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關(guān)閉窗口 人人都渴望豐衣足食、闔家幸福、功成名就，可如果把健康比作1，那么財富、名譽(yù)等只能是0，因為沒了1，后面不論有多少個0也毫無意義，可見“健康”至關(guān)重要。“養(yǎng)生”：一種以低成本獲得成倍回報的生活方式。如何科學(xué)、有效地養(yǎng)生才能換來健康的身體，并提高我們的生命質(zhì)量呢？
（葳盛茶空間）
2019年12月22日下午，云南名嘴金子強(qiáng)教授再次受邀做客葳盛茶業(yè)第97期19品茗會，并為茶友們帶來《養(yǎng)頤文化與生命質(zhì)量》主題講座。此次茶話會既是葳盛茶業(yè)2019年度的最后一期19品茗會，也是金教授第三次作為主講嘉賓。
兩個多小時的講座中，金教授圍繞養(yǎng)生的范疇、方法、口訣等內(nèi)容，繪聲繪色地為茶友們講述養(yǎng)生的相關(guān)知識；茶友們饒有興致地聆聽著金教授精彩的演講，并做筆記。現(xiàn)場還有茶道師們?yōu)椴栌逊钌陷谑④?、可口小食，茶友們度過了一個輕松的周末、一段愉快的下午茶時光。
現(xiàn)在咱們就來回顧一下茶會當(dāng)天的美好瞬間。
講座開始前，西雙版納葳盛茶業(yè)專業(yè)合作社成員、一位美麗的佤族女歌手—李妮妮，為表示對茶友們到來的熱烈歡迎，特別獻(xiàn)上民族樂曲《梳頭調(diào)》；天籟般的歌喉、悅耳動聽的歌聲引人入勝，贏得現(xiàn)場茶友們的激烈掌聲。
茶會當(dāng)日，又逢二十四節(jié)氣中的冬至；冬季寒涼、宜飲熟普，葳盛茶業(yè)的高級茶道藝術(shù)師們事先早已備好精品熟茶——2011年哈尼喬木古樹熟磚。
該茶為“哈尼公主”系列下的經(jīng)典熟茶，原料選用無量山喬木古樹茶菁，延續(xù)上世紀(jì)70年代中期昆明茶廠壓制的普洱茶熟磚（73厚磚）的制作工藝及經(jīng)驗、開發(fā)研制而成。外盒以哈尼系列的品牌形象“美麗的哈尼族少女拿著銅鏡照著羞澀甜潤的面容”為主圖案，盒內(nèi)使用質(zhì)樸竹筍殼包裝茶磚。
磚長14cm、寬9cm、厚3cm，凈重250g，形狀規(guī)整、茶面潔凈，整體呈深褐色，底部有特用銅模壓制的20個乳釘。
茶會期間，茶道師們撬取適量茶樣，并搭配、紅棗、黃芪，使用蒸茶器，蒸煮此款茗茶。
片刻時間，蒸茶壺內(nèi)茶湯酒紅油亮、猶若瑪瑙，陳香交疊棗香高揚(yáng)而起；分湯品飲只覺湯感綿滑，醇正甘甜，韻味柔順悠長；茶友們品鑒后，對此茶贊美有加。
《養(yǎng)頤文化與生命質(zhì)量》講座摘要
（主講人：云南名嘴金子強(qiáng)教授）
茶會當(dāng)天是冬至，冬至是冬天的節(jié)點，所以我們來講講養(yǎng)生。
以前人們說養(yǎng)生是老人家的事，見面聊養(yǎng)生的人都是上了年紀(jì)的。其實不是，最近我看了一篇報道，說是一個青年在北京打拼，地位、收入都很高，去年10月還給家里邊打電話，月底就沒音訊了，等到發(fā)現(xiàn)時已經(jīng)過世，為什么呢？工作壓力太大，自我調(diào)節(jié)不夠，導(dǎo)致生命力衰弱，不幸離世，年紀(jì)僅30出頭，這類報道還有很多。我們談養(yǎng)生，提高生命質(zhì)量，不是只面向老年人，而是所有人、所有想活著的人。