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普洱茶壓制的松緊程度與后期轉(zhuǎn)化有什么內(nèi)在聯(lián)系 |
作者: 文章來源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù) 0 更新時(shí)間:2016-12-26 16:07:11 文章錄入:季進(jìn)瑩 |
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我們常見的普洱茶,常以茶磚、沱茶、餅茶的形式出現(xiàn),而它們都屬于緊壓茶類。有很多茶,是以投資的眼光來收藏普洱茶,因?yàn)槠斩杈哂衅渌桀悰]有的特性,就是越陳越香。所謂越陳越香,就要考慮到普洱茶的后期轉(zhuǎn)化,那么普洱茶餅的松緊度,會(huì)影響后期轉(zhuǎn)化嗎? 對(duì)于緊壓茶而言,磚、餅、沱等不同形制,本身并不會(huì)給茶品的轉(zhuǎn)化帶來明顯不同。茶品轉(zhuǎn)化的不同,往往來自于原料(毛茶)而非緊壓形制。 緊壓茶的單位重量也會(huì)影響轉(zhuǎn)化的效果。緊壓茶的單位重量越大,其中心距離表面的距離就越遠(yuǎn),這樣一來茶品壓制完成后就會(huì)越難干燥。同時(shí),內(nèi)部的茶葉由于難以接觸氧氣會(huì)有轉(zhuǎn)化不足的問題。因此,過大的緊壓?jiǎn)挝恢亓?超過500g),是不利于茶品的后期轉(zhuǎn)化的。
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