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孫丹威:一個(gè)行業(yè)的企業(yè)公民責(zé)任
作者:  文章來源:  點(diǎn)擊數(shù) 22  更新時(shí)間:2007-09-24 13:44:58  文章錄入:tangyun

     “企業(yè)公民”是指一個(gè)公司將社會基本價(jià)值與日常經(jīng)營實(shí)踐、運(yùn)作和策略相整合的行為方式。從宏觀上說,企業(yè)公民是構(gòu)建社會主義和諧社會的重要組成部分,是我國商業(yè)環(huán)境長久健康的基石,是推動社會可持續(xù)發(fā)展的重要力量。 
  在北京這樣一個(gè)有著深厚歷史文化積淀的城市,遍布著不少的“京城老字號”,他們往往經(jīng)過上百年的傳承,發(fā)展到今天能夠一直長盛不衰,除了靠一代代老字號人與時(shí)俱進(jìn)的商業(yè)智慧,其不以逐利為唯一目標(biāo)的社會公民意識,才是企業(yè)建立長青基業(yè)的必然條件。長久成功的企業(yè)一定有其人格化的公民性。 
  久慕吳裕泰茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理孫丹威女士,在推動老字號改制的征途上付了很大的心力。日前《大食品》記者獨(dú)家專訪北京市吳裕泰茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理孫丹威女士,看她是如何演繹一個(gè)行業(yè)的企業(yè)公民責(zé)任。 
  創(chuàng)店120年的北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司,現(xiàn)擁有140余家連鎖店,遍布中國茶產(chǎn)區(qū)的茶葉基地,一個(gè)茶葉加工中心,一個(gè)茶文化陳列館,一個(gè)茶藝表演隊(duì),年銷售額超過2億元。這一系列數(shù)字也許可以稍為具體地勾勒出一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)狀況,但要用文字表現(xiàn)一個(gè)老字號的人文氣質(zhì),并不容易。 
  從吳裕泰總經(jīng)理孫丹威的身上,我們捕捉到了一些獨(dú)特的“茶韻”:淡定、專注、責(zé)任感,這是與這個(gè)百年老店相通的氣質(zhì)。在這韻味的背后,是吳裕泰人強(qiáng)烈的的企業(yè)公民意識及其作為一個(gè)社會“人”的價(jià)值選擇。 
  關(guān)鍵詞一:創(chuàng)新 
  《大食品》:吳裕泰在市場經(jīng)濟(jì)中的成功轉(zhuǎn)型,可以說是老字號企業(yè)在新時(shí)代發(fā)展的一個(gè)范例,您認(rèn)為吳裕泰成功的要素是什么? 
  孫丹威:其實(shí)很簡單,就是繼承和挖掘老字號的優(yōu)勢,并不斷地創(chuàng)新。 我認(rèn)為最主要在于引領(lǐng)企業(yè)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新意識,否則再好的字號也做不起來。 
  在采訪中,孫丹威反復(fù)強(qiáng)調(diào)一個(gè)詞:創(chuàng)新。這是每個(gè)企業(yè)生存發(fā)展必須面臨的問題。解決好了創(chuàng)新的問題,既是企業(yè)自身經(jīng)營的提高,也是企業(yè)對行業(yè)發(fā)展甚至社會進(jìn)步應(yīng)盡的義務(wù)。 
  2005年吳裕泰完成了體制改革,同時(shí)也是北京第一個(gè)改制一步到位改為股份公司的老字號。此后從產(chǎn)品到管理、從體制到經(jīng)營,在孫丹威的帶領(lǐng)下,吳裕泰的創(chuàng)新之路越走越寬。 