那我們說生命質(zhì)量怎么提高呢，現(xiàn)在養(yǎng)生一類的講座，名聲不大好，往往是賣藥，跟經(jīng)濟(jì)有關(guān)；而我今天談的跟經(jīng)濟(jì)沒有關(guān)系，完全是養(yǎng)生的方法。曹孟德說：“盈縮之期，不但在天，養(yǎng)頤之福，可得永年”。什么意思呢？人還沒生下來，基因就決定了命運(yùn)、走向的很大一部分。有些家族是長壽家族，家中的老人都很長壽。那么你的性格特點，性格決定命運(yùn)，遺傳病有哪些，沒生出來就決定了，“命運(yùn)”一詞，“命”是先天的，沒法決定，“運(yùn)”是后天的，你可以通過努力工作去改變很多東西。我們今天講生命的質(zhì)量，我們不僅要活得長，還要活得好；有寬度，長度和寬度在一起就是生命質(zhì)量的體現(xiàn)了，所以養(yǎng)生、頤養(yǎng)生命，可以活到你該活的年紀(jì)；不是說活到一千歲，活得跟烏龜一樣，不可能，活到你該活的年紀(jì)；而我們現(xiàn)在，很多人沒有活到他該活的年齡，已經(jīng)沒有生機(jī)了；而有的人雖然活得長，卻掙扎在疾病與離世中間。國家現(xiàn)在頒布，我們的人均壽命是77歲，但人均健康壽命是69歲，就說69到77之間有很多是在亞健康狀態(tài)。那如何使預(yù)期壽命增長，這就是我們要講的主題了。
那么養(yǎng)生有很多重要的范疇，我以為呢，起碼有八個范疇，即“飲食養(yǎng)生”、“運(yùn)動養(yǎng)生”、“心理養(yǎng)生”、“環(huán)境養(yǎng)生”、“德行養(yǎng)生”、“藥物養(yǎng)生”、“性養(yǎng)生”、“交際養(yǎng)生”。
“飲食養(yǎng)生”
朱元璋做皇帝后，聽說一位老人活了102歲，精神還很好，就去請教他靠什么方法活那么大歲數(shù)，能不能最簡潔地說明。老人只說：“慎飲食”。飲食要謹(jǐn)慎，一切養(yǎng)生沒有比飲食更重要的，所以待會兒飲食養(yǎng)生我們將著重講述。
“運(yùn)動養(yǎng)生”
生命在于運(yùn)動，但很多運(yùn)動員都有患疾，為什么呢？挑戰(zhàn)生命極限。不是運(yùn)動不好，而是要適當(dāng)運(yùn)動；現(xiàn)在有人每日步數(shù)達(dá)四萬步，其實過了，不是越多越好，運(yùn)動多了也會出問題。運(yùn)動需要合適，要和年齡、性別、身體狀況相符。跑步非常好，但是膝關(guān)節(jié)有隱患的、心臟有隱患就不適合跑步；“會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”，登山太好了，但人過48歲后，骨質(zhì)容易疏松、韌帶容易拉傷，如果是48歲前后得謹(jǐn)慎。你得選擇適合自己的運(yùn)動，那現(xiàn)在什么運(yùn)動較好呢？走路是最好的運(yùn)動，不能多走、不能少走，大踏步往前走，一個勁地走，走過一千步后，深呼吸幾次，氣沉丹田，再接著走，效率會更好；因為走路不僅是肢體在動，呼吸、氣息、節(jié)奏也在調(diào)節(jié)；但還是要注意適合、適量。
“心理養(yǎng)生”
