè)，精制企業(yè)9個(gè)，5個(gè)企業(yè)18個(gè)產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)家“綠色食品”認(rèn)證，2個(gè)企業(yè)2個(gè)產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)家“無(wú)公害”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，有14個(gè)茶葉專業(yè)合作社（協(xié)會(huì)），會(huì)員戶數(shù)達(dá)13764戶，精加工產(chǎn)能由“十五”末的2000噸提升至6000噸，有機(jī)茶、綠色食品茶和無(wú)公害茶所占比重不斷提高，占總產(chǎn)量的64%。
