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關(guān)閉窗口 因?yàn)橛鲆?jiàn)春茶，茶友對(duì)春茶的熱愛(ài)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎你的想象。有人可以省吃?xún)€用，但一定要存上今年的頭波春茶，不然怎么來(lái)安慰自己忙碌了一年的心；有人說(shuō)，別的愛(ài)好沒(méi)有，就這頭波春茶，總是讓他戀戀不忘；還有人甚至可以放下手頭的工作，不眠不休跋山涉水穿梭在茶山十多天，甚至一個(gè)月也不足為奇，只為等待頭春頭采的那一波春茶。
你那么愛(ài)春茶，到底為什么？
春茶，一般指由越冬后雨季來(lái)臨前茶采制而成的茶葉稱(chēng)為春茶。春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，因而葉肉肥厚，茶多酚、芳香物質(zhì)和維生素等等內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味鮮爽，香氣馥郁，外形條索緊結(jié)重實(shí)。
因?yàn)樗?，營(yíng)養(yǎng)積累最為厚實(shí)
秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，春茶在休養(yǎng)生息的同時(shí)，儲(chǔ)存了豐富的能量。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，消耗很少，這讓春茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛，外形呈現(xiàn)為芽葉肥壯，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟。
因?yàn)樗銡怵ビ?，韻味悠長(zhǎng)
春茶香氣馥郁，韻味悠長(zhǎng)?；ㄒ蛳愣盎睢?，茶因香而“貴”。剛剛告別寒冬的早春，溫度、濕度各方面都剛剛好，香氣物質(zhì)保存得也很好，所以春茶的香氣堪稱(chēng)完美。
因?yàn)樗?，滋味鮮爽
春天的陽(yáng)光不太強(qiáng)烈，氣溫較低，茶芽的細(xì)胞生成較為緩慢，就積累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有別于他季茶的鮮爽之感。
因?yàn)樗S生素含量最為豐富
茶之所以能成為世界三大飲品之一，是因?yàn)樗腥梭w不可或缺的、豐富的維生素。但維生素遇高溫即會(huì)遭到破壞，尤其是維生素C，溫度稍變即會(huì)分解。而春茶因其生長(zhǎng)期長(zhǎng)、生長(zhǎng)環(huán)境氣溫低，可以有效保護(hù)這些維生素，這保證了春茶中維生素含量很高。
因?yàn)橛鲆?jiàn)你，所以愛(ài)上你——春茶，那你愛(ài)上春茶的理由是什么呢？葳盛2017春茶即將開(kāi)采，請(qǐng)各位茶友靜觀以待~
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