心理會影響到人的成長、狀態(tài)等，你可以追求幸福，但不要和別人比幸福，一比就失落。其實老鷹有它的飛法、在高空，螞蟻有它的過法、在地下，個人也能把日子過得有滋有味，所以不要攀比。“比”也行，要跟收入高的人、文化高的人比、檔次高的比，還要跟差自己一點的人比。一看，還有那么多窮人剛剛解決溫飽、談不上其它享受；雖然自己穿的衣服比較普通，卻比這些溫飽尚未解決的人好；冬天還有許多人流落街頭，我們有房子、有衣服，很幸福。“比”要和上、下比。往下比就比出一個慈悲心懷了，有的人跪在街頭乞討，有的人患有疾病，我們還得同情這些人。跟上邊比，我們有努力的空間；跟下邊比我們要感到知足，這樣心態(tài)就更好了。還要有所定位，我是誰？我來干什么？我是工人，我就該兢兢業(yè)業(yè)埋頭苦干；我是經(jīng)理，我到公司管理崗位；角色定位好了，心里就坦蕩了，沒有高和低，我把工作做好就行。協(xié)調(diào)人際關(guān)系也是養(yǎng)生的重要范疇，人際關(guān)系好了，上班高興；人際關(guān)系不好，上班多待一刻也難。我們說很多抑郁癥患者就是不向朋友交流，你向朋友分享喜悅，那就成倍；你把憂愁、焦慮向朋友傾訴，一份愁苦就失去一半了。還要做出一點成績，不論大小，自己獎勵自己、信任自己、才能心安理得。
“環(huán)境養(yǎng)生”
我們原來的校長是鎮(zhèn)雄人，鎮(zhèn)雄那個地方環(huán)境不好，水體含氟高，當(dāng)?shù)氐男∨笥蜒例X都是黃的。選擇環(huán)境很重要，沒法選擇就去調(diào)整。過去我們講有沒有住，一室一廳就行；三十年前我們講能不能住寬點，二十年前講環(huán)境能不能好點，樹木多，有花有水；現(xiàn)在不僅講自然環(huán)境了，還講人文環(huán)境，鄰居怎么樣？空氣清新，鄰居和諧，那是好環(huán)境，一個和睦的環(huán)境對人的心理很好。我們講孟母三遷，第一次搬在屠戶家旁，天天看人殺豬；第二次搬在一戶不和諧的人家旁，天天看人吵架；第三次搬在讀書人家旁，每天熏陶在朗朗書聲、儒雅的氛圍中，后來孟子成為僅次于孔子的圣人。那么我們說今天人文環(huán)境重不重要？非常重要，環(huán)境影響人。什么樣的孩子聰明？占三條：第一是身體勻稱；第二是家里有書，小孩從小被熏陶；第三是夫妻關(guān)系和睦、家庭氣氛好，如果夫婦每天吵架，孩子的心是懸著的，非常緊張，孩子更希望在一個溫馨的環(huán)境中成長，所以家庭教育中有有聲之教和無聲之教，這就是無聲之教。
“藥物養(yǎng)生”
“是藥三分毒”不全對，藥物是人們智慧的結(jié)晶；怎么用藥很重要，中國古代把一天分為十二個時辰，人的心肝脾肺腸胃對應(yīng)：
“子午流注”
肺寅大卯胃辰宮
脾巳心午小未中
申膀酉腎心包戌
亥焦子膽丑肝通
什么意思呢？肺對應(yīng)寅時（03:00-05:00）,寅時肺經(jīng)大開，有肺病的人，病逝時間往往就在夜里三點至五點；有肺病的人吃藥不可能三點起來吃藥，只能是臨睡前吃藥，平時要吃三次，而對應(yīng)時辰只需吃兩次，這就避免了多次吃而遺留的藥的毒性。大卯，卯時是清晨五點到七點，過去點名叫點卯，七點鐘就要點名了；卯對應(yīng)什么？對應(yīng)大腸經(jīng)，所以早上起來要排便，這是真理。辰時指七到九點，對應(yīng)胃，這時喝中藥就功效大增；脾經(jīng)開的時候是早上九點到十一點，心是到13點，這時候要養(yǎng)心，處在休息狀態(tài)，所以說子午覺，這時是要休息的。未中是13點到15點，15點后、膀胱經(jīng)開。最近很多人嘴唇上有小疹子，吃什么藥都不好，抹什么藥都不靈，就去開藥，什么藥？