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關(guān)閉窗口 2020年10月29日，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室云南秘書處（以下簡稱：中國茶館辦云南秘書處）評審專家小組對坐落于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村冰島組61號(hào) 的首家民族茶山村寨茶館“冰島俸字號(hào)古茶坊”進(jìn)行了中國星級茶館現(xiàn)場評審。
評審專家小組由中國茶館辦云南秘書處張明春秘書長親自帶隊(duì)，中國星級茶館評審專家周波，中國茶館辦云南秘書處副秘書長錢柯含、張小芬共同組成，云南秘書處行政部陳永山、 張藥瓊做全程記錄，依據(jù)國家商務(wù)部中國星級茶館評定的“三大標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行嚴(yán)格審評。
10月29日下午，現(xiàn)場評審專家小組抵達(dá)冰島俸字號(hào)古茶坊，在冰島俸字號(hào)經(jīng)理趙敏女士的介紹、講解下，評審專家小組按照國家商務(wù)部《茶館等級劃分與評定》、《茶館經(jīng)營服務(wù)規(guī) 范》、《茶藝師崗位技能要求》的“三大標(biāo)準(zhǔn)”，“四個(gè)大項(xiàng)”，“132個(gè)單項(xiàng)”進(jìn)行了現(xiàn)場評審打分。為了督促、鼓勵(lì)茶館能有更好的發(fā)展，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，專家組結(jié)合實(shí)際情況，提出了相應(yīng)的整改和完善意見。根據(jù)《茶館等級劃分與評定》中規(guī)定：一星級、二星級茶館不做評分要求，三星級最低分?jǐn)?shù)線600分、四星級最低分?jǐn)?shù)線750分、五星級最低分?jǐn)?shù)線850分。最終冰島俸字號(hào)古茶坊以 865分的綜合平均分，達(dá)到了中國星級茶館等級評定標(biāo)準(zhǔn)中五星級茶館標(biāo)準(zhǔn)。專家組現(xiàn)場評審材料遞交商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室審核。
冰島俸字號(hào)是冰島老寨的本土企業(yè)。由勐庫冰島寨世居傣族村民俸健平（阿金木)先生于2006年創(chuàng)建。俸字號(hào)在冰島老寨擁有占地面積300余平方米的老宅和建筑面積4500余平方米，集生產(chǎn)、加工、展示、體驗(yàn)、住宿、餐飲、休閑功能為一體的古茶莊園。俸字號(hào)在冰島老寨擁有古茶樹基地16塊，年產(chǎn)古樹茶近一噸（不含合作社和外購部分)。有少數(shù)民族制茶師及員工50余名。公司立足冰島，依托自身古茶園資源優(yōu)勢，秉承傳統(tǒng)制茶技藝，并進(jìn)一步精益求精，成功推出“冰島王子”、冰島純料、冰島金條等普洱生茶經(jīng)典產(chǎn)品，產(chǎn)品以優(yōu)異的品質(zhì)，得到國內(nèi)外普洱茶愛好者的熱捧。
作為第一個(gè)冰島人自己的品牌，在冰島寨完成全產(chǎn)業(yè)鏈追溯管理體系并取得SC認(rèn)證的企業(yè)，俸字號(hào)始終秉持 “匠心傳承，守正出新” 的制茶理念，并一一貫之：
何謂匠心？
日復(fù)一日，精益求精，把看似平凡簡單的茶事做到盡善、極致。讓每一片珍稀的葉子都不負(fù)天地的滋養(yǎng)，是為匠心！
何謂傳承？
口傳心授，讓匠心獨(dú)運(yùn)的制茶技藝薪火不息；不忘初心，讓健康人本的品質(zhì)精神得以代代傳承，是為傳承！
何謂守正？
恪守商道，茶料雖貴，不以假亂真、以次充好；工序雖繁，不節(jié)省人工，端正出品，是為守正！
何謂出新？
用與時(shí)俱進(jìn)的心態(tài)，充滿新意的茶品迎合全新多樣的消費(fèi)市場，讓享受品質(zhì)好茶成為更多人的健康生活方式，是為創(chuàng)新！
立足臨滄，穩(wěn)扎雙江，深耕冰島，乘打造世界一流“綠色食品牌”的東風(fēng)，不斷夯實(shí)品牌基礎(chǔ)，不遺余力研發(fā)創(chuàng)新，為天下茶人“俸”獻(xiàn)純正冰島好茶，是俸字號(hào)最大的信仰與責(zé)任！
首家民族茶山村寨茶館～冰島俸字號(hào)古茶坊參評中國星級茶館，對打開鄉(xiāng)村星級茶館“星”篇章、推動(dòng)星級茶館多元化發(fā)展起著積極的推動(dòng)作用。
茶館“星”時(shí)代，融合產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，推動(dòng)茶館業(yè)穩(wěn)健創(chuàng)新、創(chuàng)效、創(chuàng)收，是茶館業(yè)未來的發(fā)展趨勢，也是新時(shí)代的迫切需求。
葳盛茶業(yè)地址：云南省昆明市官渡區(qū)關(guān)上寶海路163號(hào)
咨詢訂購熱線：0871-63559399
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