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關(guān)閉窗口 6月24日下午，國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室云南秘書處（以下簡稱：中國茶館辦云南秘書處）組織評(píng)審專家小組對(duì)云南省博物館內(nèi)的云博茶文化創(chuàng)意空間進(jìn)行了中國特色文化茶館現(xiàn)場評(píng)審，為中國特色文化茶館評(píng)審在云南落地打響了第一槍，是在中國星級(jí)茶館基礎(chǔ)上推動(dòng)中國特色文化茶館在全國覆蓋面的全新嘗試。
本次評(píng)審由中國茶館辦云南秘書處秘書長、評(píng)審專家張明春組織開展，評(píng)審專家錢柯含，評(píng)審員陳永山、張藥瓊進(jìn)行現(xiàn)場評(píng)審。在茶空間負(fù)責(zé)人張昕曈的詳細(xì)介紹講解下，評(píng)審組按照《中國特色文化茶館管理辦法》進(jìn)行評(píng)審。為促進(jìn)茶館提升“經(jīng)營特色化”，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，專家組結(jié)合實(shí)際情況，提出了相應(yīng)的完善整改建議和意見，并將現(xiàn)場評(píng)審材料遞交資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室（以下簡稱：中國茶館辦）審核。
中國特色文化茶館
中國特文化茶館是在中國星級(jí)茶館評(píng)審基礎(chǔ)上的一個(gè)補(bǔ)充。通過自2015在全國范圍內(nèi)開展中國星級(jí)茶館等級(jí)評(píng)審工作以來的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，中國星級(jí)茶館的評(píng)審嚴(yán)格執(zhí)行商務(wù)部頒發(fā)的“三大標(biāo)準(zhǔn)”，逐步推動(dòng)茶館行業(yè)向“規(guī)范化管理”、“標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)”、“特色化經(jīng)營”、的“星”征程邁進(jìn)。但是許多環(huán)境優(yōu)美、有文化、有特色服務(wù)、特色產(chǎn)品的茶館達(dá)不到中國星級(jí)茶館評(píng)審的硬性標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致這部分不能參評(píng)中國星級(jí)茶館，而這一部分茶館也是茶館行業(yè)的重要組成部分。
在疫情持續(xù)的影響下，茶館行業(yè)低迷受挫，發(fā)展受到極大的限制。為振奮茶館從業(yè)人員信心，推動(dòng)茶館行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，同時(shí)全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記把“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來協(xié)調(diào)發(fā)展”的指示精神，推動(dòng)茶館行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)化，開創(chuàng)茶館行業(yè)未來發(fā)展新趨勢(shì)，融合產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，建設(shè)中國特色文化茶館，推動(dòng)茶館業(yè)穩(wěn)健創(chuàng)新、創(chuàng)效、創(chuàng)收，充分發(fā)揮茶館在社會(huì)主義精神文明與物質(zhì)文明中的城市會(huì)客廳功能。
經(jīng)中國茶館辦組織專家研究決定，將在中國星級(jí)茶館等級(jí)評(píng)審的基礎(chǔ)上開展中國特色文化茶館評(píng)審工作，并制定《中國特色文化茶館管理辦法》。（注：本管理辦法適用于規(guī)范和指導(dǎo)茶館辦評(píng)審“中國特色文化茶館”工作，中國星級(jí)茶館的評(píng)審管理工作按原規(guī)定執(zhí)行。）