金錢草泡水，對應(yīng)時辰喝。總之對應(yīng)時辰吃藥，就能最大程度發(fā)揮藥性，減輕毒性；比如亥時是九點以后，九點還吃宵夜，從養(yǎng)生的角度來看不是好習(xí)慣，它會增加一些疾病的發(fā)病率；還有子膽，膽經(jīng)是排毒的，排毒得在睡眠狀態(tài)，所以一般主張在11點前必須睡覺，這時睡眠質(zhì)量會很好，這個時候睡下一小時等于平常100分鐘。丑肝通，夜里一點到三點是肝排毒的時候，排毒也得在睡眠狀態(tài)。我們講天人合一，古人是很有智慧的，天黑睡覺，天明起床，對應(yīng)到我們?nèi)梭w，什么時候該做什么，這都是有講究的。雖然我們不想吃藥，但到了一定年齡還是要適當(dāng)吃藥；比如三七，就是老天的饋贈，它對于血糖、肥胖都很有益處，老天爺賜給的是好東西，我們?yōu)槭裁床涣私?、利用它?/span>
“德行養(yǎng)生”
心胸開闊、坦蕩的人，心里就沒有太多顧忌；我曾經(jīng)到北京的醫(yī)院講課，那些大夫都是60多歲，他們不僅講人生觀，還講人死觀?？鬃诱f：“不知生、焉知死?！爆F(xiàn)在反過來，對死都不了解，還談什么生？大夫總結(jié)出四點人死觀：不想死、福沒享夠，不怕死、死無法決定，不能死、還沒盡孝不能沒有責(zé)任心，不孬死、得無疾而終。心胸要開朗，對死看淡，這類人活得就比較好。
“性養(yǎng)生”
“陰陽和合”、“萬物化生”，單身過日子容易出毛病，許多單身人群特別挑剔，為什么？單身久了，分泌失調(diào)、心理有疾病。一樁好婚姻，性協(xié)調(diào)的婚姻，女性能多活7歲，男性能多活11歲，心理、脈搏等都能處在良性狀態(tài)。性不多說，懂得這個是養(yǎng)生的，但多了不行，沒有也不行。金馬碧雞坊，有一種說法，馬是雌性象征、雞是雄性象征，金馬碧雞、金碧交輝，某種意義上就是陰陽和合的道理。
“交際養(yǎng)生”
與人為善、關(guān)系協(xié)調(diào)的人，通常心理都較為健康，他沒有郁悶孤寂，所以協(xié)調(diào)好朋友、家人、社會的關(guān)系，這是非常重要的。一個朋友多的人，說明他能克制自己、尊重別人、注意彼此關(guān)系，這樣的人精神好，壽命長。老年人要養(yǎng)生、青年人也要養(yǎng)生，養(yǎng)生有一個口訣：管住嘴，邁動腿，子午覺，多喝水，調(diào)平心，有伴侶，重代謝，優(yōu)環(huán)境，陰陽和，晚見鬼；這段口訣不止老年人要謹(jǐn)記，其他年齡段的人也要思考。由于養(yǎng)生的第一位是“飲食養(yǎng)生”，我們就重點講講飲食；不一定完全正確，和大家分享交流一下。
“飲食養(yǎng)生”歸結(jié)起來不過九個字：少、準(zhǔn)、凈、素、彩、慢、淡、忌、樂。
少
飲食之要，首先在“少”，吃得越多，死得越早。美國科學(xué)家將一窩小白鼠分別在兩處飼養(yǎng)，一邊喂得多、一邊喂得少，少的那邊壽命相當(dāng)于多的那邊1.5倍，什么意思，假如多的那邊活了一年，少的那邊就活了一年半。而且喂得少的癌癥發(fā)病率減少了60%、心血管疾病率降了55%。看來少吃一點是養(yǎng)生之妙，日本人在上世紀(jì)90年代，女性的平均壽命就達(dá)到了83歲，男性接近80歲，中國現(xiàn)在才77歲；為什么呢？歪打正著，日本是島國、資源貧瘠，口糧只能省著吃，吃得少、就長壽。