  吳裕泰設(shè)有專門的產(chǎn)品研發(fā)機(jī)構(gòu),擁有優(yōu)秀的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)人員,全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研究與開發(fā)。研發(fā)思路本著既體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的價(jià)值又體現(xiàn)當(dāng)今市場需求的原則,發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝、結(jié)合時(shí)尚口味、最大程度地滿足顧客的需求。不斷研制出更加貼近生活、有益健康的產(chǎn)品,持續(xù)不斷的為企業(yè)的成長注入活力。“我們目前正與中國農(nóng)科院合作研制茶多酚片,提取茶葉中的精華元素,滿足當(dāng)代人們的快節(jié)奏生活。此外,我們還在不斷探索推出與茶相關(guān)的茶食品等各類產(chǎn)品?!睂O丹威說。 
  談到創(chuàng)新的事例,孫丹威如數(shù)家珍。她向記者透露:“我們現(xiàn)在正在做企業(yè)經(jīng)營的數(shù)據(jù)分析,判斷產(chǎn)品的暢銷度等各種因素,從而做出有針對性的調(diào)整。這在國內(nèi)只有少數(shù)企業(yè)在做,而我們也是其中一員?!?nbsp;
  除了產(chǎn)品的不斷推陳出新,孫丹威更注重在經(jīng)營管理上的創(chuàng)新。改制后的吳裕泰對連鎖店進(jìn)行了形象改造。各連鎖店形象統(tǒng)一,風(fēng)格一致,給人一目了然的深刻印象。并先后對物流中心進(jìn)行了一系列的調(diào)整,實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量地為100多家連鎖店直接配送。 
  信息化管理這個(gè)“現(xiàn)代詞”在吳裕泰并不陌生。2001年12月28日,聯(lián)想公司與吳裕泰共同簽署總金額達(dá)100萬元人民幣的信息化項(xiàng)目協(xié)議,實(shí)施企業(yè)的信息化管理,由聯(lián)想IT1for1事業(yè)部為吳裕泰茶葉公司實(shí)施企業(yè)業(yè)務(wù)管理及連鎖經(jīng)營整體信息化建設(shè)。如今吳裕泰已經(jīng)實(shí)現(xiàn)所有加盟店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化管理,開店的同時(shí)網(wǎng)絡(luò)管理也一步到位。總部可以隨時(shí)了解每一個(gè)店的銷售經(jīng)營情況,有效實(shí)現(xiàn)“六統(tǒng)一(統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一核算)”的管理模式。
  除了硬件建設(shè),吳裕泰在軟件上的創(chuàng)新也不遺余力。他們的網(wǎng)站建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)信息傳播也已經(jīng)相當(dāng)成熟了。吳裕泰還積極建立顧客檔案,發(fā)展長期會員,充分利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)CRM客戶管理。經(jīng)過努力,吳裕泰的銷售額年增長速度達(dá)到25%,而在管理上也更加科學(xué)規(guī)范。 
  不斷的創(chuàng)新使企業(yè)煥發(fā)了新的生命力,吳裕泰百年品牌在新時(shí)代發(fā)揚(yáng)光大,成為北京乃至全國茶葉行業(yè)的代表企業(yè),吳裕泰的經(jīng)濟(jì)、社會影響力得到很大提升。而孫丹威本人,也被北京市總工會女職工委員會評為“首都女職工創(chuàng)新之星”。 
  關(guān)鍵詞二:質(zhì)量根本 
