打印本文 
關閉窗口 2007年以來，在廣東掀起了一股炒作普洱茶的狂潮。10年前一個普通的普洱茶茶餅售價只有6元，而現(xiàn)在100元都買不到。有些數(shù)百年歷史的茶餅甚至賣到了數(shù)十萬元甚至百萬元。在廣州的芳村茶葉城，2002年普洱茶的市場份額只占15％左右，但現(xiàn)在99％的商戶已經轉為經營普洱茶。據(jù)統(tǒng)計，目前已經有上千萬人在炒作普洱茶，廣東珠三角地區(qū)有數(shù)十萬噸普洱茶被收藏，有人甚至用麻袋裝著現(xiàn)金在樹下等著茶農采摘新茶，而普洱茶價格飆升已經達到一天一價的程度。
囤積炒作的陳年普洱
普洱茶作為一種茶葉，的確具有茶性溫和不傷胃、降血脂和減肥等功效?！侗静菥V目》就有“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，刮腸通瀉”的記載。但是目前媒體和炒家們將普洱茶的功效放大到無以復加的地步，例如防治動脈硬化、降血糖、抗癌、抗衰老等等，仿佛所有現(xiàn)代醫(yī)學都根治不了的頑疾，普洱茶都有預防治療的功效。毫無疑問，這種輿論上的宣傳是為市場上的炒作服務的。
普洱茶畢竟是一種茶葉，茶葉的種類繁多，而且在飲品中茶葉還有咖啡等替代品，因此從稀缺性的角度來講，普洱茶并不是一種容易被炒作的商品。但是也有例外，普洱茶最早引起投資者的關注，是有些上百年歷史的名貴普洱茶被拍賣出天價。上百年的普洱茶和文物相似，的確具有很高的稀缺性，也具有廣闊的增值空間。但是遺憾的是，一種極度稀缺的產品同樣是很難被炒作的，因為這種產品“有價無市”，一旦流通量和交易額受到限制，炒作行為就很難風行。古董市場就是一個例子。
一旦投機者發(fā)現(xiàn)普洱茶富有養(yǎng)生保健的概念，而且上百年歷史的普洱茶可以賣出天價，但是上百年歷史的普洱茶可遇不可求之后，他們就會退而求其次，來囤積炒作歷史稍短的陳年普洱。隨著新的資金的加入，可供投資的陳年普洱越來越少，因此投資對象就演變?yōu)樾缕斩琛Ｄ壳皬V東云南一帶新普洱茶的價格已經比前幾年翻了幾倍甚至更多。
全國“普洱漲價”風暴在短時間內“崩塌”，曾以“值得收藏、升值潛力巨大”的普洱茶，在經歷飛速上漲之后，價格跌至冰點。由最初的“吶喊”走到今天的“彷徨”，普洱市場能否再度回暖？
通過對經營2年、10年和20余年的部分茶商采訪，他們一致認為，近期普洱市場遭遇強烈寒流是必然的，是意料中的事，對他們的生意有影響，但目前影響不大。這次降價風暴沖擊的看似是普洱一級廠商，但最終的受害者卻只有被過熱市場“沖昏頭腦”的部分代理商和散戶。究其原因，主要有以下幾個因素：
首先是這次普洱漲價風潮源于個別人按照“股市短線操作”模式的一種炒作行為。據(jù)透露，這次“漲價風暴”實際是由部分股市專業(yè)操盤手在茶業(yè)市場的一次試手，由臺灣部分茶商發(fā)起，通過近兩年“宣傳炒作、大肆收購囤積，人為提價后再拋出”的方式使市場在短時間熱起來，價格飛漲。在“莊家”錢賺夠之后，立即撤莊，致使代理商和“跟風”散戶虧損巨大。這種炒作行為讓部分人損失慘重，也讓普洱茶短時間在全國聲名鵲起。
其次是質量難保證和市場不規(guī)范。一位經營20多年的茶商介紹，普洱茶是好茶，但并不像宣傳的那樣“極具收藏和升值潛力”。之所以市場會出現(xiàn)炒作之后的混亂局面，主要原因主要在于雖然目前有QS認證，但至今缺少真正與茶品質量、制作工藝等相關的認證機制。
他還介紹，去年投放市場的“普洱茶”噸數(shù)遠遠超過真正普洱種植區(qū)的總產量。真正的普洱茶是指原產于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地的大葉喬木曬青毛茶(太陽曬，不做烘干處理)為原料，經加工生產出來的茶品統(tǒng)稱。且普洱茶分生(青)茶、熟茶(采用“渥堆”工藝制成的現(xiàn)代普洱茶)之分，按嚴格加工工藝規(guī)定，熟茶必須3年才能出倉，生茶則要5年才能出倉銷售。2000年之前，市場上銷售的每張茶餅基本都能看到生產日期，但近2年來，在茶餅上看到生產日期的普洱茶幾乎沒有了。