我們有一個口訣：“若要壽，扣一扣，吃到七成基本夠，喝點清湯湊一湊?！蹦阌X得飽了，就是撐了，覺得還差一點，就是飽了，因為大腦對胃的反應(yīng)需要20分鐘才能反應(yīng)過來，你覺得不飽，其實已經(jīng)夠了，你覺得飽了，就是多了。我們帶小孩有這樣的口訣：“若要小兒安，常帶三分饑和寒?！贝┑锰菀赘忻埃埗嗔司鸵〖玻垡稽c好；我們說話得留分寸，做事留余地，吃東西也得有余地，消化才會好。我們反向思維：若要長胖，湯、糖、躺、燙，多喝湯、多吃糖、多睡覺、多吃燙的，很快就長胖，所以少吃才是養(yǎng)生之道。
準(zhǔn)
用餐時間準(zhǔn)，時間規(guī)律、胃才能得到養(yǎng)護(hù)；吃的量要準(zhǔn)，好吃吃三碗、不合胃口吃半碗，這不行，菜合不合口都要吃同樣的量；喝酒要有準(zhǔn)頭，明明只能喝一兩，卻喝了八兩，都說人生有三碗面難吃：情面、場面、體面，但再難吃也要懂得養(yǎng)護(hù)
凈
綠菜凈：為什么潑化肥的菜不好吃，農(nóng)家肥就可口，綠色的干凈。
手洗凈：病從口入，飯前便后要洗手。
餐具凈：餐具不能有缺口，要洗凈。
菜洗凈：外面的餐廳很難確保綠葉洗凈，少點葉子菜。
環(huán)境凈：用餐環(huán)境雅致。
分餐凈：據(jù)統(tǒng)計，分餐制的傳染病傳染率為17%，合餐制的傳染病傳染率為40%；而南宋以前中國都是分餐制，中國合餐的歷史只有1000年左右。
心情凈：干凈的心態(tài)。
口漱凈：吃完后要漱口，本來三餐后要刷牙，但出門不可能帶著牙刷，所以可以漱口代替。
素
基本吃素，多走兩步；基本吃素但不是全素，而是蔬食為主，糧食為輔，肉食為補(bǔ)，吃肉的總量不能超過飯食的量。
舉兩個實例：蘇東坡愛吃肉，享年62歲；陸游一生憂國憂民，情緒較為壓抑，但飲食上有講究，以新鮮的素菜為主，最后活到85歲。
彩
色彩繽紛，營養(yǎng)衛(wèi)生。什么顏色的食材都要適當(dāng)吃點，才能全面、均衡地攝取營養(yǎng)。
紅顏色的（紅辣椒、紅蘋果）對癌癥有一定抑制作用；
金黃色的（西紅柿等）對前列腺炎有抑制作用；
黃花菜、黃蘿卜對腸胃調(diào)節(jié)有一定作用；
綠色的蔬菜促進(jìn)大腸蠕動、對排便有幫助，其中所含的磺酸可以預(yù)防身體攝入的淀粉、糖等轉(zhuǎn)變?yōu)橹径逊e；
紫色（茄子）對神經(jīng)調(diào)節(jié)有很大作用；
黑色的（木耳、黑米）對血脂有調(diào)節(jié)作用；
香蕉有調(diào)節(jié)人情緒的作用；
木瓜有水果偉哥之稱，對促進(jìn)雄性激素分泌有很大好處；
芒果就含有多種人體內(nèi)自己不能合成的β胡蘿卜素，還有氨基酸，對皮膚有護(hù)理作用；
獼猴桃含維生素C比較高，維生素C藥名叫抗壞血酸；
油梨含維生素D，對眼睛有很好的養(yǎng)護(hù)作用；
年輕不年輕，關(guān)鍵看眼睛，美麗不美麗，眼中有靈氣，漂亮不漂亮，不僅看臉蛋，手機(jī)玩的多，影響甩清波——克制對手機(jī)、電腦的使用時間。
像藏區(qū)，西藏地區(qū)，是人均消耗茶最多的地區(qū)；像香格里拉地區(qū)，每人每年要消耗十幾公斤茶葉，平均每個月在一公斤以上，為什么呢？藏區(qū)有些地方是不能種植的，就是沒有蔬菜這種東西呢，他們的維生素怎么補(bǔ)充呢？喝茶，是一個很好的補(bǔ)充方式，又說到茶上去了。我們主張是樣樣都要吃，什么都扣著，也許是最好的方法，每頓吃得簡單點（好消化），每周吃得復(fù)雜點（比較均衡）。