云博茶文化創(chuàng)意空間
云博茶文化創(chuàng)意空間是云南省博物館授權(quán)云南七碗茶文化傳播有限公司建立并運(yùn)營的茶文化創(chuàng)意空間，集新中式茶飲、普洱茶品飲、茶文化及文化創(chuàng)意產(chǎn)品展示于一體，專注茶產(chǎn)品、茶品牌及相關(guān)文化創(chuàng)意產(chǎn)品的開發(fā)研究，逐步探索出了一條獨(dú)特的發(fā)展之路，塑造了良好的品牌形象和盈利模式。
針對(duì)目前傳統(tǒng)茶文化與社會(huì)潮流尤其是年輕人當(dāng)中存在著斷層和隔閡的現(xiàn)象，云博茶文化創(chuàng)意空間引入創(chuàng)新型茶飲一一新中式茶飲， 并與傳統(tǒng)茶飲相結(jié)合，在弘揚(yáng)國風(fēng)和傳統(tǒng)文化的同時(shí)，緊跟時(shí)代潮流，打造以年輕人為主要消費(fèi)群體，具有IP屬性的茶文化空間品牌。
傳統(tǒng)的并不是守舊的，隨著社會(huì)的發(fā)展，越來越多的年輕人也開始關(guān)注和喜歡中國的傳統(tǒng)文化，如何給傳統(tǒng)文化賦予新的內(nèi)涵和模式成為了新的增長點(diǎn)和藍(lán)海領(lǐng)域。因此，云博茶文化創(chuàng)意空間與時(shí)俱進(jìn)、繼往開來，將中國茶文化以新的形式、新的內(nèi)涵詮釋和實(shí)踐，通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品體驗(yàn)，潛移默化，循循善誘，讓更多人尤其是年輕人真正領(lǐng)略到茶的魅力，永葆其生命力，長盛不衰。
目前已經(jīng)開發(fā)出了“蔓越闌珊、鴛鴦棲鳳、抹茶菩提、幽蘭茶韻、清茉茶顏、曦雨桃紅”等一系列具有濃厚中華文化的新茶飲，打破以港式奶茶、臺(tái)式奶茶為主的奶茶市場，做具有鮮明中國文化特色的奶茶，贏得了消費(fèi)者的好評(píng)。
云博茶文化創(chuàng)意空間將“快餐式茶飲”和“傳統(tǒng)茶飲”相結(jié)合，開辟區(qū)域經(jīng)營普洱茶，通過聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，將兩者的消費(fèi)群體重疊，既能增加茶空間的豐富性，也能讓消費(fèi)者找到自己的消費(fèi)點(diǎn)，從而擴(kuò)大消費(fèi)群體，提高效益。
經(jīng)過悉心運(yùn)營，目前已形成了自己的茶葉品牌體系，旗下的“無量妙香、次第花開、蕓合心香”等品牌普洱茶，已成為傳播和推廣云南普洱茶的優(yōu)秀品牌。
同時(shí)，依托云南省博物館強(qiáng)大的IP屬性，將文化創(chuàng)意產(chǎn)品與茶文化屬性相契合，整合行業(yè)優(yōu)秀資源，與相關(guān)單位合作開發(fā)了一系列文化創(chuàng)意產(chǎn)品，讓茶空間更加豐富和立體，頗具文化深度。讓到館的參觀者都能感受到濃濃的歷史文化氣息，淡化了營銷氛圍，突出文化氛圍，不但與博物館的文化屬性相契合，也進(jìn)一步拉近了與消費(fèi)者的距離。
依托云南省博物館深厚的歷史文化氛圍，云南源遠(yuǎn)流長的茶文化基因，相信云博茶文化創(chuàng)意空間獨(dú)具匠心、別具一格地將歷史、文化和茶葉、快消品有機(jī)結(jié)合的運(yùn)營模式一定能大放光彩。既弘揚(yáng)傳統(tǒng)，也不忘創(chuàng)新，“ 新中式茶飲"是目前茶飲行業(yè)的“明星”，也是年輕人喜歡的業(yè)務(wù)板塊，讓茶文化披上“青春”的外衣，深入拓展傳統(tǒng)發(fā)展之路中未涉及的板塊。
云博茶文化創(chuàng)意空間參評(píng)“中國特色文化茶館”，探索茶館行業(yè)未來發(fā)展新趨勢(shì)，融合產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，推動(dòng)茶館穩(wěn)健創(chuàng)新、創(chuàng)效、創(chuàng)收，建設(shè)中國特色文化茶館，進(jìn)一步推動(dòng)中國茶館“星級(jí)”之路。
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