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好熟普的締造 盡是....... |
作者:wzysky 文章來源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù) 0 更新時(shí)間:2016-09-28 17:19:56 文章錄入:wzysky |
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一個(gè)行業(yè),只有真正將消費(fèi)者放在首位來重視,這個(gè)行業(yè)才會(huì)迸發(fā)無限的生命力。葳盛茶業(yè)所呈現(xiàn)給消費(fèi)者的品飲價(jià)值及文化價(jià)值,就是最好的說明。
比如今年的『鳴春話茶·熟』
咱們先來談?wù)勊钠凤媰r(jià)值;品嘗一盤佳肴,好吃,會(huì)喚起你對廚師的強(qiáng)烈好奇。同樣,一杯好茶,也同樣喚起你的好奇。當(dāng)你喝到『鳴春話茶·熟』你自然會(huì)問起它的幕后大師,而他最具有發(fā)言權(quán)。他這樣說,“要做一款熟茶容易,但要做一款好熟茶,難上加難。''
首先在整個(gè)的原料的甄別上,甚至比生茶更為嚴(yán)格,它才成為現(xiàn)在的一款好茶品。如果不是資深茶人,如果不熟絡(luò)普洱茶,怎能隨隨便便就能誕生出一款好茶。只有夠?qū)I(yè)才能達(dá)到想要的熟茶品質(zhì)。
要成就一款好熟茶,就需要不斷提高工藝水平。因此就少不了自己對普洱熟茶口感的要求,更是希望能夠追逐到老茶的口感,而掌握渥堆發(fā)酵技術(shù)的人手握著這款茶的生死大權(quán),因?yàn)樗娜魏我粋€(gè)技術(shù)因素出了問題,都會(huì)影響著它的口感,比如溫度、濕度、時(shí)間等等。因此,每一個(gè)掌握一定熟茶渥堆發(fā)酵技術(shù)的人,都不會(huì)輕易透露自己的要訣。
在熟茶的拼配上,更是需要專業(yè)。拼配的目的是將品質(zhì)達(dá)到要求的熟茶原料,按照一定的比例拼配,來接近、達(dá)到標(biāo)桿茶品。而這就在無形中對制茶匠人提出了嚴(yán)格的要求,必須了解每一款茶的特性,每個(gè)茶區(qū)的性質(zhì),每一款標(biāo)桿性茶品的口感。
其次,是『鳴春話茶·熟』帶來的文化價(jià)值,它繼承了『鳴春話茶·熟』的文化特性。選擇沈建老師手寫《蘭亭集序》作為主背景,圖中呈不規(guī)則形的黃色流線區(qū)域的設(shè)計(jì)靈感來源魏晉時(shí)期的一種習(xí)俗,即農(nóng)歷三月初三(上巳節(jié)),到水邊舉行袚(fu)祭儀式,用香薰草蘸水灑身上,或沐浴洗滌污垢,感受春意,祈求消除病災(zāi)。
而《蘭亭集序》主要記述的是在會(huì)稽山蘭亭舉行的雅集會(huì),有辭賦家孫綽、矜豪傲物的謝萬、高僧支道林及王羲之的兒子、侄獻(xiàn)子、凝之、渙之、玄之等人。蘭亭雅集的另一個(gè)活動(dòng)是流觴曲水,名士列坐在蜿蜒曲折的溪水兩旁,然后由書童將斟酒的羽觴放入溪中,讓其順流而下,若觴在誰的面前停滯了,誰就賦詩,若吟不出,則要罰酒三杯!
于是王羲之乘著雅興,即席揮灑,心手雙暢,寫下了后人吟誦的《蘭亭集序》。
《蘭亭集序》文字燦爛,字字璣珠,它打破成規(guī),自辟蹊徑,不落窠臼,卷秒雅逸,令人耳目一新。而關(guān)于《蘭亭集序》書法的傳奇,讓愛好書法的人更是如癡如醉。譬如:唐太宗。
用《蘭亭集序》的設(shè)計(jì)理念是為了傳承中華文化,傳承民俗,更是茶文化綜合體現(xiàn)。
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