慢
國人主張：“細(xì)嚼慢啖，君子風(fēng)范”。充分咀嚼，唾液酶消化一部分營養(yǎng)，緩解胃的負(fù)擔(dān)；慢慢咀嚼，放緩用餐的速度，品味糧食的來之不易是惜福；國人過去沒有聽過快餐這個詞，快快地吃，好處不大，不利于吸收。
淡
過去說：“鹽吃得多，面色如鍋?！庇终f“凡食，無重厚味。”本來人每天的標(biāo)準(zhǔn)食鹽攝入量不能超過6g，那么為什么過去的人吃鹽都比較多呢？有幾個原因。
①我們以前窮人是多數(shù)，有錢人吃飯是以吃飯為借口，主要是吃菜，窮人吃飯就真是吃飯了，要下飯怎么辦？吃點咸菜，咸菜很咸，鹽攝入就多，沒辦法的事情，所以勞動人民吃鹽都吃得比較多一些。
②以往沒有冰箱，你說這個冰窖、地窖，那是有錢人才有的，一般人沒有，怎么辦？要保存食物呢，腌肉、火腿等等要放很多鹽，所以就容易咸。
③為什么以往吃的東西咸呢？還有一種說法很有趣，說在考古學(xué)上發(fā)現(xiàn)呢，800萬年以前，猿人的骨骼有，被發(fā)現(xiàn)了，變成化石了；400萬年以后，猿人的化石有；唯獨400到800萬年之間的骨骼化石沒有。什么意思呢？后來從氣象學(xué)上分析呢，400到800萬年，這時全球氣溫變暖，冰川融化、海平面抬高了，許多地方就淹沒了，原來生活在地下的這些古猿，或者說古人，沒辦法了，水淹下來了，要適應(yīng)水陸兩棲的這種生活呢，就下水了。一個理由是，所有哺乳動物呢，身上都有很厚的毛，人沒有很厚的毛，人只有頭發(fā)、腋毛等等，很少，這樣就減少在水中的阻力在中間。第二呢，所有動物都是爬著走的，人這樣的動作來說，在水中以一個流線型的體型呢，它的阻力就很??；第三，這個手臂和身體的重量比較呢，如果爬樹呢手臂太細(xì)了，如果你在水中呢，由于水的浮力呢，劃水呢是足夠用了；
④所有動物對鹽的攝入都有嚴(yán)格的界限。比如羊，缺鹽它要吃鹽，吃到夠量，它一點都不再吃，人沒有自知之明，吃到很咸了，還繼續(xù)吃，那人為什么鹽吃得多呢？因為長期在海水里，很咸的環(huán)境中呢，他對鹽就不敏感，鹽攝入多怎么辦呢？人有一個特殊的機(jī)能，人可以排鹽。據(jù)說淚水是帶鹽味的，尿液也是帶鹽味的，據(jù)說鼻涕也是帶咸味的；有小朋友跟我說，在幼兒園的時候午覺睡不著，摳鼻屎渣吃，他說跟那個鹽酶粉的味道是一樣的，我才知道帶鹽，這樣排鹽。那么由于是對水有這樣的，有水鹽這一段環(huán)境在中間呢，對鹽就不敏感。
今天從養(yǎng)生、從保健的角度來講呢，鹽的攝入呢一定要控制。
他們說現(xiàn)在衡量宴席的檔次高不高，看四個東西：
第一，看碗大和碗小。碗越大水平越低，碗越小水平越高。
第二，看湯稠湯清。湯越稠，這亂七八糟的在，水平越低，湯越清水平越高。
第三，看鹽咸鹽淡。鹽咸的肯定是勞動人民，要挑扁擔(dān)、要干活，汗水流的多要補(bǔ)充鹽。賈寶玉他們家的伙食一定很淡，當(dāng)然，我沒吃過的，不干活，他用不著吃那么咸。
第四，葷多葷少。越是高檔的宴席呢葷菜越是相對少，海鮮是占一定數(shù)字的，蔬菜是最難烹飪的，蔬菜占一定的量，而且呢，凡是主八碗全是肉，這肯定是我們勞動人民以前吃的東西在中間了。
忌
⑴忌太辣。太辣了對腸胃是不好的，對嗓子是不好的，雖然四川人、湖南人吃的很多，他習(xí)慣了；習(xí)慣不等于沒有損害，他們那個地方比較濕熱，他要排濕；我們這個地方，昆明是比較干燥的地方，不適宜吃太辣。
