張明春 3. 鑲錫茶具
鑲錫茶具為工藝茶具。清代康熙年間由山東煙臺(tái)民間藝匠創(chuàng)制。用純高度的熔錫模鑄雛形,經(jīng)人工精磨細(xì)雕,包裝在紫砂陶制茶具或著色釉瓷茶具外表。裝飾圖案多為松竹梅花、飛禽走獸。具有金屬光澤的錫浮雕與深色的器坯對(duì)比強(qiáng)烈,富有民族工藝特色。鑲錫茶具大多為組合型。由一壺四杯和一茶盤組成。壺的鑲錫外表裝飾考究,流、把的錫飾,華麗富貴,鑲錫茶具主要產(chǎn)自山東煙臺(tái),是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝品,江蘇等地也有少量生產(chǎn)。
4. 銅茶具
銅制飲茶用具。以白銅為上,少銹味,器型以壺為主。早在3000多年前中國(guó)就有銅器,但因銅器易生銹,捐茶味,很少應(yīng)用。到清代,因國(guó)外傳入而流行銅茶壺。北京、天津傳統(tǒng)小吃茶湯即是用大銅壺煮水,沖泡而成的。在四川等地,用長(zhǎng)嘴銅壺沏泡蓋碗茶的情景時(shí)??梢?。云南少數(shù)民族人將茶投入銅壺,煮好的好即稱銅壺茶。
5. 景泰藍(lán)茶具
景泰藍(lán)茶具又稱“銅胎掐絲琺瑯茶具”,是北京著名的特種工藝。用銅胎制成,少有金銀制品。有說始于唐代,有說始于明代。通過掐絲、點(diǎn)藍(lán)、燒藍(lán)、磨光、鍍金等多種工序制作而成。因藍(lán)色琺瑯燒著名,且流行明代景泰年間,故名。此類茶具大多為蓋碗、盞托等,制作精細(xì),花紋繁縟,內(nèi)壁光潔,藍(lán)光閃爍,氣派華貴。
6. 不銹鋼茶具
用不銹鋼制成的飲茶用具。其材料是含鉛量不低于12%的合金鋼,能抵抗大氣中酸、堿、鹽的腐蝕。外表光潔明亮,造型規(guī)整、傳熱快,不透氣,多作旅游用品如保溫壺、雙層保溫杯等。現(xiàn)代最有代表性的不銹鋼茶具應(yīng)屬電熱壺(也稱隨手泡),是專門為泡茶設(shè)計(jì)的煮水器,一般有溫度自動(dòng)控制和人工控制兩種功能、深受廣大茶藝愛好者和茶藝館喜愛。
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