  孫丹威:“在吳裕泰,永遠(yuǎn)第一位保證消費(fèi)者的利益?!?nbsp;
  所有的創(chuàng)新都圍繞著一個(gè)詞:品牌。孫丹威一直探索的,就是如何在現(xiàn)代商業(yè)社會中提升老字號的品牌價(jià)值。吳裕泰積累的百年聲譽(yù)歸結(jié)起來就是四個(gè)字——“貨真價(jià)實(shí)”,這是無論在任何條件下孫丹威和吳裕泰人所信守的原則。這也是一個(gè)品牌企業(yè)對社會、對公眾的承諾。 
  孫丹威說:“老百姓買吳裕泰的茶葉就是因?yàn)槲覀儺a(chǎn)品多年所積累的信譽(yù),我們在任何情況下都要保證老百姓喝到的是品質(zhì)絕對放心的茶葉?!?nbsp;
  在吳裕泰,質(zhì)量面前人人平等。近期普洱茶市場大熱,利潤已近天價(jià),許多人為了牟取暴利投機(jī)市場。普洱茶產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的熱銷局面,往往一餅難求。孫丹威卻并沒有為此放寬對普洱茶的質(zhì)量,吳裕泰對于不夠分量或質(zhì)量有問題的茶葉依然堅(jiān)決退貨。 
  她說,“目前市場過熱,出現(xiàn)很多造假現(xiàn)象,消費(fèi)者并不理性,存在盲目投資,已經(jīng)偏離了普洱茶供人飲用的本質(zhì)。現(xiàn)在應(yīng)該冷靜下來反思一下發(fā)展思路。我們的普洱銷量也很高,但一定保證質(zhì)量,不夠分量的照樣退貨。我們決不會為了短期的一點(diǎn)利益犧牲企業(yè)的百年信譽(yù),在產(chǎn)品品質(zhì)上必須較真。這是吳裕泰所保有的強(qiáng)烈社會責(zé)任感?!边@件事情使業(yè)內(nèi)外人士都對吳裕泰心懷敬意。吳裕泰用自己的切身行動給行業(yè)作出自律的表率,企業(yè)聲望日隆。 
  前幾年北京的茶葉市場有一些不規(guī)范的現(xiàn)象存在,經(jīng)常有自身產(chǎn)品不合格的茶商,一遇到有關(guān)部門抽查,就來吳裕泰“大采購”一番以應(yīng)付檢查。雖然是個(gè)反面例子,但這也證明了吳裕泰過硬的茶葉質(zhì)量和它在人們心目中可信賴、負(fù)責(zé)任的企業(yè)形象。 
  孫丹威告訴記者,吳裕泰響應(yīng)國家“一流企業(yè)作標(biāo)準(zhǔn)”的號召,已通過了ISO19001:2000質(zhì)量管理體系、ISO14001:2004環(huán)境管理體系、GB/T28001-2001職業(yè)健康安全管理體系和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證,取得“中美雙標(biāo)”認(rèn)證證書。這是在目前茶行業(yè)內(nèi)是獨(dú)一無二的。 
  現(xiàn)在,他們已把茶葉質(zhì)量控制貫穿于公司內(nèi)部管理、生產(chǎn)加工過程管理、連鎖店管理、源產(chǎn)地管理和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)管理等各道工序、各個(gè)環(huán)節(jié),堅(jiān)持嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。各茶類嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)銷售,不管是質(zhì)量還是分量,不合格的茶決不會上柜臺銷售。 
  孫丹威說,“作為老字號企業(yè),吳裕泰一直得到政府的關(guān)注和支持,我們很重視企業(yè)的社會責(zé)任意識的培養(yǎng)。我們要像愛護(hù)自己的眼睛一樣愛護(hù)企業(yè)的品牌和榮譽(yù)?!?nbsp;