⑵忌太燙。太燙了對食管，對咽喉、腸胃都有影響。
⑶忌太冷。太涼了之后呢對腸胃也是有損害的，那么，吃多少溫度呢？跟體溫差不多的溫度是最適宜的溫度。
⑷忌太油。太油的東西也不好。
⑸忌太硬。雖然說年輕的時候吃點硬的東西對牙是有好處的，但年老了、就要適時放棄了。加太字的都要忌諱，掌握一個度；中國人講中庸，叩其兩端執(zhí)其中，不至這個極端，也不至那個極端，無過無不及。
⑹忌酒。酒不能多喝。酒是好東西，只喝一滴滴酒是糧食做，喝多是罪過我們主張不喝酒的人是傻瓜，喝醉了酒的人是大傻瓜，稍微喝點就不傻了，他就有個量的控制在中間。
樂
養(yǎng)生，百養(yǎng)不如一笑，時常保持良好的心態(tài)，把笑容掛在臉上，跟快樂的人在一起，經(jīng)常在快樂的場合呢，那是最大的養(yǎng)生。
最后送給大家14個“少”與“多”：
少煙多茶：吸煙有害健康；飲茶使人聰察。
少酒多水：酒多傷身亂性；水是生命之本。
少食多嚼：多食減壽；多嚼健脾。
少鹽多醋：鹽多食影響腎臟；醋適量軟化血管。
少肉多菜；肉多乃腐腸之藥；菜多是通便之摳。
少糖多果：糖吃多損齒傷胃；果吃少膚不潤澤。
少怒多笑：怒一怒、損壽數(shù)；笑一笑，十年少。
少煩多眠：去“煩”不難，放寬肚量；養(yǎng)生之道，妙在睡覺。
少衣多浴：少穿一件，就是鍛煉；多洗回澡，循環(huán)更好。
少說多做：話多傷元氣；活動益身心。
少欲多施：欲壑難填，煩惱無限；送人玫瑰，手有余香。
少車多步：少坐為佳；能動是福。
少停多動：生命在于運(yùn)動，運(yùn)動就是健康。
少藥多煉：藥是雙刃劍，煉是健身藥。
現(xiàn)場的一位茶友從始至終都全神貫注地聆聽著金教授的演講，對講座內(nèi)容更是感觸頗深。
她與大家分享道：“博學(xué)多才的金教授，將陰陽調(diào)和、天人合一等穿插在養(yǎng)生的方法中，還為大家列舉了許多名人案例，詩詞文化，易記的口訣等；介紹知識的同時又兼具趣味性，聽過之后受益匪淺，希望還能再有機(jī)會參加金教授的講座”。
（現(xiàn)場茶友分享心得）
葳盛茶業(yè)創(chuàng)始人、國家級制茶高級工程師張明春先生聽過金教授滔滔不絕的演講后，有感而發(fā)：
“我從1998年就開始聽金教授的講座，今天短短兩個小時的時間，卻勝過了兩個月的學(xué)習(xí)。金教授從養(yǎng)生的基本內(nèi)涵，延伸到養(yǎng)生的方法；被動融入主動，如果說生病是被動，那么養(yǎng)生便是在生病前主動調(diào)理。今天茶友們聚在這里，放空心境，專注聆聽金教授的演講，其實就是‘環(huán)境養(yǎng)生’。而通過品飲茶湯，達(dá)到補(bǔ)血、提氣、養(yǎng)肝、護(hù)胃等效果，則是‘食療養(yǎng)生’。茶友們以茶為媒介，聊茶交際，同樣是一種養(yǎng)生的方法。多種養(yǎng)生的方式相結(jié)合，送給每一位茶友，祝愿大家樣樣好”。
（張明春先生致辭）
因茶相遇，以茶結(jié)緣；美好的時光總是那么短暫，難忘的瞬間一直都值得留念。
葳盛茶業(yè)第97期19品茗會、2019年度最后一期茶話會，至此圓滿。
感謝茶友們多年來的關(guān)心和支持,期盼明年的茶會依然可以看到您的身影，祝福茶友們在即將到來的2020年樣樣好！
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