  2006年12月20日,吳裕泰王府井大街旗艦店舉行了“綠色100行動”啟動儀式,吳裕泰所有連鎖店代表聯(lián)合簽署“綠色盟約”,向所有消費(fèi)者作出了產(chǎn)品質(zhì)量百分百達(dá)標(biāo)的鄭重承諾。吳裕泰用實(shí)際行動表明,信譽(yù)來自于對品質(zhì)的堅(jiān)持,“好茶始終如一”,這不僅是一句廣告語,更是吳裕泰所秉持的專業(yè)品牌理念。 
  關(guān)鍵詞三:文化責(zé)任 
  孫丹威:“茶是個(gè)浸潤在文化里的行業(yè),茶企業(yè)有把茶文化傳承下去的義務(wù)和責(zé)任?!?nbsp;
  可以這樣形容茶在中國的地位:在中國人的血液里,茶占很大的成分。在現(xiàn)代社會里,中國的茶文化傳播重任不可避免地落在吳裕泰等一大批茶人的肩上。 
  采訪中,記者在吳裕泰王府井店內(nèi)的醒目位置看到了北京奧運(yùn)講文明樹新風(fēng)的宣傳標(biāo)志。孫丹威說,“不管能從奧運(yùn)中得到多大的利潤,吳裕泰作為百年老字號,我們的表現(xiàn)關(guān)乎北京甚至中國的國際形象,所以只要能為奧運(yùn)服務(wù)的事,我們都會全力去做?!?nbsp;
  “面對即將到來的奧運(yùn)商機(jī),我們制定了一整套的營銷計(jì)劃。在產(chǎn)品品類、包裝上等各方面為奧運(yùn)期間的各國消費(fèi)者作特別準(zhǔn)備,并與奧運(yùn)社區(qū)接待站合作接待外國友人。我們將對所有員工實(shí)行雙語培訓(xùn),屆時(shí)無論中外顧客,走進(jìn)吳裕泰連鎖店就能享受到成熟的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。所有這些對吳裕泰的品牌價(jià)值將是很大的提升,同時(shí)也是為奧運(yùn)服務(wù),向外國朋友展示中華老字號的文化魅力,提供茶文化的體驗(yàn)場所?!?nbsp;
  吳裕泰的內(nèi)刊《茗鑒》的扉頁寫到,“讓我們與您共享‘茶樣生活’。”孫丹威告訴記者,吳裕泰一直致力于多種形式的茶文化傳播,這是企業(yè)良好形象的展示,更是促進(jìn)整個(gè)茶行業(yè)發(fā)展的必需。為了讓這本內(nèi)刊最大程度實(shí)現(xiàn)吳裕泰企業(yè)文化的載體、茶文化交流的平臺的作用,孫丹威對此傾注了很大的心血:前期的深入一線調(diào)研、管理層慎重開會研究、員工的全面動員......能把一本內(nèi)刊作為企業(yè)的大事來抓,孫丹威對企業(yè)文化的培育與茶文化傳播的重視可見一斑。 
  孫丹威介紹說,吳裕泰實(shí)行會員積分制的銷售策略,面對會員定期舉辦各種茶文化活動,此外還不斷參與和主辦各種茶文化傳播活動。僅在07年3、4月份,吳裕泰參與和主辦的大型文化活動就有不少:“吳裕泰”杯迎奧運(yùn)茶藝小使者北京選拔賽、吳裕泰杯北京大學(xué)生茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)大賽、中日茶文化節(jié)、07年吳裕泰綠茶節(jié)……如此種種,孫丹威和吳裕泰懷著強(qiáng)烈的茶文化傳播責(zé)任感,注重培養(yǎng)下一代人對中國茶的理解和熱愛,同時(shí)也為拓展中國茶業(yè)前景著墨良多。 
  4月16日,吳裕泰對員工進(jìn)行了首期手語培訓(xùn),殘疾人消費(fèi)者也成為他們提高服務(wù)質(zhì)量所考慮的重要一環(huán)。從產(chǎn)品到服務(wù),到文化傳播、社會活動,在孫丹威的帶領(lǐng)下,吳裕泰人努力做到盡善盡美,把回饋社會作為自己的訴求核心。孫丹威說,“我們的目標(biāo)是把傳統(tǒng)的中國茶發(fā)揚(yáng)光大,帶給社會大眾一種更加健康、時(shí)尚、有品質(zhì)的生活方式?!?nbsp;
  總結(jié): 
  企業(yè)公民意味著企業(yè)不能只滿足于做“經(jīng)濟(jì)人“,還要做一個(gè)有責(zé)任感和道德感的“人”。吳裕泰是中華老字號以及中國茶業(yè)企業(yè)在新經(jīng)濟(jì)條件下良性成長的模范,從孫丹威和吳裕泰人身上,我們看到了一個(gè)大寫的社會“人”。